Question

下列关于胡萝卜素的叙述,错误的是

1. A.
   胡萝卜素可用于治疗幼儿生长发育不良、干皮症等
2. B.
   胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取
3. C.
   提取胡萝卜素时，可采用石油醚、苯、丙酮等作溶剂
4. D.
   萃取过程中要采用水浴加热

Answer 1

C
丙酮具有水溶性，不能作为胡萝卜素的提取剂，石油醚和苯不溶于水，能够溶解胡萝卜素，可作为胡萝卜素的提取剂。