Question

【题目】高压锅有很好的密封性，基本上不会漏气．锅盖中间有一个排气孔，上面套有类似砝码的限压阀，将排气孔堵住．当给高压锅加热时，锅内气体压强增加到一定程度时，气体就能把限压阀顶起来，部分蒸汽从排气孔排出锅外，已知某高压锅的限压阀的质量是0.08kg，排气孔横截面积为5mm2，则锅内气体的压强最大可达多少？已知压强每增加3.5×103 Pa，水的沸点相应增加1 ℃，则这只高压锅内能达到的最高温度是多少？计算结果保留一位小数 (g取10 m/s2，大气压强p0＝1.0×105 Pa)

Answer 1

【答案】(i)2.6×105Pa (ii) 145.7℃

【解析】

(i)锅内最大压强为：

(ii)锅内压强增加了： = P-P0=1.6×105Pa

水的沸点增高：

解得：

△t=45.7℃

所以，锅内温度最高可达：

t=100℃+45.7℃=145.7℃