下图表示细胞中主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列，正确的是（ ）

A． N、H、O、C B． H、O、C、N

C． C、O、H、N D． O、C、N、H

下列能与斐林试剂发生颜色反应的是（ ）

①葡萄糖 ②蔗糖 ③麦芽糖 ④果糖 ⑤淀粉 ⑥纤维素

A．①②⑥ B．②⑤⑦ C．①③④ D．③④⑤

用苏丹III染液对脂肪组织进行染色时，可用来冲洗浮色的试剂是（ ）

A． HCl B． H2O C． 50% 的酒精 D． 无水酒精

在还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中，最佳的一组实验材料是（ ）

①甘蔗的茎 ②油菜籽 ③花生种子 ④梨 ⑤甜菜的块根 ⑥豆浆 ⑦鸡蛋清

A．④②⑥ B．④③⑥ C．①②⑤ D．⑤②⑦

下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）

A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂，可直接用于蛋白质的鉴定

B．在花生子叶脂肪的鉴定中需要显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒

C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂 A 液与 B 液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用

下列蛋白质具有催化作用的是（ ）

A．胰岛素 B．抗体 C．血红蛋白 D．胃蛋白酶

下列关于肽键的书写正确的是（ ）

A． －CO－NH－ B． －C－O－N－H－

C． －CONH－ D． －CO=NH－

下列关于生物中微量元素的叙述中，错误的是（ ）

A． 微量元素就是可有可无的元素

B． 微量元素主要是指Cu、Fe、B、Mn等

C． 缺少微量元素生命活动要受到影响

D． 微量元素也是生命和非生物界共有的

下列关于氨基酸构成蛋白质的叙述中，错误的是（ ）

A． 每个氨基酸只有一个氨基和一个羧基

B． 构成蛋白质的氨基酸其R基团有二十种

C． 每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基

D． 氨基酸之间的差异在R基团上

如果一个氨基酸分子中含有2个氨基，其中一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，那么，另一个氨基的位置是（ ）

A．和氨基端相连 B．和羧基端相连 C．和氢相连 D．在R基上