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    精英家教网 > 试题搜索列表 >近日，专家否认了“味精致癌“的说法

    近日，专家否认了“味精致癌“的说法答案解析

    科目：czhx 来源： 题型：

    近日，专家否认了“味精致癌”的说法．实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微．对此下列认识正确的是（　　）

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    科目：czhx 来源：2011-2012学年四川省九年级第二次月考化学试卷 题型：选择题

    近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是【    】B

    A．谷氨酸钠受热不分解           B．实验是研究问题的一种有效方法

    C．大量食用味精有利于身体健康   D．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

     

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    科目：czhx 来源：2006-2007学年江苏省丹阳市华南实验学校、江大附中、大港中学联考九年级（上）月考化学试卷（解析版） 题型：选择题

    近日，专家否认了“味精致癌”的说法．实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微．对此下列认识正确的是（ ）
    A．谷氨酸钠受热不分解
    B．实验是研究问题的一种有效方法
    C．大量食用味精有利于身体健康
    D．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

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    科目：czhx 来源：2011-2012学年四川省南充市营山县新店中学九年级（上）第二次月考化学试卷（解析版） 题型：选择题

    近日，专家否认了“味精致癌”的说法．实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微．对此下列认识正确的是（ ）
    A．谷氨酸钠受热不分解
    B．实验是研究问题的一种有效方法
    C．大量食用味精有利于身体健康
    D．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

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    科目：czhx 来源：2011-2012学年安徽省巢湖四中八年级（上）期中化学试卷（解析版） 题型：选择题

    近日，专家否认了“味精致癌”的说法．实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微．对此下列认识正确的是（ ）
    A．谷氨酸钠受热不分解
    B．实验是研究问题的一种有效方法
    C．大量食用味精有利于身体健康
    D．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

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    科目：czhx 来源：2010-2011学年江苏省盐城市响水中学九年级（下）第一次月考化学试卷（解析版） 题型：选择题

    近日，专家否认了“味精致癌”的说法．实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微．对此下列认识正确的是（ ）
    A．谷氨酸钠受热不分解
    B．实验是研究问题的一种有效方法
    C．大量食用味精有利于身体健康
    D．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

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    科目：czhx 来源：不详 题型：单选题

    近日，专家否认了“味精致癌”的说法．实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微．对此下列认识正确的是（　　）
    A．谷氨酸钠受热不分解
    B．实验是研究问题的一种有效方法
    C．大量食用味精有利于身体健康
    D．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

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    科目：czhx 来源： 题型：

    近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是（    ）

    A. 谷氨酸钠受热不分解  

    B. 谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

    C. 大量食用味精有利于身体健康     

    D. 实验是研究问题的一种有效方法

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    科目：czhx 来源： 题型：

    近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是【    】B

    A．谷氨酸钠受热不分解           B．实验是研究问题的一种有效方法

    C．大量食用味精有利于身体健康   D．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

     

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    科目：czhx 来源： 题型：

     近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是（    ）

    A. 谷氨酸钠受热不分解  

    B. 谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

    C. 大量食用味精有利于身体健康     

    D. 实验是研究问题的一种有效方法

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    科目：czhx 来源： 题型：

    近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是【   】
    A．谷氨酸钠受热不分解
    B．实验是研究问题的一种有效方法
    C．大量食用味精有利于身体健康
    D．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

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    科目：czhx 来源：2012届四川省营山县新店中学九年级第二次月考化学试卷 题型：单选题

    近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是【   】

    A．谷氨酸钠受热不分解
    B．实验是研究问题的一种有效方法
    C．大量食用味精有利于身体健康
    D．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

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    科目：czhx 来源： 题型：

    近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%

    的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是：

    A．谷氨酸钠受热不分解

    B．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

    C．大量食用味精有利于身体健康

    D．实验是研究问题的一种有效方法

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    科目：czhx 来源： 题型：

    近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明，味精在100℃加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是（    ）

    A．谷氨酸钠受热不分解            B．实验是研究问题的一种有效方法 

    C．大量食用味精有利于身体健康    D．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

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    科目：czhx 来源：同步题 题型：单选题

    近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明，味精在100 ℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是
    [     ]
    A.谷氨酸钠受热不分解
    B.谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
    C.大量食用味精有利于身体健康
    D.实验是研究问题的一种有效方法　

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    科目：czhx 来源： 题型：单选题

    近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是


    1. A.
      谷氨酸钠受热不分解
    2. B.
      实验是研究问题的一种有效方法
    3. C.
      大量食用味精有利于身体健康
    4. D.
      谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化

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    科目：czhx 来源：模拟题 题型：单选题

    近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是
    [     ]
    A.谷氨酸钠受热不分解
    B.为了使菜味道鲜美,加入味精越多越好
    C.含有味精等调料的汤汁沸点比水的沸点低
    D.实验是研究问题的一种有效方法

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    科目：czhx 来源： 题型：

    味精是烹制菜肴时常用的调味品，其主要成分是谷氨酸钠．谷氨酸钠有鲜味，易溶于水．小明发现某品牌味精包装上标注：“谷氨酸钠含量≥80%，NaCl含量≤20%”，他想测定此味精中NaCl的含量．
    查资料：NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3，谷氨酸钠的存在不影响NaCl性质．
    实验过程：
    ①称取该味精样品5.0g，并溶于蒸馏水；②加入过量的硝酸银溶液；③过滤；④用蒸馏水反复洗涤沉淀物多次；⑤将沉淀物烘干、称量，测得固体质量为2.87g．
    根据上述实验步骤回答下列有关问题：
    （1）过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃棒外，还需要的玻璃仪器是
     
    ；
    （2）此样品中NaCl的质量分数为
     
    ，是否符合其包装上标注的标准？
     
    ．
    应用：最近专家否认了“味精致癌”的说法．实验表明，味精在100℃加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠（有毒），其对人体的影响甚微．对此下列认识正确的是
     
    ．
    A．谷氨酸钠受热不发生化学变化
    B．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
    C．大量食用味精不利于身体健康
    D．研究问题的一种有效方法是通过实验．

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    科目：czhx 来源： 题型：

    精英家教网味精是烹制菜肴时常用的调味品，其主要成份是谷氨酸钠．谷氨酸钠有鲜味，易溶于水．小明发现某品牌味精包装上部分标注如右图所示．
    他想测定此味精中NaCl含量是否符合其包装上标注的标准．
    【查阅资料】NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3；谷氨酸钠存在不影响NaCl性质．
    【实验过程】①称取该味精样品5.0g，并溶于蒸馏水；②加入过量的硝酸银溶液；     ③过滤；
    ④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次； ⑤将沉淀烘干、称量，测得固体质量为2.87g．
    【回答问题】
    （1）过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台（带铁圈）外，还需要的玻璃仪器是：
     
    、
     
    ．
    （2）计算：此样品中氯化钠的质量分数．
    【得出结论】是否符合其包装上标注的标准？
     
    （填“是”或“否”）．
    【反思应用】最近专家否认了“味精致癌”的说法．实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠（有毒），其对人体的影响甚微．对此下列认识不正确的是
     
    ．
    A、大量食用味精不利于身体健康
    B、尽量避免在菜肴温度较高时使用味精
    C、谷氨酸钠受热生成焦谷氨酸钠是物理变化
    D、研究问题的一种有效方法是通过实验探究．

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    科目：czhx 来源： 题型：

    专家否认了“味精致癌”的说法．实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，对人体的影响甚微．对此，下列认识正确的是（　　）

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