日常生活中，长时间存放的剩菜一般不可食用，原因是剩菜

1. A.
   营养全部损失
2. B.
   在硝酸盐还原细菌作用下产生了大量亚硝胺
3. C.
   含细菌多
4. D.
   在硝酸盐还原细菌作用下产生了大量亚硝酸盐

“多利”的产生与下列哪项技术无关

1. A.
   人工授精
2. B.
   胚胎移植
3. C.
   体外培养
4. D.
   核移植

原核细胞和真核细胞最明显的区别在于

1. A.
   有无核糖体
2. B.
   有无细胞质
3. C.
   有无典型的细胞核
4. D.
   有无细胞膜

细胞内的内质网膜向内与核膜相连，向外与细胞膜相接，这种分布特点最能与内质网哪一方面的功能相适应？

1. A.
   扩展细胞内膜，有利于酶的附着
2. B.
   提供胞内物质快速运输的通道
3. C.
   提供核糖体附着的支架
4. D.
   参与细胞内某些代谢反应

细胞中自由水占总含水量的比例降低时，可以确定的是

1. A.
   自由水正在转化为结合水
2. B.
   细胞走向衰老甚至死亡
3. C.
   胞内运输养料和代谢废物能力减小
4. D.
   蛋白质、多糖或核酸正在水解

下列对线粒体的分布和数量的叙述中，不确切的是

1. A.
   除病毒外，其他生物都有线粒体
2. B.
   动物细胞比绿色植物细胞的线粒体数量多
3. C.
   细胞内需能的部位线粒体比较集中
4. D.
   生长和代谢活动旺盛的细胞线粒体数量多

下列不是糖尿病患者的特征的是

1. A.
   多尿、口渴、多饮
2. B.
   血糖含量高于160—180 mg/dL
3. C.
   饮食增加，体重变轻
4. D.
   糖、脂肪、蛋白质氧化发生障碍，分解减慢

将燕麦胚芽鞘尖端以下部分用不透光的锡箔遮住，然后放在右侧光照条件下培养。胚芽鞘弯曲的方向是

1. A.
   向左侧
2. B.
   向右侧
3. C.
   不弯曲
4. D.
   先向右后向左

蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属都会使蛋白质变性。请利用提供的材料用具设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。（提示：淀粉酶为蛋白质，它可以催化淀粉水解为还原糖）
材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、斐林试剂、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。

（1）实验假设：_____________________________________________________

（2）实验步骤：
①取两支试管，各加入1mL2%的新鲜淀粉酶溶液，编号A.B。
②向A试管中加入适量的无水乙醇，________________________________________。
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

（3）实验结果预测及结论：
①______________________________________，说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性。
②____________________________________，说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性。

（4）该实验的对照组为______________________试管。

（5）某同学在实验前，向洁净的试管中加入2mL实验材料中的淀粉溶液和1mL斐林试剂，混匀后在50～65℃温水的大烧杯中加热2min，观察现象，然后才开始实验。你认为该同学这样做的目的是___________________________________________________。

澳洲罗宾华伦和巴里·马歇尔两位科学学家获得了2005年的诺贝尔生理学或医学 奖。他们发现了胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡是由幽门螺旋杆菌感染造成的。关于幽门螺旋杆菌，以下描述错误的是

1. A.
   它是一种原核生物，细胞中存在核糖体
2. B.
   其呼吸作用的场所是线粒体
3. C.
   该生物具有细胞壁
4. D.
   其遗传物质是DNA