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    刚果红可以与下列哪项物质形成红色复合物（　　）

    A.纤维二糖　　　　　　　　　　 B.纤维素

    C.葡萄糖　　　　　　　　　　　 D.麦芽糖

     

    B

     

    刚果红是一种染料，它可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物。

     

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