15．细胞作为一个基本的生命系统，它的边界是细胞膜，下列有关细胞膜结构和功能的叙述，错误的是（　　）

	A．	细胞膜的主要成分是磷脂，它在水环境中自发形成脂双层，是构成膜结构的基础
	B．	膜蛋白有水溶性部分和脂溶性部分，这是它以不同方式分布在脂双层中的原因
	C．	叶绿体内膜和蓝细菌质膜都是光合膜，都向内折叠增大其表面积，有利于光合作用
	D．	线粒体内膜和神经肌肉接点中的突触后膜都折叠增大其表面积，有利于其功能完成

14．下列有关实验操作的描述，正确的是（　　）

	A．	鉴定待测样液中的蛋白质时，先加双缩脲试剂A，振荡后再加双缩脲试剂B
	B．	制作细胞的有丝分裂装片时，洋葱根尖用10%盐酸解离后直接用龙胆紫溶液染色
	C．	对培养在试管中的酵母菌进行细胞计数时，应从静置的试管底部取样制片
	D．	探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温

13．中国科学家利用转基因技术培育出了高品质的奶牛，其牛奶中含有人的干扰素，这种物质有利于增强人体免疫能力，请回答与转基因奶牛培育过程相关的问题．
（1）一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列，大多数限制酶的识别序列由6个核苷酸组成，当限制酶在它识别序列的中心轴线两侧将DNA的两条链分别切开时，产生的是黏性末端．
（2）若要使获得的转基因牛分泌的乳汁中含有人的干扰素，则所构建的基因表达载体必须包括：某种牛奶腺分泌蛋白基因的启动子，人干扰素基因，终止子，标记基因和复制原点等，目前常用的措施是将该基因表达载体导入牛的受精卵（填“受精卵”或“乳腺细胞”），导入方法是显微注射技术
（3）将获得的重组细胞在体外进行培养，培养液中通常需要加入血清、血浆等一些天然成分，培养皿要置于含95%空气加5%CO₂的混合气体的培养箱中，CO₂的作用是维持培养液的pH
（4）通常用激素处理代孕奶牛和供体奶牛，使其生理条件达到同步，称为同期发情处理，配种或人工受精后，用特殊的装置将供体母牛子宫的胚胎冲洗出来，称为冲卵
（5）早期胚胎发育至桑椹胚或囊胚阶段即可移植，移入子宫的外来胚胎能在受体存活的生理学基础是不发生免疫排斥
（6）该技术的弊端是获取的转基因牛奶必须为雌性，因此我们需要取囊胚期的滋养层细胞进行性别鉴定．

12．荥阳柿子闻名全国，柿子不仅是一种美味水果，还可以经过发酵制成柿子醋，以下是柿子醋制作的流程：
柿果→挑选→清洗→去皮→去核→脱涩处理→切块→压榨→柿汁→灭菌→酒精发酵→灭菌→陈酿→淋醋→过滤→成品
请回答下列有关问题
（1）脱涩过程可以用成熟的苹果，梨等水果释放的乙烯气体促进柿子成熟．
（2）将压榨后的柿汁加热到80℃保持10-20分钟的目的是防止杂菌污染，酒精发酵时可添加活性干酵母进行，发酵原理是C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量（写出反应式）发酵过程中药定时进行发酵参数的检测，可用酸性重铬酸钾检测是否有酒精的产生．
（3）若醋酸发酵时需扩大培养的醋酸菌种，实验室常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法，接种前应对培养皿，接种环境等用具和培养基进行灭菌，方法分别为干热灭菌、灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌，接种时应在火焰附近进行，同时设置空白培养基做对照，原因是检测培养基是否合格（检测培养基是否被污染），做好一定的接种量进行接种，于成熟的酒醪中进行醋酸发酵，温度控制在30-35℃，酒变醋的原理是C₂H₅OH+O₂$\stackrel{酶}{→}$CH₃COOH+H₂O（写出反应式），与酵母菌相比，醋酸杆菌在结构上的主要区别是无核膜为界限的细胞核．

11．为了探究pH对过氧化氢酶活性的影响，某小组同学取大小，厚度相同的马铃薯块茎圆片若干，随机平均分为三组，进行了如下实验：

组别 材料	1组	2组	3组
1mol/L的HCl溶液	浸泡5min	-	-
1mol/L的NaOH溶液	-	①	-
蒸馏水	-	-	浸泡5min
取出后，用吸水纸吸去马铃薯块茎圆片上多余的液体
滴加3%的过氧化氢溶液	5滴	5滴	5滴
实验现象	1，2组马铃薯茎圆片上均无气泡产生		②

（注：“-”表示不做处理）
请分析作答：
（1）表格中的①是浸泡5min；②是有大量气泡产生；
（2）1，2组马铃薯块茎圆片均无气泡产生，是因为强酸、强碱使酶失活；
（3）放置几分钟后，改组同学发现3组马铃薯块茎圆片上基本无气泡继续产生，1，2组马铃薯块茎圆片上竟然有少量气泡产生，请分析：3组基本无气泡继续产生的原因是H₂O₂耗尽，1，2组有少量产生的原因最可能是H₂O₂自然分解（写出一点即可）；
（4）能否使用过氧化氢酶来探究温度对酶活性的影响？不能（填“能”或“不能”），原因是因为高温下H₂O₂易分解．

10．研究小组分别于20℃，30℃下，测定不同光照强度对单细胞绿藻平均每个细胞O₂的总产生速率和CO₂

光照强度（klx）		1	2	3	4	5	6
O2的总产生速率 （nmol•h-1）	20℃	1	3	6	8	8	8
	30℃	2	4	7	10	12	12
CO2释放速率 （nmol•h-1）	20℃	9	7	4	2	2	2
	30℃	2	0	-3	-6	-8	-8

请分析回答：
（1）在30℃，2klx条件下，能产生[H]的细胞结构有叶绿体、线粒体、细胞质基质；
（2）若绿藻长期生活在20℃，5klx条件下，则不能（填“能”或“不能”）正常生长，原因是在20℃、5 klx条件下，绿藻的光合速率小于呼吸速率；
（3）在30℃，3klx条件下，平均每个细胞的CO₂固定速率是7nmol•h^-1，细胞呼吸生成CO₂的速率是4nmol•h^-1，在该条件下，若白天持续光照12小时，一昼夜后绿藻的总重量将减少（填“增加”“减少”或“不变”）；
（4）绿藻细胞在20℃，1klx条件下的细胞呼吸速率是10nmol•h^-1，随着光照强度的增加，其细胞呼吸速率的变化规律是一直保持不变；
（5）分析数据，可以判定绿藻细胞呼吸酶的最适温度应小于（填“大于”“小于”或“等于”）30℃

9．如图是人体唾液腺细胞的部分亚显微结构示意图，该细胞具有分泌唾液淀粉酶的功能，请联系所学知识回答下列有关问题（“[]“做标号，“-”填名称）：
（1）图中不参与构成生物膜系统的细胞器有[4]核糖体和[6]中心体；请写出在唾液淀粉酶合成与分泌过程中经过的细胞结构：4→3→7→5（用序号和箭头表示），为该过程提供能量的场所主要是[1]线粒体．
（2）下表是与唾液酶合成及分泌有关的三种细胞器的化学成分．

细胞器	蛋白质（%）	脂质（%）	核酸（%）
甲	67	28	微量
乙	59	40	0
丙	61	0	39

据表分析，甲、丙分别是[1]线粒体、[4]核糖体．
（3）研究唾液淀粉酶的合成与分泌过程，一般采用的方法是同位素标记法
（4）唾液淀粉酶从加工到分泌到细胞外的过程，体现了生物膜在结构和功能，上紧密联系，并且具有
一定的流动性
（5）图中各种生物膜化学成分及结构相似，但功能差别较大的直接原因是蛋白质的种类不同．

8．某学生完成了下面的实验：他在一块干面包上滴加了几滴碘液，面包变成了蓝色．他嚼碎了另一块干面包，并用本尼迪溶液（一种用来检验麦芽糖的试剂）检验之，嚼碎的面包变成了红色（麦芽糖与本尼迪特试剂反应的颜色），因此他作出结论，认为当面包被嚼碎时淀粉变成了麦芽糖．有人认为实验设计不够严谨，最主要的原因是（　　）

	A．	未对嚼碎的面包做淀粉检验
	B．	未对唾液做淀粉检验
	C．	未对干面包做麦芽糖的检验
	D．	滴加碘液的和嚼碎的不是同一块面包

7．下列关于叶绿体中色素提取与分离实验的叙述中，正确的是（　　）

	A．	未见色素带，说明材料可能为黄花叶片
	B．	研磨叶片时，用体积分数为70%的乙酸提取色素
	C．	提取液呈绿色是由于其含有较多的叶绿素a和叶绿素b
	D．	叶黄素处于滤纸最上方，是因为其在提取液中的溶解度最高

6．下列关于酵母菌细胞内的代谢及相关分析，正确的是（　　）

	A．	氨基酸合成蛋白质的过程，ATP的消耗增加
	B．	葡萄糖转移途径：细胞外→细胞膜→细胞质→细胞质基质→线粒体
	C．	可以用溴麝香草酚蓝试剂判断酵母菌的呼吸方式
	D．	丙酮酸变成酒精的过程中伴有[H]和CO2的产生