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    【题目】苯甲醛(C6H5—CHO）在浓NaOH溶液中发生分子间的氧化还原反应，结果一半苯甲醛被氧化，一半苯甲醛被还原。由此判断最终的反应产物是( )

    A. 苯甲醇 B. 苯甲酸 C. 苯甲醇和苯甲酸 D. 苯甲醇和苯甲酸钠

    【答案】D

    【解析】本题考查有机氧化还原反应。

    分析：一半苯甲醛被氧化，一半苯甲醛被还原，说明-CHO分别转化为-OH和-COOH。

    一半苯甲醛被氧化，一半苯甲醛被还原，则说明-CHO分别转化为-OH和-COOH，可知生成苯甲醇、苯甲酸，苯甲酸与NaOH反应生成苯甲酸钠。

    故选D。

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    【题目】某研究性学习小组制作泡菜、检测亚硝酸盐含量和计数乳酸菌的数量．
    （1）永州泡菜鲜美可口，而且开胃、增加食欲，泡菜开胃增加食欲的原因是泡菜中含有促进开胃增加食欲的物质是 ．
    （2）取泡菜的汤汁制作临时装片在显微镜下观察，制作泡菜选用的菌种是如图的（ ）所示的生物．
    A.
    B.
    C.
    D.
    （3）尽管泡菜鲜美可口但不能多吃，还是多吃新鲜的蔬菜为佳，因为新鲜蔬菜的亚硝酸盐含量比泡菜 ．
    （4）测定亚硝酸盐含量实验过程中，在泡菜提取的滤液中加入氢氧化铝的作用是 ．
    （5）用稀释涂布平板法测定每克泡菜原汁的乳酸菌的含量，泡菜原汁取样于同一时间同一坛泡菜，分别在103、105、107三种稀释倍数下，各种稀释倍数下均涂布了四个平板，每个平板均接种0.1mL稀释菌液，在无氧、适温条件下培养的实验结果如表：

    稀释103倍

    稀释105倍

    稀释107倍

    平板（A）中的菌落数

    平板（B）中的菌落数

    平板（C）中的菌落数

    A1

    A2

    A2

    A4

    B1

    B2

    B3

    B4

    C1

    C2

    C3

    C4

    341

    303

    283

    350

    308

    245

    251

    284

    21

    33

    39

    19

    根据上表数据计算，每克泡菜原汁中乳酸菌数目大约为个．
    （6）最近湘雅医院抢救了一例亚硝酸盐中毒患者，据苏教授说亚硝酸盐具有强氧化性，可将正常的二价铁氧化成三价铁，使患者的变性失活，出现缺氧症状．
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    A. 每个卵细胞继承了初级卵母细胞1/4的细胞质

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