（1）当________时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。

（2）在________条件下，重铬酸钾与酒精发生反应呈现________色。

（3）下图为腐乳制作的实验流程示意图，据图回答下列问题：

①图中A代表________，其主要目的是_____________，同时还能________________。

②在配制卤汤中酒的含量一般控制在____________左右，酒精含量过高腐乳成熟时间将会________；酒精含量过低，________，可能导致豆腐腐败。

A. 病毒没有细胞结构

B. 病毒只有依赖活细胞才能繁殖和生活

C. 病毒既不属于原核生物也不属于真核生物

D. 病毒属于生命系统的层次中最小的一个层次

A. ①②③过程都有碱基互补配对

B. ①②③过程都有酶参与催化

C. ②过程需要三类RNA参与

D. ③过程的产物都需要在细胞质中加工

A. 吲哚乙酸可在胚芽鞘中大量合成

B. 色氨酸至少含有一个氨基和一个羧基

C. 吲哚乙酸是一种具有调节作用的蛋白质

D. 过量的色氨酸可抑制吲哚乙酸的合成

①初级精母细胞 ②次级精母细胞 ③初级卵母细胞 ④有丝分裂中期的细胞

A．①④ B．①③ C．①②④ D．②③④

A．离心时间过长，上清液中存在较重的大肠杆菌

B．搅拌不充分，吸附在大肠杆菌上的噬菌体未分离

C．噬菌体侵染后，大肠杆菌裂解释放出子代噬菌体

D．32P标记噬菌体蛋白质外壳，离心后存在于上清液

注：细胞畸变率（%）= ×100%．

A．秋水仙素的浓度越高，黑麦根尖细胞畸变率越高

B．浓度小于0．05%和大于0．25%的秋水仙素没有致畸作用

C．黑麦根尖细胞畸变率与秋水仙素的作用时间呈正相关

D．秋水仙素引起细胞畸变很可能是抑制细胞分裂时纺锤体的形成

A.16和16B.16和18C.8和16D.8和8

（1）某玉米品种2号染色体上的基因S、s控制一对相对性状，基因S在编码蛋白质时，控制最前端几个氨基酸的DNA序列如图1所示．已知起始密码子为AUG或GUG。

①如果进行玉米的基因组测序，需要检测__________条染色体的DNA序列。

②基因S发生转录时，作为模板链的是图1中的__________链．若基因S的b链中箭头所指碱基对G/C缺失，则该处对应的密码子将改变为___________。

（2）玉米的高杆易倒伏（H）对矮秆抗倒伏（h）为显性，抗病（R）对易感病（r）为显性，两对基因分别位于两对同源染色体上．上图2表示利用品种甲（HHRR）和乙（hhrr）通过三种育种方法（Ⅰ～Ⅲ）培育优良品种（hhRR）的过程。

①利用方法Ⅰ培育优良品种时，获得hR植株常用的方法为__________，这种植株由于__________，须经诱导染色体加倍后才能用于生产实践．图2所示的三种方法（Ⅰ～Ⅲ）中，最难获得优良品种（hhRR）的是方法__________，其原因是______________________________。

②用方法Ⅱ培育优良品种时，先将基因型为HhRr的植株自交获得子代（F2），F2代植株中自交会发生性状分离的基因型共有_____种，这些植株在全部F2代中的比例为___________________．若将F2代的全部高秆抗病植株去除雄蕊，用F2代矮秆抗病植株的花粉随机授粉，则杂交所得子代中的纯合矮秆抗病植株占_________。

（1）金花茶组织培养利用的原理是____________，常用的一种培养基是________。在该培养基配制好后，常需要添加________。

（2）在接种前需要对金花茶茎段进行________。为确定培养基是否灭菌彻底，检测的方法是将未接种的培养基________。若用金花茶的花药进行离体培养，从花粉粒的选择上看，应选择________期的花粉粒为宜。

（3）某人在探究植物激素对细胞脱分化和再分化的影响实验时，得到如下实验结果：

①只有细胞分裂素时，组织块产生愈伤组织；

②细胞分裂素＝生长素时，愈伤组织不分化；

③细胞分裂素>生长素时，愈伤组织分化出芽；

④细胞分裂素<生长素时，愈伤组织分化出根。

由实验结果，你能得出的结论是_________________。