如图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；如图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法不正确的是

下图中，甲表示植物的淀粉酶与人的淀粉酶活性受pH影响的情况，乙表示的是3种脱氢酶(A、B、C)的活性受温度影响的情况。下面的说明中正确的是

几位同学在探索pH对α-淀粉酶活性的影响时，设计的实验方案如下。其中操作顺序最合理的是
①在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液2mL
②在三个试管中各加入新鲜的α-淀粉酶溶液1mL
③置于适宜温度下保温5min
④分别置于100℃、60℃、0℃环境中保温5min
⑤加入斐林试剂后，水浴加热，观察现象
⑥将试管中溶液的pH分别调到3、7、11，保持5min

在探索温度对酶活性的影响实验中，假若用稀释10倍的唾液代替2%的新鲜淀粉酶溶液，则应将其中的三支试管分别放入40℃左右的热水、沸水和冰块中，而不是60℃左右的热水、沸水和冰块中，原因是

某小组在完成探究“温度是否会影响酶的活性”实验后提出一个问题：“酶活性受温度影响示意图”是否真的如教材所示，呈规则的、左右对称的抛物线，并希望通过定量实验进行探究。以下是小组内同学们的讨论。
　　甲同学提出：可通过测单位时间内反应物的消耗量来测定酶的反应速率；乙同学提出：先用酒精灯加热来制造高温条件，用排水法记录反应速率，实验装置如图1；丙同学指出乙同学提出的实验方案有不合理的地方，温度过高酶会失活。他经过重新思考，定出了新的实验方案：先让酶由低到高预热成系列温度梯度，并与之相对应地加入过氧化氢，用排水法记录反应速率，实验装置如图2。

有人进行实验以研究化合物P对淀粉酶活性的影响，结果如下图所示。下列分析不正确的是

动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶，能专一催化1mol谷氨酸分解为1molγ-氨基丁酸和1molCO₂。某科研小组从小鼠的脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10mmol/L、最适温度、最适pH值的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见图1和图2。

同学从温度为55～65℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题：
(1)测定脂肪酶活性时，应选择___________作为该酶作用的物质，反应液中应加入_____________溶液以维持其酸碱度稳定。
(2)要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为________________。
(3)根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。

某研究小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时，提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题，并设计了如下的实验操作步骤：
①向甲、乙试管内加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液。
②向甲试管内加入1mL质量分数为5%的盐酸。
③向乙试管内加入1mL质量分数为5%的氢氧化钠溶液。
④向甲、乙试管内各加入2滴新鲜的质量分数为20%的猪肝研磨液。
⑤观察试管中发生的变化。
请根据该小组设计的实验操作步骤，回答下列问题：
(1)请设计一个表格，以便于实验时的操作和记录。
(2)可观测的指标是___________________。
(3)上述实验缺少对照组，请补充一个实验作为对照组________________________。
(4)在完成改进方案后，预期的实验结果是__________________________________。

在测定胃蛋白酶的活性时，将溶液的pH由10降到1的过程中，胃蛋白酶的活性将