Question

现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次为

1. A.
   798、2和2
2. B.
   798、12和10
3. C.
   799、1和1
4. D.
   799、11和9

Answer 1

B

试题分析：计算公式：氨基酸数-肽链数=肽键数=脱去的水分子数。所以共有798个肽键。每个氨基酸上至少有一个氨基和一个羧基，故R基上有10个氨基和8个羧基。每条肽链上至少有一个氨基和一个羧基。所以氨基和羧基的数目分别是：12和10.
考点：考查脱水缩合的相关计算。
点评: 此类题目较为简单。要求学生理解课本中的脱水缩合的过程，肽链、肽键、氨基和羧基的关系。