Question

18．The food we eat seems to have profound effects on our health．Although science has made big steps in making food more fit to eat，it has，at the same time，made many foods unfit to eat．Some research has shown that 80percent of all human illness are connected with diet and 40percent of cancer is connected with the diet as well．That food is connected with illness is not a new discovery．In the 1940s scientists realized that nitrates（硝酸盐），which are often used to keep color of meat，and other additives（添加剂）caused cancer．However these additives remain in our food and it becomes more difficult to know which additives are helpful or harmful．Farmers sometimes give drugs to animals not because the animals are ill but because they want to sell the animals at higher prices．For example farmers try hard to make animals grow big so that they can sell the big animals for more money．Although the Food and Drug Administration has tried again and again to control farmers to do so，farmers go on doing this．

44．According to the passage，what has science done to mankind？C
A．Because of science there is no polluted food any more．
B．Science makes food have less value．
C．As a result of scientific invention，some things that may be harmful have been added to our  food．
D．Now the scientists can keep the color of meat but not that of vegetable．
45．What are nitrates used for？B
A．They keep flavor of food．
B．They keep the color of meat．
C．They keep food fresh．
D．They make animals fatter．
46．According to the passage，which of the following statements is true？A
A．Some additives besides nitrates can cause cancer．
B．All additives cause illness．
C．All additives can cause cancer．
D．Nitrates except other additives can cause cancer．
47．Which of the following statements is NOT true？A
A．Drugs are always given to animals for medical reasons．
B．Some additives in our food are added not only to the food but also to the animal．
C．Scientists knew that some additives are harmful to people over sixty years ago．
D．Food may cause 40percent of cancer in the world．

Answer 1

分析 本文是一篇科教类阅读，主要讲了有些人为了金钱的利益而向食品中添加各种直接或间接有害于人体的物质．

解答 44-47CBAA
44 C  考查细节推理，根据原文第二段的In 1945，government researchers realized that nitrates（硝酸盐） and nitrites（亚硝酸盐），commonly used to keep color in meats，and other food additives，caused cancer．可知1945年，政府研究者意识到通常被用于保持肉类色泽的硝酸盐与亚硝酸盐及其它食品添加剂会致癌．可知本题答案为C选项．
45  B   考查细节推理，根据原文第二段的In 1945，government researchers realized that nitrates（硝酸盐） and nitrites（亚硝酸盐），commonly used to keep color in meats…"可知1945年，政府研究者意识到通常被用于保持肉类色泽的硝酸盐…"可知本题答案为B选项．
46  A  考查细节推理，根据原文第二段的In the 1940s scientists realized that nitrates（硝酸盐），which are often used to keep color of meat，and other additives（添加剂）caused cancer．可知在20世纪40年代，科学家认识到硝酸盐和其他添加剂能够导致癌症，故选A
47  A  考查细节推理，根据文章Farmers sometimes give drugs to animals not because the animals are ill but because they want to sell the animals at higher prices．可知农民有时喂动物一些药品，不是因为动物生病了，而是因为他们想卖一个高的价格．故选A．

点评 学生需要认真阅读原文，把握文章大意，对文章脉络有整体的了解，能仔细查找文中细节，并能根据文章内容进行合理的推测判断．