Question

下列关于酶的叙述正确的是（　　）

• A、生物体内的各种酶在合成过程中都需要内质网参与加工
• B、酶是由活细胞产生的，但不一定要在活细胞中才能起催化作用
• C、酶的催化效率很高，但高温和低温均能够破坏酶的空间结构
• D、与无机催化剂相比，酶能够大大提高化学反应的活化能

Answer 1

考点：酶促反应的原理,酶的概念

专题：

分析：1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能．
3、温度能影响酶活性，在最适温度前，随着温度的升高，酶活性增强；到达最适温度时，酶活性最强；超过最适温度后，随着温度的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温会使酶变性失活．

解答： 解：A、酶是蛋白质或RNA，其中RNA的合成过程不需要内质网加工，A错误；
B、酶是由活细胞产生的，但不一定要在活细胞中才能起催化作用，B正确；
C、高温能破坏酶的空间结构，但低温不能破坏酶的空间结构，C错误；
D、与无机催化剂相比，酶能够大大降低化学反应的活化能，D错误．
故选：B．

点评：本题考查酶的相关知识，要求考生识记酶的概念、化学本质，掌握酶促反应的原理及影响酶活性的因素，尤其是温度，明确低温和高温对酶作用的区别，再结合所学的知识准确判断各选项．