如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：

（1）葡萄酒的酿制原理k*s*5*u是先通气进行       ，以增加酵母菌的数量，然后再      获得葡萄酒。

（2）随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），原因k*s*5*u是       。

（3）下列叙述中不正确的k*s*5*u是（      ）

A．在甲中进行搅拌k*s*5*u是为了增加氧溶量  B．在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗

C．甲与乙放出的气体主要k*s*5*u是二氧化碳  D．揭开丙容器的盖子，将可能会有醋酸产生

(4)酒精发酵时，______℃左右k*s*5*u是酵母菌最适温度；醋酸菌最适生长温度范围k*s*5*u是______℃。

(5)果汁发酵后，k*s*5*u是否有酒精生成，可以用_____________来检验，现象k*s*5*u是____________。

(6)如果用葡萄酒来制葡萄醋，请写出反应式：____________________________________。

单克隆抗体与血清抗体相比，优越之处在于（    ）

A．单克隆抗体能够制成“生物导弹”    B．单克隆抗体可以在体外制备

C．单克隆抗体的特异性强、灵敏度高，产量也大大高于血清抗体

D．单克隆抗体的制备过程简单

在果酒的制作实验结束时检测k*s*5*u是否有酒精产生，正确的操作步骤k*s*5*u是（   ）

A．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液

B．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入重铬酸钾,混匀后滴加硫酸

C．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾

D．先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾，并加热

将目的基因导入微生物细胞之前，要用Ca²⁺处理细胞，处理过的细胞叫(    )

A．感受态细胞   B．敏感性细胞   C. 吸收性细胞   D．接受态细胞

下列物质中都含有（—CO—NH—）的一类物质是(    )

A．酶、载体和抗体       B．胰岛素、抗体和生长激素

C. 雄性激素、载体和酶                     D．维生素D、甲状腺激素和雌性激素

下列对根瘤菌的叙述，正确的是（  ）

A．根瘤菌在植物根外也能固氮       B．根瘤菌离开植物根系不能存活

C．土壤淹水时，根瘤菌固氮量减少   D．大豆植株生长所需的氮都来自根瘤菌

下列除哪项外，均为对生态系统内能量流动特征的描述（  ）

A．食物链和食物网是能量流动的渠道

B．食物链中初级消费者越多，次级消费者获得的能量越少

C．单向流动，逐级递减

D．食物链越短，可供养的消费者越多

下列关于基因与性状关系的叙述，不正确的是(    )

A．生物体的性状完全由基因控制

B．性状的改变都是由基因结构改变引起的

C．基因与性状之间是一一对应的关系

D．基因通过控制酶的合成来控制生物体的所有性状

科学家利用酵母菌突变体研究分泌蛋白的分泌过程以及与分泌相关的基因，揭示了囊泡运输的过程。酵母菌突变体由于基因突变，内膜结构不正常，导致分泌过程出现障碍。下图A表示正常细胞的分泌情况，B表示一种不能正常分泌蛋白质的酵母菌突变体，该突变体中出现障碍的结构是(    )

A．核糖体

B．内质网

C．高尔基体

D．细胞膜

杂交育种、诱变育种、单倍体育种、多倍体育种，依据的原理依次为（    ）

①基因重组     ②基因突变     ③染色体结构的变异     ④染色体数目的变异

A．①②③④        B．②①③③        C．②①④④        D．①②④④