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【题目】豆浆是深受中国百姓喜爱的饮品,但易变质,保质期较短。科研人员对变质豆浆中的腐败细菌进行分离,并研究了乳酸链球菌素对腐败细菌的抑制效果,为生产豆浆时,优化保质方法提供依据。主要研究过程如下:
①豆浆变质处理:将2种市售豆浆A、B和自制豆浆在无菌操作台上分别装入已灭菌的250mL三角瓶中,密封、37℃条件下,放置7d后,豆浆发生变质。
②腐败细菌的初步分离和计数:取变质的豆浆在无菌条件下接种到细菌培养基上,培养一段时间后,统计各培养基上菌落种类和数量。结果如表:
细菌序号 | 菌落特征 | 菌落直径/mm | 菌落数/个 | ||
豆浆A | 豆浆B | 自制豆浆 | |||
S1 | 表面有白色绒毛,圆形边缘不规则 | 5 | 5 | 3 | 7 |
S2 | 白色,表面无绒毛,有白色液滴 | 1~2 | 18 | 11 | 24 |
S3 | 黄色,表面无绒毛,如同黄色液斑 | 20-30 | 11 | 7 | 15 |
③比较乳酸链球菌素添加量对腐败细菌的抑制效果:以自制的新鲜豆浆为材料,经相应处理后,在37℃下放置35d后,统计豆浆中腐败细菌数量,结果如图。请回答下列问题:
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(1)步骤②中培养基的常用灭菌方法是_______________。步骤②中采用的接种方法是_______________。
(2)区分菌落种类的依据是____________________________等特征。统计菌落种类和数量时要每隔24h观察统计一次,直到各类菌落数目稳定,以防______________________。
(3)步骤③结果表明,最能耐受乳酸链球菌素的细菌是___________________。为有效防止豆浆腐败,在生产中乳酸链球菌素的添加量应控制在__________________左右。
(4)乳酸链球菌素是一种天然食品防腐剂,它是由34个氨基酸组成的多肽。与用抗生素防腐相比,使用乳酸链球菌素防腐的优点是_______。
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【题目】基因型为AaBb的某高等动物细胞,其减数分裂某时期的示意图如图所示。下列叙述与该图不相符的是( )
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A. 该细胞处于后期Ⅱ,其子细胞为精细胞或第二极体
B. 该细胞含有2个染色体组,可能为次级精母细胞
C. 分裂产生该细胞的同时,产生的另一细胞的基因组成为ab
D. 该细胞可能由初级卵母细胞经前期Ⅰ的染色体片段交换后产生的
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【题目】[生物——选修1:生物技术实践]
乙草胺是除草剂中常见的化学成分,在土壤和水体中存在时间长,难以降解。请回答下列问题:
(1)实验小组欲从土壤中获取乙草胺降解菌,需将土壤样品置于以___________为唯一碳源的培养基中进行富集培养。
(2)该实验小组选取乙草胺浓度为800mg/L的富集液进行系列稀释,分别取103、104和105稀释倍数的稀释液0.1mL涂布于培养基上,每个稀释倍数涂布三个平板,结果各平板的菌落数分别为(286、298、297),(35、32、31),(36、7、2)。
①不活会用干计数的为_______________倍数的稀释液,另外两组稀释倍数得到的细菌数不一致的原因可能是______________________。
②某同学认为,要防止杂菌的污染,可在培养基中加入青霉素,你觉得该同学的说法是否确?_________,理由是_________________________________。
(3)实验小组从土壤中筛选出两株乙草胺降解菌D1和D2,温度对两株降解菌的生长的影响如下图所示。对温度适应范围更广的是菌株___________,温度会影响菌株的生长状况的原因是______________________。
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【题目】下列有关生物膜结构和功能的叙述正确的是( )
A. 生物膜的流动镶嵌模型属于概念模型
B. 生物膜的基本支架一定是磷脂双分子层
C. 生物膜上蛋白质可以运动而磷脂分子不能运动
D. 生物膜可以控制物质进出而不能进行信息交流
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【题目】人体皮肤瘙痒的感觉与一种神经递质——5-羟色胺有关。下列有关叙述,正确的是( )
A. 痒觉和痛觉的形成都属于人体的条件反射
B. 若细胞外钠离子浓度降低,动作电位的峰值将减小或不出现动作电位
C. 当神经递质进入受体细胞后,会引起后者兴奋或抑制
D. 神经递质、激素、抗体等细胞间信息分子发挥完作用后会被灭活
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【题目】关于如图所示DNA分子的说法,正确的是( ) ![]()
A.①部位是磷酸二酯健,解旋酶作用于③部位,聚合酶作用于①和③部位
B.该DNA的特异性表现在碱基种类和
的比例上
C.若该DNA中A为P个,占全部碱基的
(m>2n),则G的个数为(
)﹣P
D.把该DNA放在含15 N的培养液中复制两代,子代中含15N的DNA占 ![]()
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【题目】如图甲是将加热杀死的S型细菌与R型活菌混合注射到小鼠体内后两种细菌的含量变化,图乙是利用同位素标记技术完成噬菌体侵染细菌实验的部分操作步骤.下列有关叙述不正确的是( ) ![]()
A.图甲中ab对应的时间段内,R型细菌在小鼠体内大量繁殖
B.图甲中,后期出现的大量S型细菌都是由R型细菌直接转化而来
C.图乙沉淀物中新形成的子代噬菌体完全没有放射性
D.图乙中若用32P标记亲代噬菌体,所得子代噬菌体大部分没有放射性
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