16．下列有关孟德尔获得成功的原因的叙述，错误的是（　　）

	A．	选取豌豆作试验材料
	B．	严格的自花传粉，开花授粉
	C．	应用统计学方法对实验结果进行分析
	D．	运用假说-演绎法进行研究

15．血糖平衡的调节是生命活动调节的一部分，是保持内环境稳态的重要条件，当人体的血糖调节失衡后会引发多种疾病．请回答下列相关问题：
（1）人体血糖含量保持动态平衡，健康人体血糖维持在0.8～1.2g/L的范围内．
（2）禁食一段时间后，血糖浓度下降，机体分泌的胰高血糖素（肾上腺素）（激素）增多．该激素主要作用于肝细胞，使血糖及时得到补充．
（3）当血糖浓度上升时，下丘脑中的葡萄糖感受器接受剌激产生兴奋，促使胰岛B细胞分泌胰岛素，该激素主要通过促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖使血糖浓度下降．上述过程的调节方式属于神经一体液调节．
（4）Ⅱ型糖尿病由胰岛B细胞受损引起，患病率具有种族差异性，患者血液中含有抗胰岛B细胞的抗体和效应T细胞．据此推测：Ⅱ型糖尿病是由遗传（基因）决定的、针对胰岛B细胞的一种自身免疫病．

14．运用下列各种细胞工程技术培育生物新品种，操作过程中能形成愈伤组织的是（　　）
①植物组织培养
②植物体细胞杂交
③转基因植物的培养．

A．

①②③

B．

①②

C．

①③

D．

①

13．图1为血糖调控模式图，图2为某人餐后血糖浓度的变化曲线．回答下列问题：

（1）图2中AB段上升的原因是食物中糖类消化吸收，调控BC段下降的主要途径是②→③→⑤和②→④→⑥（用图1中编号和→表示）．
（2）当此人血糖处于图2中C点时，如果机体通过途径①→③→⑤使血糖水平恢复正常，其主要机理是低血糖状态，胰岛A细胞分泌胰高血糖素增多，促进肝细胞中肝糖原分解成葡萄糖，使血糖浓度升高．
（3）人体感染某病毒后，胰岛B细胞会被自身的免疫细胞破坏，引起Ⅰ型糖尿病，这是因为胰岛B细胞含有与该病毒相似的抗原（物质）．若对Ⅰ型糖尿病患者进行胰岛移植，移植前科学家还需解决患者对移植的胰岛B细胞免疫排斥问题．
（4）长跑时人体体温会上升，此时机体增加散热的生理过程有皮肤血管舒张和汗腺的分泌增强，以维持体温恒定．途中运动员会大量出汗，造成血浆的升高，引起抗利尿激素激素分泌增多，减少尿量；同时大脑皮层渴觉中枢兴奋，主动饮水．

12．以下有关腐乳制作的说法正确的是（　　）

	A．	毛霉摄入豆腐中的蛋白质，将其分解为小分子的肽和氨基酸
	B．	腐乳制作过程中，从上向下，逐层增加盐量
	C．	加入卤汤后，最好将瓶口通过酒精灯火焰封瓶，并用胶条密封
	D．	腐乳制作过程中主要通过卤汤中加酒来达到抑菌的目的

11．孟德尔运用“假说-演绎”法研究豌豆一对相对性状的杂交实验，发现了分离定律．下列哪一项属于其研究过程中的“演绎”？（　　）

	A．	受精时，雌雄配子的结合是随机的
	B．	测交结果：30株高茎，34株矮茎
	C．	测交预期结果：高茎：矮茎接近于1：1
	D．	亲本产生配子时，成对的遗传因子彼此分开

10．腐乳是我国民间传统发酵食品，味道鲜美，营养丰富，风味独特，易于消化．在腐乳的制作中，起主要作用的微生物是毛霉，腐乳含有丰富的氨基酸、甘油、脂肪酸等小分子物质，与此有关的物质变化有蛋白质→小分子的肽、氨基酸；脂肪→甘油、脂肪酸．配置卤汤时，卤汤中含酒量应该控制在12%左右．

9．腐乳，又称乳腐或豆腐乳，是我国著名的民族特色发酵食品之-．其滋味鲜美，酱香宜人，制作历史悠久，品种多样，主要有红方腐乳、酱腐乳和白腐乳等，而红曲酱腐乳既具有红方腐乳的天然红曲色泽，又具有酱腐乳特有的浓郁的酱香味，深受人们的喜爱，具有广阔的市场前景．某兴趣小组按照以下工艺流程制作红曲酱腐乳，请据图回答：

（1）在腐乳制作的过程中，毛霉等微生物产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪酸．
（2）传统的制作过程中，豆腐块上生长的毛霉来自空气中的毛霉孢子．而现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下，将优良的毛霉菌种接种在豆腐上，这样可以避免真他菌种的污染，保证产品的质量．
（3）在逐层加盐腌坯的过程中，随着层数的加高而增加盐量，接近瓶口要铺厚一些．

8．如图是人体部分组织示意图，a、b、c、d代表人体内不同激素，请据图回答：
（1）图中下丘脑参与的生理调节方式有神经调节、体液调节（或神经-体液调节）．当人体受到寒冷刺激时，兴奋只能由A传到B，而不能由B传到A，说明兴奋在神经元之间的传递方向只能是单方向（或单向）的，原因是神经递质只能由突触前膜释放，作用于突触后膜上．
（2）当人体受到寒冷刺激时，下丘脑会分泌促甲状腺激素释放激素（或TRH），该激素作用于垂体上．
（3）图中a为性腺细胞分泌的物质，它的化学本质是固醇（或脂质）．如果人体内激素d分泌过多时，会抑制下丘脑和垂体分泌活动，这是一种反馈调节（或负反馈调节）机制．
（4）当正常人处于饥饿状态时，图示中b（肾上腺素）和c胰高血糖素分泌增多，使机体内通过促进肝糖原分解和脂肪等非糖物质的转化过程，以维持机体血糖平衡．
（5）下丘脑除参与图示调节过程外，还能分泌抗利尿激素，由垂体释放到血液中，参与调节人体内的水平衡．

7．动物额人都是开放的系统，适应不断变化的外界环境离不开生命活动的调节．请回答以下问题：
（1）当处于炎热的环境中，下丘脑感受到温度变化发送信息，会引起汗腺分泌增多，毛细血管舒张，以增加散热，维持体温恒定．
（2）当食物过咸，人体摄入的Na⁺过多时，会引起细胞外液渗透压升高，进而引起下丘脑合成并由垂体释放的抗利尿激素增加，通过促进水的重吸收，来维持Na⁺浓度的平衡．
（3）当人体被某种病毒感染后，会引起体内B淋巴细胞破裂，T淋巴细胞功能丧失，导致其患病．患病个体更易被其他病原体感染的原因是免疫功能下降；给健康婴儿接种该病毒的疫苗，目的是使婴儿体内产生记忆细胞，当该病毒再次感染时，该细胞能迅速增殖分化为浆细胞，产生大量抗体，从而更有效地防御了病毒对机体的危害．
（4）在以上的调节过程中，都会有信息分子的参与，如神经递质、激素和淋巴因子，这些信息分子的共同特点之一是与靶细胞膜上的特异性受体结合后发挥作用．