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    科目： 来源：同步题 题型：填空题

    变性作用：______________________________________________。

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    科目： 来源：同步题 题型：问答题

    为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质相对量?实验中又是如何依此原理计算蛋白质含量的?

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    科目： 来源：同步题 题型：问答题

    何谓肽键和肽链及蛋白质的一级结构?

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    科目： 来源：同步题 题型：问答题

    什么是蛋白质的二级结构?它主要有哪几种?各有何结构特征?

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    科目： 来源：同步题 题型：问答题

    举例说明蛋白质的四级结构。

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    科目： 来源：同步题 题型：问答题

    变性后蛋白质有何变化？

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    科目： 来源：同步题 题型：问答题

    组成蛋白质的基本单位是什么？结构有何特点？

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    科目： 来源：同步题 题型：问答题

    举例说明蛋白质的一级结构、空间结构与功能的关系。

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    科目： 来源：0119 同步题 题型：单选题

    苏云金芽孢杆菌是一种对昆虫有致病作用的细菌，其杀虫活性物质是一类伴孢晶体蛋白。某种伴孢晶体蛋白含2条多肽链，共有126个氨基酸组成。经昆虫肠液消化成毒性肽。该伴孢晶体蛋白中含有的肽键数是
    [     ]
    A．123
    B．124
    C．125
    D．126

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    科目： 来源：0119 同步题 题型：单选题

    多个氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中所含的氨基酸数和肽键数分别是
    [     ]
    A．52，52
    B．50，50
    C．52，50
    D．50，49

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    同步练习册答案