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    科目： 来源：月考题 题型：单选题

    下列活动与蛋白质无直接关系的是

    [     ]

    A．接种乙肝疫苗预防乙肝
    B．咀嚼馒头变得有甜味
    C．构成细胞膜的基本骨架
    D．植物矿质元素的吸收

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    科目： 来源：江苏模拟题 题型：单选题

    肉毒杆菌毒素是从肉毒杆菌提取的一种细菌毒素蛋白，它能阻遏乙酰胆碱释放，从而起到麻痹肌肉的作用。美容医疗中通过注射适量的肉毒杆菌以达到除皱效果。肉毒杆菌毒素除皱的机理最可能是

    [     ]

    A．抑制核糖体合成乙酰胆碱
    B．抑制突触前膜内的突触小泡与突触前膜融合
    C．抑制乙酰胆碱酯酶的活性，阻遏与受体结合的乙酰胆碱被清除
    D．与突触后膜上乙酰胆碱受体特异性结合，阻止肌肉收缩

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    蛋白质的生理作用包括
    ①构成染色体 ②构成生物膜 ③是人体主要的能源物质 ④构成多种酶 ⑤组成各种激素 ⑥参与体液免疫过程
    [     ]
    A．①②③④
    B．①②④⑤
    C．②③④⑤
    D．①②④⑥

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    科目： 来源：河北省期末题 题型：单选题

    沙漠中生长的植物，其细胞中生命活动的主要承担者是

    [     ]

    A．蛋白质
    B．脂肪
    C．核酸 
    D．水

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    科目： 来源：北京期末题 题型：单选题

    下列不属于高等动物体内蛋白质功能的是
    [     ]
    A．构成生物膜的主要成分
    B．催化细胞内的化学反应
    C．作为细胞代谢的主要能源
    D．参与构成细胞核中的染色体

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    现有两块外观和手感都一样的纺织物，其中一块是全棉的，另一块是羊毛的。区别它们的最好方法是：各取一些纤维

    [     ]

    A．加稀硫酸水解
    B．浸入水中
    C．加碘检测
    D．在火上灼烧

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    加双缩脲试剂后，溶液可不呈紫色的是
    [     ]
    A．干扰素
    B．抗生素
    C．凝集素
    D．抗毒素

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一，具有多样性和特异性，其结构与功能是相适应的。下列蛋白质类物质与其功能对应不正确的是
    [     ]
    A．胰岛素与调节
    B．抗体与免疫
    C．淀粉酶与运输
    D．血红蛋白与运输

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    下列不是蛋白质在生物体内的生理功能的一项是
    [     ]
    A．细胞成分的更新物质
    B．酶的主要成分
    C．组织修复的原料
    D．能量的主要来源

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    下列有关蛋白质功能的叙述中，不正确的是
    [     ]
    A．催化口腔内少量淀粉分解成麦芽糖的是蛋白质
    B．有的蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质
    C．有的蛋白质是调节生物体细胞新陈代谢的重要物质
    D．蛋白质就是一种多肽

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