Question

阅读下列材料后，回答问题：
科学家在进行细胞膜化学成分分析时，采用哺乳动物或人的红细胞作为实验材料。将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象，一些物质溶出，再将溶出细胞外的物质洗掉，即可得到纯净的细胞膜(又称血影)。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。
（1）如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？
____________________________________________________________________________。
（2）红细胞溶血后，溶出细胞外的主要物质应该是______，这种物质的功能主要是__________________________。
（3）“血影”的化学组成主要是_______和________。此外，还含有少量的________。
（4）如果选取鸡的红细胞来验证细胞膜具有磷脂双分子层结构，得到的结论是：____________________________________________________________________________，其原因在于： ________________________________________________。
（5）使用下列哪种物质处理会使细胞失去识别能力

A．核酸酶

B．龙胆紫

C．糖水解酶

D．双缩脲试剂

Answer 1

（1）把红细胞放到清水里，细胞吸水涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜（2分）
（2）血红蛋白（1分）　运输氧（1分）
（3）脂质（1分）　蛋白质（1分）　糖类（1分）
（4）若选用鸡的红细胞，其内有具膜的细胞器，则磷脂形成的单分子层面积大大超过细胞膜表面积的2倍（意思对即得分，共1分）  因为细胞内各种细胞器的膜与细胞膜在成分上基本一致（意思对即得分，共1分）
（5）C（1分）

解析