蛋白质的肽链之间可通过二硫键维持稳定.已知不同的多肽产物可因相对分子质量不同而以电泳方式分离.下图是一个分析蛋白质的电泳结果图.“一代表没加还原剂.“+ 代表加有还原剂.还原剂可打断二硫键.“M 代——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：浙江省期末题 题型：单选题

蛋白质的肽链之间可通过二硫键维持稳定。已知不同的多肽产物可因相对分子质量不同而以电泳方式分离。下图是一个分析蛋白质的电泳结果图，“一”代表没加还原剂，“+”代表加有还原剂，还原剂可打断二硫键，“M”代表某些已知相对分子质量的蛋白质或多肽，M右侧的数字代表这些蛋白质或多肽的相对分子质量。选项中的“一”代表二硫键。根据结果，选项中最能代表该蛋白质结构的是

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A．

B．

C．

D．

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科目： 来源：湖南省模拟题 题型：单选题

现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有两条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为

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A．798，2和2
B．798，12和10
C．799，1和1
D．799，11和9

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科目： 来源：山东省期末题 题型：单选题

下列过程中，涉及肽键数量变化的是

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A．蛋清遇双缩脲试剂呈紫色
B．洋葱根尖细胞染色体的复制
C．用纤维素酶处理植物细胞
D．小肠上皮细胞吸收氨基酸

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科目： 来源：浙江省期末题 题型：单选题

细菌蛋白质在极端环境条件下可通过肽链之间的二硫键维持稳定。已知不同的多肽产物可因分子最不同而以电泳方式分离。下列左图是一个分析细菌蛋白的电泳结果图，“-”代表没加还原剂，“+”代表加有还原剂，还原剂可打断二硫键，“M”代表已知分子量的蛋白质，右侧数字代表蛋白质或多肽的相对分子量。根据左侧结果，下列哪个图案最能代表该细菌原本的多肽结构(注意：“-”代表二硫键)

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