【题目】腐乳，又称乳腐或豆腐乳，是我国著名的民族特色发酵食品之一．其滋味鲜美，酱香宜人，制作历史悠久，品种多样，主要有红方腐乳、酱腐乳和白腐乳等，而红曲酱腐乳既具有红方腐乳适宜的天然红曲色泽，又具有酱腐乳特有的浓郁的酱醋香味，深受人们的喜爱，具有广阔的市场前景．某兴趣小组按照以下工艺流程制作红曲酱腐乳，请据图回答：
（1）在腐乳制作的过程中，毛霉等微生物产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成和 ， 将脂肪水解为甘油和脂肪酸．
（2）传统的制作过程中，豆腐块上生长的毛霉来自 ．
（3）在逐层加盐腌坯的过程中，随层数的加高而盐量，接近瓶口要铺一些．
（4）红曲酱卤是由红曲、面酱、黄酒按一定的比例配制而成的，加入黄酒的作用是 ．

【题目】如图为某家庭的遗传系谱图，Ⅱ﹣5为单基因遗传病患者，下列叙述不合理的是（ ）
A.患病男孩的父亲不一定是该致病基因的携带者
B.Ⅱ﹣3是携带者的概率为
C.Ⅱ﹣5可能是白化病患者或色盲患者
D.若I﹣2携带致病基因，则I﹣1和I﹣2再生一个患病男孩的概率为

（1）利用以上过程培育产油量较高的新品种的育种方法是________________________。

（2）如果该新品种和原来的品种之间有了生殖隔离，生殖隔离的表现是______________。

（3）细胞中转录的产物除了mRNA，还有________________________等。

（4）乙(某一特定mRNA )是基因____________的转录产物，其与甲结合可提高油菜种子含油量的原因是_______________________________________________。

【题目】请据图回答：
（1）图解表示一个的组成及各成分间的关系．
（2）图中含能量最多的生物类群是 ． 含能量最少的生物类群是 ．
（3）蛇占有条食物链，占有的营养级有 ．
（4）若螳螂全部迁走，则黄雀的数量将会 ， 原因是 ．

A. 体温升高，导致肠胃不能及时排空

B. 体温升高，完全抑制了消化酶的分泌

C. 体温升高，消化酶的活性受到抑制

D. 体温升高，破坏了体温调节系统，从而影响肠胃吸收

【题目】如图表示细胞膜的亚显微结构，有关叙述不正确的是（　　）
A.a物质进入细胞的方式是自由扩散
B.b物质进入细胞的方式与葡萄糖进入红细胞的方式相同
C.同一物种的细胞中①、②和③的种类均相同
D.细胞间的识别和细胞的癌变与①有密切的关系

【题目】如图为某生态系统能量流动的过程图解，请据图回答下列问题：
（1）图中的箭头是不应存在的（填序号）．
（2）初级消费者自身生命活动所消耗的能量是（填序号）．
（3）图中所指的是 ， E代表的成分是 ．
（4）生态系统中能量流动的渠道是 ．
（5）生态系统能量流动的特点是 ．

A. HIV的结构内只有RNA没有DNA，所以没有基因

B. 四种蛋白质的合成是以HIV的RNA直接做模版翻译完成的

C. 反转录除了需要反转录酶外，还需要模板、能量和核糖核苷酸

D. 该病毒自身可以发生的可遗传变异和大肠杆菌一样只有基因突变

【题目】铜仁一中生物兴趣小组在实验室老师的带领下，从学校鱼梁山上获得了一种新的生物，并在实验室老师的指导下对该生物进行鉴定，联系如图动物、植物细胞二合一亚显微结构模式图，分析回答．注：[]中填写数字，横线填写名称

（1）图中结构1是 ， 结构5是 ．
（2）图中与细胞分裂有关的细胞器是 ， 图中与能量转换有关的结构有两种，图中含有双层膜的结构有三种，图中存在色素的结构有两种．
（3）兴趣小组的同学将该生物做成临时装片，在显微镜下进行观察：
①显微镜下发现细胞最外层具有图示结构[] ， 说明该生物细胞不是动物细胞；
②显微镜下发现该生物具有上图所示的结构[] ， 说明该生物是真核生物；
③显微镜下发现该生物具有上图所示的结构[] ， 说明该生物可以进行光合作用；
④经权威机构进一步鉴定发现，该生物细胞中还具有中心体、大液泡和线粒体等细胞器和结构．
以上结果共同说明该生物应该属于 ．

【题目】糖类是生物体生命活动的主要能源物质，也是细胞结构的成分之一，根据图回答问题：

（1）若单糖A是果糖，则它与1分子葡萄糖缩合失去1分子水后的物质①是 ．
（2）若单糖A是葡萄糖，②是动物细胞内的储能物质，则②是；若②是植物细胞细胞壁的组成成分，则②是在细胞器上合成的．
（3）若该图表示某高等植物叶肉细胞内的相关变化，物质③中的碱基含有胸腺嘧啶T，则单糖A表示 ， 物质④表示 ． 植物细胞中存在物质④结构有 ．
（4）大分子物质脂肪与糖的组成元素完全相同，位于海洋大型哺乳动物鲸皮下脂肪的主要作用是 ， 除此之外，脂肪在生物体内还具有功能．性激素是由动物相应的性器官分泌的，其元素组成与糖完全相同，其中雄性激素的具体作用是 ．
（5）某小分子物质D是由糖的组成元素和N元素组成的，某些分子中还含有P，S等，人体获得物质D的途径有食物获取和自身合成转化．在人体内不能合成的物质D称为 ， 该物质是衡量蛋白饮料营养价值高低的主要依据．