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    科目： 来源：0124 期中题 题型：单选题

    一条多肽链含有162个肽键，那么形成这条肽链的氨基酸和产生的水分子数分别为
    [     ]
    A．161个和160个
    B．163个和162个
    C．163个和164个
    D．162个和161个

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    科目： 来源：0124 期中题 题型：读图填空题

    完成下面有关蛋白质分子的概念图，将有关内容填入圈内。

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    科目： 来源：0103 期中题 题型：单选题

    分子式为C63H103O45N17S2的化合物很可能是
    [     ]
    A．肌糖元
    B．蛋白质
    C．核酸
    D．脂类

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    科目： 来源：0103 期中题 题型：单选题

    人体血红蛋白一条肽链有145个肽键，则形成这条肽链的氨基酸分子数及它们在缩合过程中生成的水分子数分别是
    [     ]
    A．146和146
    B．146和145
    C．145和145
    D．145和146

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    科目： 来源：0103 期中题 题型：单选题

    下列叙述中，与决定蛋白质多样性无关的因素是
    [     ]
    A．肽键的数目
    B．氨基酸的种类和排列顺序
    C．核糖体的种类和数目
    D．蛋白质的空间结构

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    科目： 来源：0103 期中题 题型：单选题

    充分浸泡大豆和水稻籽粒，结果大豆种子膨胀的体积比水稻的大，原因主要是大豆种子
    [     ]
    A．原有的含水量比水稻小
    B．种皮具有较强的渗透吸水能力
    C．含蛋白质较多，亲水性较强
    D．含糖类较多，细胞液浓度大

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    科目： 来源：0103 期中题 题型：读图填空题

    下图是一个蛋白质分子，它共由3条多肽链组成，其中a链有87个氨基酸残基(即氨基酸脱水缩合后的剩余部分)，β链有108个氨基酸残基，γ链有76个氨基酸残基，a和β链之间、β和γ链之间分别由对应的两个巯基(—SH)脱氢形成两个二硫键(－S－S－)。
    (1)这些氨基酸形成蛋白质后，分子质量比原来少了______。
    (2)该蛋白质分子中至少含有________个氨基，__________个羧基。

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    科目： 来源：0103 期末题 题型：单选题

    生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是

    [     ]

    A．组成肽键的化学元素不同
    B．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
    C．氨基酸排列顺序不同
    D．蛋白质空间结构不同

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    科目： 来源：0118 期中题 题型：单选题

    两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，同时生成一分子水，该水分子中的氢来自

    [     ]

    A．氨基
    B．羧基
    C．氨基和羧基
    D．连在C原子上的H

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    科目： 来源：0118 期中题 题型：单选题

    免疫球蛋白IgG有四条肽链，若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG至少有氧原子数
    [     ]
    A．2m个
    B．m个
    C．m-4个
    D．m+4个

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