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    以下是制作果醋的流程示意图。试回答下列有关问题。

    实验原理：醋酸菌是一种好氧细菌，只有在氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇最终转变成醋酸。
    ⑴醋酸菌的新陈代谢类型是　　　 　。
    ⑵某同学设计了右图所示的装置。装置中充气口的作用主要是在_________阶段通入无菌空气；排气口排出的主要是________。

    ⑶在酒精发酵阶段主要发生的化学反应是　　　 （总反应式）。
    ⑷若发现此过程中装置内温度有所上升，这是由于_______________的缘故。
    ⑸醋酸菌将葡萄糖或乙醇转化成醋酸的目的是________________________。

    （1）异养需氧型   （2）醋酸发酵    CO2
    （3）
    （4）微生物呼吸产生的能量中一部分以热能形式释放
    （5）获得生命活动所需的物质和能量（ATP）

    解析

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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：2010-2011年北京市师大附中高二下学期期中考试生物卷 题型：综合题

    （6分）以下是制作果醋的流程示意图。试回答下列有关问题。

    实验原理：醋酸菌是一种好氧细菌，只有在氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇最终转变成醋酸。

    (1)醋酸菌的新陈代谢类型是                                         。
    (2)某同学设计了上图所示的装置。装置中充气口的作用主要是在         阶段通入无菌空气；排气口排出的主要是                                            （气体）。
    (3)在酒精发酵阶段主要发生的化学反应是                                    
                          （总反应式）。
    (4)若发现此过程中装置内温度有所上升，这是由于                           的缘故。
    (5)醋酸菌将葡萄糖或乙醇转化成醋酸的目的是                             。

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    科目：高中生物 来源：2009～2010年度海南省海南中学第二学期期末考试高二理科生物试卷 题型：综合题

    以下是制作果醋的流程示意图。试回答下列有关问题。

    （1）醋酸菌是一种好氧细菌，请用文字或化学反应式写出产生醋酸的原理
                                                                      
                                                                      。  
    （2）某同学设计了右图所示的装置。装置中充气口的作用主要是在流程图中的_________阶段通入无菌空气；排气口排出的主要是_____      ___。

    （3）在酒精发酵阶段主要发生的化学反应是　　　              （总反应式）。
    （4）若发现此过程中装置内温度有所上升，这是由于_______________的缘故。
    （5）醋酸菌将葡萄糖或乙醇转化成醋酸的目的是________________________。

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    科目：高中生物 来源：2010-2011年北京市高二下学期期中考试生物卷 题型：综合题

    （6分）以下是制作果醋的流程示意图。试回答下列有关问题。

        实验原理：醋酸菌是一种好氧细菌，只有在氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇最终转变成醋酸。

        (1)醋酸菌的新陈代谢类型是                                          。

        (2)某同学设计了上图所示的装置。装置中充气口的作用主要是在          阶段通入无菌空气；排气口排出的主要是                                             （气体）。

    (3)在酒精发酵阶段主要发生的化学反应是                                    

                           （总反应式）。

        (4)若发现此过程中装置内温度有所上升，这是由于                           的缘故。

    (5)醋酸菌将葡萄糖或乙醇转化成醋酸的目的是                              。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    以下是制作果醋的流程示意图。试回答下列有关问题。

    实验原理：醋酸菌是一种好氧细菌，只有在氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇最终转变成醋酸。

    ⑴醋酸菌的新陈代谢类型是　　　 　。

    ⑵某同学设计了右图所示的装置。装置中充气口的作用主要是在_________阶段通入无菌空气；排气口排出的主要是________。

    ⑶在酒精发酵阶段主要发生的化学反应是　　　  （总反应式）。

    ⑷若发现此过程中装置内温度有所上升，这是由于_______________的缘故。

    ⑸醋酸菌将葡萄糖或乙醇转化成醋酸的目的是________________________。

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