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    【题目】蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。2008年，我国“三鹿奶粉”厂家用有毒的三聚氰胺添加在奶粉中，以达到奶粉的含氮量牟取暴利。一般说来，每克蛋白质的含氮量平均约为16%，这些氮主要存在于蛋白质的结构部位是

    A. 肽键 B. 游离的氨基 C. 游离的羧基 D. R基

    【答案】A

    【解析】

    蛋白质的基本单位是氨基酸，蛋白质的形成过程需要氨基酸经过脱水缩合形成肽键，肽键的结构是—CO—NH—。

    氨基酸的结构通式：，通过氨基酸的结构通式可以看出组成蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，组成氨基酸的N元素主要存在于氨基中，氨基酸脱水缩合后N元素就主要存在于肽键中，A正确，B、C、D错误。

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】处于有丝分裂中期的洋葱根尖细胞中，都不存在的一组结构是

    A.染色体、中心体、纺锤体

    B.核膜、叶绿体、赤道板

    C.细胞板、线粒体、核仁

    D.染色体、细胞壁、纺锤体

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图表示病原体A（抗原A）侵入人体后体液免疫机制的模式图。图中a—b表示过程，甲、乙、丙表示细胞。据图回答下列问题：

    （1）图中能特异性识别抗原A的是____________________________。

    （2）图中d过程能阻止病原体A______________。若该抗体同时会攻击肌细胞膜（突触后膜）上神经递质的受体，将会使______________的信号转换过程受阻，可能出现重症肌无力现象。

    （3）图中a过程显示细胞甲（B淋巴细胞）只能接受抗原A的刺激，而不能接受抗原B的刺激。请根据下面提供的实验材料设计实验验证某种抗原只刺激特定的B淋巴细胞，而不作用其他的B淋巴细胞。（提示：如果体内的某种B淋巴细胞消失或丧失其功能，就不能与某种抗原结合并发生免疫反应。）

    实验材料：多只健康小白鼠，放射性同位素（发出射线定向杀死细胞）标记的甲种抗原，非放射性同位素标记的甲种抗原，乙种抗原等。

    实验步骤

    预期实验结果

    ①

    给小白鼠注射高剂量放射性同位素标记的甲种抗原

    不发生免疫反应

    ②

    再给小白鼠注射低剂量_____________。

    ___________。

    ③

    再给该小白鼠注射_____________。

    ___________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列叙述中不正确的是

    A. 温带针阔混交林比热带雨林的物种丰富度低

    B. 不同的生态系统，抵抗力稳定性和恢复力稳定性不同

    C. 植食性动物一定是初级消费者，处于食物链的第二营养级

    D. 生态系统中存在着物质循环和能量流动两个相对独立的过程

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】图中①②③④表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是（ ）

    A. 若图中①为某种多聚体的单体，则①最可能是氨基酸

    B. 若②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②是脂肪

    C. 若③为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则③是染色体

    D. 若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】日前微博传言手机细菌比马桶多。如图，央视和北京卫视通过实验展示调査结果。回答下列相关问题：

    （1）该实验需制备___________（填“固体”或“液体”）培养基。在液体培养基中加入________可配置成固体培养基。

    （2）据图，两电视台均采用__________法接种，接种前需要采用___________法对培养基进行灭菌。

    （3）通过观察菌落的__________以初步鉴定手机屏幕和马桶按钮上的生物类群。两电台实验操作均正确且完全一致，但报道结果截然不同，你认为原因是：_____________________________。

    （4）按图操作取样面积，实验员测定某手机屏幕的细菌数量，将10mL菌悬液进行梯度稀释，分别取0.1mL稀释倍数为100的样品液接种到三个培养基上，培养一段时间后，统计菌落数分别为98、100、102，则该手机屏幕的细菌数为_________个/平方厘米。该实验对照组要取培养基涂布_____________进行培养。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图为甲状腺分泌活动调节的模式图。下列有关叙述中，不正确的是

    A. 激素甲是促甲状腺激素释放激素

    B. 激素甲～激素丙都是通过血液运送至靶器官

    C. a～d所表示的作用相同，都是促进或抑制

    D. 甲状腺激素分泌的调节具有分级调节和反馈调节的特点

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图表示在一个固定容积的培养液中，一定时间内酵母菌相关指标与氧气浓度的关系，不正确的是（ ）

    A. B. C. D.

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】水貂病毒性肠炎是由水貂肠炎细小病毒引起的急性传染病，具有较高的发病率和死亡率。某科研小组为生产兽用疫苗，制备水貂细小病毒空衣壳抗原（MEV-VP2蛋白），设计如下生产流程（①②③表示技术环节）。

    ⑴ ①中用PCR技术扩增目的基因，该过程中所用的模板是_______________________，所用的Taq酶的特点是________________________________。在获得大量目的基因后，需要使用的工具是_____________________________________________。

    ⑵ 被重组病毒感染后的蚕细胞需经过②________________________，以达到增加疫苗产量的目的。在此过程中需要通过控制________通入量，目的是_____________________。

    ⑶ 为检测样液中是否含有有效成分，在③中使用___________________进行检测。

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