回答与利用酵母菌制作果酒相关的下列问题：

（1）在葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌的来源是____。

（2）酵母菌异化作用的类型是____；利用酵母菌制作果酒的原理可用反应式________表示。

（3）现在工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，更好地抑制其它微生物的生长，采取的措施是____。

（4）果汁发酵后是否有酒精产生，可用____来检验。在酸性条件下，该试剂与酒精反应呈现____。

免疫能保护人体免受病害的侵染，接种已在全世界范围内消灭了天花（该病毒只保存于实验室中）。目前美国建议全世界的儿童都应进行接种，以预防各种儿童疾病的发生。然而有些父母不让他们的孩子接种如白喉、百日咳、猩红热等疫苗。例如，一位新生儿的母亲就非常忧虑让她的孩子接种白喉、百日咳、破伤风疫苗，她认为这些疾病是由细菌引起的，用抗生素治疗是一条可选的有效途径。

（1）简述疫苗使人获得免疫力的原因。

（2）请比较使用疫苗和使用抗生素在治疗细菌性疾病中的利弊。

某同学欲获得纯净的细胞膜，以研究其结构及功能。请你帮助他完成一个简单的实验。

（1）选取人体的__________________作为获取细胞膜纯净物的来源。A.成熟红细胞B.神经细胞C.白细胞D.口腔上皮细胞

（2）请说明选择其作为实验材料的原因：
___________________________________________________________________。

（3）将选取的材料放入_________中，由于_________作用，一段时间后细胞将吸水胀破。

（4）再用________________法获得纯净的细胞膜。

血液是人体的一种重要组织，它具有多方面的重要作用。

（1）血浆是内环境的重要组成部分，血液pH的相对稳定主要依赖于其中的________物质。血液中___________的含量减少将可能导致组织水肿.

（2）血液具有运输营养物质和代谢废物的作用,血液中红细胞所携带的氧气至少需要通过多少层磷脂分子才能参与肝细胞中有氧呼吸?________.

（3）血液在体温调节中有重要作用。如人体在运动过程中，产热量大量增加，通过________的体温调节中枢的调节，使皮肤的___________________________________________，也使汗液的分泌增多，散热量增加，从而保持体温的相对稳定。

（4）血液具有防御功能。血液中的白细胞能吞噬分解外来的微生物，这属于_______________免疫。血液中的淋巴细胞在_______________免疫中发挥主要作用，能导致结核杆菌的宿主细胞裂解死亡的细胞是_______________。

（5）血液中的葡萄糖是重要的供能物质,对维持血糖含量相对稳定起拮抗作用的激素是___________________________________________。科学家通过研究发现，把摄取糖与声音剌激多次结合以后，单独的声音剌激就能引起几乎与摄取糖时同样的血糖含量变化，这说明了调节血糖的高级神经中枢是在_______________。

早在一百多年前(1883年)德国生物学家C.Engelmann用巧妙的实验研究了光合作用的作用光谱.他将棱镜产生的光谱投射到丝状绿藻上,并在丝状绿藻的悬液中放入一些细菌,然后在显微镜下观察细菌在丝状绿藻各部分的聚集情况。

（1）丝状绿藻多聚集在悬液中的什么位置________________________.

（2）若细菌的聚集位置与丝状绿藻的位置相同.则其异化作用的类型是_________.

（3）写出A,B,C,D,E,F,G不同波长光的颜色:_____________________.

（4）如果将该丝状绿藻长期放在D色光下照射,丝状绿藻将会_________,原因是____________________________.

（5）什么情况下丝状绿藻周围的细菌呈均匀分布____________________________.

（6）太阳辐射中的红外光和紫外光能否被丝状绿藻利用____________________________.

判断水的存在形式：

（1）小麦烘烤时丢失的水是____。

（2）鸡蛋清里的水主要是____。