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通常把萝卜腌成咸菜需要几天,而把萝卜炒成熟菜并使之具有相同的咸味只需要几分钟,造成这种差别的重要原因是


  1. A.
    盐的分子很小,很容易进入到萝卜中去
  2. B.
    盐的分子空隙很大,容易进入到萝卜中去
  3. C.
    炒菜时温度很高,分子热运动剧烈
  4. D.
    萝卜加热后具有吸引力,容易把盐分子吸收进去
C
解析:菜有咸味的原因在于盐分子在其中的扩散,炒菜时的高温有助于盐分子的扩散运动,所以在几分钟内菜就有了咸味.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中物理 来源: 题型:

通常把萝卜腌成咸菜需要几十天,而把萝卜炒成熟菜,使之有相同的咸味,只需几分钟,造成这种判别的主要原因是(    )

A.盐的分子很小,容易进入萝卜中        B.盐分子有相互作用的斥力

C.萝卜分子间有空隙,易扩散              D.炒菜时温度高,分子热运动激烈

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科目:高中物理 来源: 题型:

通常把萝卜腌成咸菜需要几十天,而把萝卜炒成熟菜,使之有相同的咸味,只需几分钟,造成这种判别的主要原因是(    )

A.盐的分子很小,容易进入萝卜中        B.盐分子有相互作用的斥力

C.萝卜分子间有空隙,易扩散            D.炒菜时温度高,分子热运动激烈

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科目:高中物理 来源: 题型:单选题

通常把萝卜腌成咸菜需要几十天,而把萝卜炒成熟菜,使之有相同的咸味,只需几分钟,造成这种判别的主要原因是


  1. A.
    盐的分子很小,容易进入萝卜中
  2. B.
    盐分子有相互作用的斥力
  3. C.
    萝卜分子间有空隙,易扩散
  4. D.
    炒菜时温度高,分子热运动激烈

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科目:高中物理 来源: 题型:

通常把萝卜腌成咸菜需要几天或更长的时间,而把萝卜炒成熟菜,使之具有相同的咸味,只需几分钟时间,思考一下,造成这种差别的主要原因是什么?

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科目:高中物理 来源:同步题 题型:不定项选择

通常把萝卜腌成咸菜需要几天,而把萝卜炒成熟菜,使之具有相同的咸味,只需几分钟,造成这种差别的主要原因是 

[     ]

A.盐分子太小,很容易进入萝卜中
B.萝卜分子和盐分子之间在温度高时吸引力大
C.萝卜分子间有间隙,易扩散
D.炒菜时温度高,分子热运动剧烈

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