如图.两只手的食指和拇指在同一个品面内答案解析

有一种爱叫放手 　　那一个阳光明媚的日子，我独自漫步在幽静的花园里。美丽的花丛中，许多自由自在的彩蝶尽情飞舞，那轻盈和翩跹的姿态，如天使般点缀着盛开的花朵。 　　我是那么喜欢花丛中的彩蝶，于是忍不住走上前去，企盼着能够捕捉到一只。不久，在我战胜了彩蝶的灵敏与机智之后，终于如愿以偿。看着自己手中费了九牛二虎之力才得来的彩蝶，我的心里就像有一股清凉的泉水缓缓注入，那是一种何等的兴奋与惬意啊！ 　　离开花丛，我小心翼翼地用食指和拇指捏住彩蝶，但它拼命地扑闪翅膀，纤细的腿到处乱抓，以至于我根本无法看清它双翼的花纹，更谈不上欣赏，心中不免有些怅然若失。即使是这样，固执的我仍然不甘心，便一直不肯放手。我天真地以为，它微薄的力量支撑不了多久，用不了几分钟，便会乖乖地休战，供我观赏。可是我错了，时间一分一秒地过去，我的手指渐渐发酸了，它居然没有“休息”片刻，仿佛要与我抗争到底……顷刻间，我分明感到两手指间那股生命的力量，它虽不是很强大，但那种矢志不渝的决心和意志深深震撼了我。我的手开始颤抖，变得无力。我明白，这样僵持下去，我只能得到一只死蝶，一只没有生机与活力的枯蝶。 　　我终于投降了。与其眼睁睁地看着自己喜爱的小生命如此饱受煎熬与折磨，不如就此放手。让它回归自然，去寻回属于它自己的那片天空。于是我手指一松。彩蝶便倏地从我的指间飞去，缓缓地飞向花丛。 　　放手的瞬间，我心里多了些释然，少了些沉重。那一刻，我似乎真地看到了彩蝶重获自由的愉悦与欢欣。仔细想来，其实世间的每一个生命体，无论它多么小，都有自己的意念和生活方式，由此迸发出的执著和坚忍程度往往是常人难以想像的。渐渐地，我意识到，我只能对我所珍爱的彩蝶放手。如果我抓住它，攥紧了它，那么适得其反，我就会为此失去我想要得到的；如果我企图改变它，便剥夺了它选择自己生活方式的权利；如果我将自己的意志强加于它，便破坏了它对自己价值的实现。即使是出于善意或珍视，那种占有欲都无时无刻不发生着限制和伤害的作用。彩蝶并不是我的观赏品。它是一个活生生的生命体，它有自我生存的空间，它喜欢花丛。既然我珍视它，爱护它，就更不应该约束它的自由，不应该强迫它。对它放手，也许是最好的选择。 　　有一种爱叫放手。如果你攥紧了你的珍爱，那么朋友，请放手吧，还它自由，让它与你同行。那绝不是一种怯懦与无能，而是一种洒脱与豁达，一种超凡绝尘的爱与心境。 (1) 第2段中画横线的句子运用了哪些修辞手法？有怎样的表达效果？ ________________________________________ (2) 仔细阅读第3段，说说是什么原因使“我”的手“开始颤抖，变得无力”？ ________________________________________ (3) “放手的瞬间，我心里多了些释然，少了些沉重”，你是如何理解这种境的？ ________________________________________ (4) 从下面（1）、（2）两个题目中任选一题作答。 （1）仔细体会第5段中画线句子的内涵，发挥想像，描写出一个生命体（彩蝶除外）是如何在特定的环境中顽强求生的。 ________________________________________ （2）“有一种爱叫放手。”请你联系自己的生活体验，简要陈述一下对这句话的感受。 ________________________________________

阅读下面的文字，完成后面的题。

筷子漫谈

①概览大千世界，综观天下苍生，其进餐工具大体可分为三类。欧美人惯用刀、叉、匙，一餐而三器并用，考究而繁琐；非洲、中东、印尼及印度次大陆居民，至今仍以手抓食，古朴而粗犷；而中国、日本等亚洲国家则使用筷子，简易而便捷。对自己祖先所发明并沿用至今的筷子，国人情有独钟。

②中华大地是筷子的故乡，先人用筷子进餐，已有数千年的历史。从外观上看，筷子由两根同等粗细长短的小棒组成，十分简陋，但经国人巧手掌控，则夹、挑、拨、拌、扒、戳等无所不能。锋之所指，美味尽收；取舍自如，纵横桌上。堪称使用方便，价廉物美。

③可以想像，远古时期洪荒满目，文明未启。人们采摘渔猎，以生食过活。我们的祖先肯定也经历过用手抓、捧而食的阶段。但懂得用火后，开始享用熟食，吃热烫的食物时，再直接用手取之，则不美也。于是自然就会想到用木棍儿夹之，以为佐助。天长日久，人们便练就了用木棍儿取食的本领，这就是人们使用筷子的由来。

④制作筷子的材料，最主流者为木材和竹子。当年处于荒野的环境中，人类生活在森林、草丛、洞穴里，最方便的材料莫过于树木、竹枝。于是先民就随手采摘细竹和树枝来捞取熟食。正因如此，细棍儿、修竹等，经过先民烤物时的拨弄，急取烫食时的捞夹，蒸煮谷黍时的搅拌等，筷子的雏形已呼之欲出。从当今筷子的形体考察，仍带有原始竹木棍棒的特征。诚“大朴胜华”之典型也。

⑤筷子古名曰“箸”。《韩非子·喻老》中，有“昔者纣为象箸而箕子怖”之语。由此可见，筷子的历史可追溯到公元前11世纪的商纣时期。

⑥箸之易名为筷，亦有成说。明陆容于其所撰《菽园杂记》卷一中有云：民间讳俗，各处有之，而吴中为甚。如舟行讳“住”讳“翻”，以“箸”为“快儿”；以“幡布”为“抹布”。船家希望行船时安顺平稳，到码头捷足先登，亦在情理之中。“快”又大多以竹制成，就在“快”字头上添个“竹”字头，“筷”字乃成；而近代汉语中，单音节名词有向双音节名词发展的趋势，方法便是在字后加“子”，于是“筷子”乃应运而生。

⑦筷子的种类甚多，制材五花八门。春秋时期便已有牙箸、玉箸，秦汉时期有铜箸、铁箸，盛唐时有漆箸、金箸、银箸、象牙箸等，发展至今，筷子的种类造型更是层出不穷，色彩、图案亦是五彩纷呈。可以说，筷子不仅方便了人们的生活，还给我们带来了无尽的审美享受。

⑧我国是礼仪之邦，行为举止讲求合情入理，日常生活中对筷子的使用也很有讲究。用筷子的正确方法是一手执筷，大拇指和食指捏住筷子上端，另外三指自然弯曲扶住筷子，且筷子的两端要对齐。用餐前，筷子要整齐码放在饭碗右侧，用餐后要整齐地竖向码放在饭碗正中。要做到彬彬有礼，雍容大方，使用筷子就应有所讲究，不能随心所欲。

（选自《百科知识》，有删改）
1.关于筷子的特点，分析概括不正确的一项是

A．筷子由两根同等粗细长短的小棒组成，外观粗朴简陋，但国人对其情有独钟。

B．筷子因其取材为木材和竹子，价廉物美。

C．筷子经国人巧手掌控，夹、挑、拨、拌、扒、戳等无所不能，堪称使用方便。

D．筷子的种类造型众多，色彩、图案亦是五彩纷呈。
2.下列对文章内容的理解，不正确的一项是

A．筷子古名为“箸”，其历史可追溯到商纣时期，距今已有三千余年的历史。

B．筷子虽然只是吃饭的工具，但日常生活中正确地使用筷子也是举止文明的表现。

C．筷子因其制材、造型、色彩、图案等种类众多、五彩纷呈，在方便了人们的生活的同时，还带来审美享受。

D．“筷子”一词的由来有成说。据叫陆容于其所撰《菽园杂记》卷一中的记载可知，吴中民间船家讳言“住”字，故更名为“筷子”。
3.根据原文提供的信息，下列推断错误的一项是

A．筷子比考究而繁琐的刀、叉、匙一餐三器并用使用起来简易、便捷，比以手抓食礼貌、文明，由此可以看出东方智慧的独特之处。

B．用餐前，筷子要整齐码放在饭碗右侧，用餐后要整齐地竖向码放在饭碗正中。生活中人们使用物品均应有所讲究，不能随心所欲，这是一种礼仪文化。

C．《韩非子·喻老》篇载：“昔者纣为象箸而箕子怖”，因为筷子只应该“大朴胜华”。

D．作家郭永秀有诗云“五指微拢／轻轻夹起五千年的芬芳”，在这里，筷子已不只是一种器物，还承载着中华民族的传统文化。生活中任何一件物品探究起来都和文化有关。

阅读下面的文字，完成小题。

筷子漫谈

①概览大千世界，综观天下苍生，其进餐工具大体可分为三类。欧美人惯用刀、叉、匙，一餐而三器并用，考究而繁琐；非洲、中东、印尼及印度次大陆居民，至今仍以手抓食，古朴而粗犷；而中国、日本等亚洲国家则使用筷子，简易而便捷。对自己祖先所发明并沿用至今的筷子，国人情有独钟。

②中华大地是筷子的故乡，先人用筷子进餐，已有数千年的历史。从外观上看，筷子由两根同等粗细长短的小棒组成，十分简陋，但经国人巧手掌控，则夹、挑、拨、拌、扒、戳等无所不能。锋之所指，美味尽收；取舍自如，纵横桌上。堪称使用方便，价廉物美。

③可以想像，远古时期洪荒满目，文明未启。人们采摘渔猎，以生食过活。我们的祖先肯定也经历过用手抓、捧而食的阶段。但懂得用火后，开始享用熟食，吃热烫的食物时，再直接用手取之，则不美也。于是自然就会想到用木棍儿夹之，以为佐助。天长日久，人们便练就了用木棍儿取食的本领，这就是人们使用筷子的由来。

④制作筷子的材料，最主流者为木材和竹子。当年处于荒野的环境中，人类生活在森林、草丛、洞穴里，最方便的材料莫过于树木、竹枝。于是先民就随手采摘细竹和树枝来捞取熟食。正因如此，细棍儿、修竹等，经过先民烤物时的拨弄，急取烫食时的捞夹，蒸煮谷黍时的搅拌等，筷子的雏形已呼之欲出。从当今筷子的形体考察，仍带有原始竹木棍棒的特征。诚“大朴胜华”之典型也。

⑤筷子古名曰“箸”。《韩非子•喻老》中，有“昔者纣为象箸而箕子怖”之语。由此可见，筷子的历史可追溯到公元前11世纪的商纣时期。

⑥箸之易名为筷，亦有成说。明陆容于其所撰《菽园杂记》卷一中有云：民间讳俗，各处有之，而吴中为甚。如舟行讳“住”讳“翻”，以“箸”为“快儿”；以“幡布”为“抹布”。船家希望行船时安顺平稳，到码头捷足先登，亦在情理之中。“快”又大多以竹制成，就在“快”字头上添个“竹”字头，“筷”字乃成；而近代汉语中，单音节名词有向双音节名词发展的趋势，方法便是在字后加“子”，于是“筷子”乃应运而生。

⑦筷子的种类甚多，制材五花八门。春秋时期便已有牙箸、玉箸，秦汉时期有铜箸、铁箸，盛唐时有漆箸、金箸、银箸、象牙箸等，发展至今，筷子的种类造型更是层出不穷，色彩、图案亦是五彩纷呈。可以说，筷子不仅方便了人们的生活，还给我们带来了无尽的审美享受。

⑧我国是礼仪之邦，行为举止讲求合情入理，日常生活中对筷子的使用也很有讲究。用筷子的正确方法是一手执筷，大拇指和食指捏住筷子上端，另外三指自然弯曲扶住筷子，且筷子的两端要对齐。用餐前，筷子要整齐码放在饭碗右侧，用餐后要整齐地竖向码放在饭碗正中。要做到彬彬有礼，雍容大方，使用筷子就应有所讲究，不能随心所欲。

（选自《百科知识》，有删改）

1.关于筷子的特点，分析概括不正确的一项是（ ）

A．筷子由两根同等粗细长短的小棒组成，外观粗朴简陋，但国人对其情有独钟。

B．筷子的种类造型众多，色彩、图案亦是五彩纷呈。

C．筷子经国人巧手掌控，夹、挑、拨、拌、扒、戳等无所不能，堪称使用方便。

D．筷子因其取材为木材和竹子，价廉物美。

2.下列对文章内容的理解，不正确的一项是（ ）

A．筷子古名为“箸”，其历史可追溯到商纣时期，距今已有三千余年的历史。

B．“筷子”一词的由来有成说。据叫陆容于其所撰《菽园杂记》卷一中的记载可知，吴中民间船家讳言“住”字，故更名为“筷子”。

C．筷子因其制材、造型、色彩、图案等种类众多、五彩纷呈，在方便了人们的生活的同时，还带来审美享受。

D．筷子虽然只是吃饭的工具，但日常生活中正确地使用筷子也是举止文明的表现。

3.根据原文提供的信息，下列推断错误的一项是（ ）

A．筷子比考究而繁琐的刀、叉、匙一餐三器并用使用起来简易、便捷，比以手抓食礼貌、文明，由此可以看出东方智慧的独特之处。

B．用餐前筷子要整齐码放在饭碗右侧，用餐后要整齐地竖向码放在饭碗正中。生活中人们使用物品均应有所讲究，不能随心所欲，这是一种礼仪文化。

C．《韩非子•喻老》篇载：“昔者纣为象箸而箕子怖”，因为筷子只应该“大朴胜华”。

D．作家郭永秀有诗云“五指微拢／轻轻夹起五千年的芬芳”，在这里，筷子已不只是一种器物，还承载着中华民族的传统文化。生活中任何一件物品探究起来都和文化有关。

阅读下面的文字，完成后面题。

筷子漫谈

①概览大千世界，综观天下苍生，其进餐工具大体可分为三类。欧美人惯用刀、叉、匙，一餐而三器并用，考究而繁琐；非洲、中东、印尼及印度次大陆居民，至今仍以手抓食，古朴而粗犷；而中国、日本等亚洲国家则使用筷子，简易而便捷。对自己祖先所发明并沿用至今的筷子，国人情有独钟。

②中华大地是筷子的故乡，先人用筷子进餐，已有数千年的历史。从外观上看，筷子由两根同等粗细长短的小棒组成，十分简陋，但经国人巧手掌控，则夹、挑、拨、拌、扒、戳等无所不能。锋之所指，美味尽收；取舍自如，纵横桌上。堪称使用方便，价廉物美。

③可以想像，远古时期洪荒满目，文明未启。人们采摘渔猎，以生食过活。我们的祖先肯定也经历过用手抓、捧而食的阶段。但懂得用火后，开始享用熟食，吃热烫的食物时，再直接用手取之，则不美也。于是自然就会想到用木棍儿夹之，以为佐助。天长日久，人们便练就了用木棍儿取食的本领，这就是人们使用筷子的由来。

④制作筷子的材料，最主流者为木材和竹子。当年处于荒野的环境中，人类生活在森林、草丛、洞穴里，最方便的材料莫过于树木、竹枝。于是先民就随手采摘细竹和树枝来捞取熟食。正因如此，细棍儿、修竹等，经过先民烤物时的拨弄，急取烫食时的捞夹，蒸煮谷黍时的搅拌等，筷子的雏形已呼之欲出。从当今筷子的形体考察，仍带有原始竹木棍棒的特征。诚“大朴胜华”之典型也。

⑤筷子古名曰“箸”。《韩非子·喻老》中，有“昔者纣为象箸而箕子怖”之语。由此可见，筷子的历史可追溯到公元前11世纪的商纣时期。

⑥箸之易名为筷，亦有成说。明陆容于其所撰《菽园杂记》卷一中有云：民间讳俗，各处有之，而吴中为甚。如舟行讳“住”讳“翻”，以“箸”为“快儿”；以“幡布”为“抹布”。船家希望行船时安顺平稳，到码头捷足先登，亦在情理之中。“快”又大多以竹制成，就在“快”字头上添个“竹”字头，“筷”字乃成；而近代汉语中，单音节名词有向双音节名词发展的趋势，方法便是在字后加“子”，于是“筷子”乃应运而生。

⑦筷子的种类甚多，制材五花八门。春秋时期便已有牙箸、玉箸，秦汉时期有铜箸、铁箸，盛唐时有漆箸、金箸、银箸、象牙箸等，发展至今，筷子的种类造型更是层出不穷，色彩、图案亦是五彩纷呈。可以说，筷子不仅方便了人们的生活，还给我们带来了无尽的审美享受。

⑧我国是礼仪之邦，行为举止讲求合情入理，日常生活中对筷子的使用也很有讲究。用筷子的正确方法是一手执筷，大拇指和食指捏住筷子上端，另外三指自然弯曲扶住筷子，且筷子的两端要对齐。用餐前，筷子要整齐码放在饭碗右侧，用餐后要整齐地竖向码放在饭碗正中。要做到彬彬有礼，雍容大方，使用筷子就应有所讲究，不能随心所欲。

（选自《百科知识》，有删改）

1.关于筷子的特点，分析概括不正确的一项是（ ）

A．非洲、中东、印尼及印度次大陆居民，至今仍以手抓食，我们的祖先也经历过这一阶段。

B．筷子由两根同等粗细长短的小棒组成，外观粗朴简陋，但国人对其情有独钟。

C．筷子经国人巧手掌控，夹、挑、拨、拌、扒、戳等无所不能，堪称使用方便。

D．筷子材料来源为木材和竹子，其种类造型众多，色彩、图案亦是五彩纷呈。

2.下列对文章内容的理解，不正确的一项是（ ）

A．“筷子”一词的由来有成说。据古资料记载，吴中民间船家讳言“住”字，因此更名为“筷子”。

B．筷子虽然只是吃饭的工具，但日常生活中正确地使用筷子也是举止文明的表现。

C．筷子古名为“箸”，其历史可追溯到商纣时期，距今已有三千余年的历史。

D．筷子兼具实用性和审美性，在方便了人们的生活的同时，还带来很多的审美享受。

3.根据原文提供的信息，下列推断错误的一项是（ ）

A．筷子比考究而繁琐的刀、叉、匙一餐三器并用使用起来简易、便捷，比以手抓食礼貌、文明，可以看出东方智慧的独特之处。

B．用餐前，筷子要整齐码放在饭碗右侧，用餐后要整齐地竖向码放在饭碗正中。生活中人们使用筷子应有所讲究，不能随心所欲，这是一种礼仪文化。

C．作者引用“昔者纣为象箸而箕子怖”，主要目的是说明骄奢淫逸容易导致身死国亡的深刻道理。

D．筷子不只是一种器物，还承载着中华民族的传统文化。生活中物品探究起来往往和文化有关。

1．阅读文段，完成下列各题。
数字时代，我们的大脑被改变了
 晓  辉
    ①我们知道，人类的大脑是可塑的，当人类生活方式改变时，大脑也可能发生变化。从远古人类首次发现如何使用工具开始，人类的大脑就受到迅速而明显的影响。数字时代，我们的生活方式发生了巨大的变化。当我们每天离不开网络、离不开手机时，我们的大脑是否也被改变了？
    ②科学家认为，对网络科技的深度依赖，改变了人类的思维方式。这在阅读时表现得最为明显。对书籍的深阅读与在网页上那种为了获取信息而进行的浅阅读是不一样的。美国技术专家尼古拉斯•卡尔在《网络也有黑暗一面》一书中写道：“过去几年中，我一直有一种不舒服的感觉，觉得某些人或某些东西正在改变我的大脑，我目前的思考方式与过去相比已经截然不同，当我阅读时，能最为强烈地感觉到这一点。持久地阅读一本书或一篇长文，曾经易如反掌，我曾耗费数个小时徜徉在长长的文字里，我的大脑能够抓住叙述的演进或论点的转折，从而进行思考。但如今不再如此，往往阅读两三页后我的注意力就开始漂移了，我感觉我一直在试图将自己任性的大脑拽回到书本，过去曾经甜美如蜜的阅读已变成一场战斗。”
    ③对书籍的深阅读需要耐心，而数字阅读堪称“耐心杀手”。以微博为例，浏览一个微博页面只要几分钟，眼睛在每条微博上停留的时间只有几秒。不断地扫视、浏览、搜寻感兴趣的关键词、点击阅读--这个过程因为信息的丰富、多样而足够刺激，但显然不足以锻炼耐心。一本优秀的图书通常是有内在的逻辑框架的，只有进入这一逻辑框架，才能说是阅读。而网络内容特别是微博这样的社交媒体每一条都互不关联，跳跃性的阅读当然谈不上逻辑了。互联网在给人们提供信息盛宴的同时，也使我们的思维“碎片化”。
    ④数字时代，人类的大脑结构也被改变了。由于互联网和智能手机已经渗入到日常生活中，人们对触摸屏情有独钟。一些人因为在智能手机上面频繁敲敲打打而被戏称为“拇指族”。但是，就是这样一种看似简单的重复运动却在 不断塑造着人们的大脑。 在一项实验中，瑞士苏黎世大学神经科学家邀请37位手机重度用户参与实验，其中26人用智能触屏手机，11人用普通按键手机。他们将电极连接在这些参与者头部，测试他们的拇指、食指和中指在使用手机时，大脑皮层的反应。科学家记录下这些参与者10天的活动。结果显示，大脑皮层中拇指控制相关区域活跃度更高的是用触屏手机的人，而使用按键手机的则没有明显变化。使用触屏手机的次数越多，大脑皮层相应区域更加活跃。．在数字时代长大的“数字原住民”，因长时间用拇指上网和操控智能手机，从而改变了大脑形成神经通路的方式。
   ⑤数字时代，人们更加善于利用社交网络与人交往，但在现实生活中与人交往的能力却越来越弱。多动症、自闭症、抑郁症、躁动症和多任务癖好等现代疾病，与过度上网和玩视频游戏等有着密切的关系。
（摘自《百科知识》2015.03A，有删改）
（节选自美国打桩专家尼古拉斯•卡尔《网络也有黑暗一面》）链接一：
    美国心理学家玛丽安娜•沃尔夫说：“我们并非只被阅读的内容影响，我们也被阅读的方式所影响。”网络所倡导的将“丰富”与“时效性”置于首位的新阅读方式，可能已经削弱了我们进行尝试阅读的能力。几百年前的印刷术，让阅读长而深奥的作品成为寻常之事，也让人们能坐下来静心阅读，而在线阅读时，我们只不过就是个“信息解码器”而已。我们对文句的诠释，尝试阅读时形成的丰富精神联想，在很大程度上已经弃我们而去。
链接二：
    功能我们平时在网上进行的浅阅读相反，深阅读是一种渐渐被忽视的阅读行为。深阅读的消失将不利于伴随着网络长大的后代的智力和情感发展，也会影响人类文化重要组成部分--长篇小说、史诗等文学类型的传承，这些作品只有经过阅读训练的人才能欣赏。近期研究已经证明，深阅读是一种慢速的、沉浸式的、有着丰富的感官细节和复杂的情感、精神体会的阅读，是一种独特的阅读体验，与单纯的认字型的阅读完全不一样。虽然严格说来，深阅读的载体不一定非得是传统的纸质书，但印刷品的天然的限制对于深阅读体验却是十分有益的。比如，纸质书上是没有超链接的，这样读者就少了一些干扰--不用纠结是不是得点开链接，从而能保持全身心地沉浸在书中的文字里。
（1）阅读全文，说说数字时代给我们的大脑带来了哪些改变。
①改变了人类的思维方式。 ②使我们的思维“碎片化”，不足以锻炼耐心，
③人类的大脑结构也被改变了，大脑形成神经道路的方式也改变了． ④现实生活中与人交往的能力越来越弱，出现了多动症等现代疾病。。
（2）文章第④段画线部分主要使用了哪两种说明方法，分析其作用。
（3）联系上下文，分析下列句子中加点词语的作用。
但是，就是这样一种看似简单的重复运动却在不断塑造着人们的大脑。
（4）下面对文章内容理解正确的一项是B
A．卡尔说，他在翻阅网页时，往往阅读两三页后注意力就开始漂移，需要很大的努力才能把大脑拽回去。
B．人们阅读微博时，不断扫视、浏览、搜寻，导致阅读内容缺乏内在的逻辑框架，跳跃性阅读就不可避免。
C．传统阅读使人的社会交往能力增强；数字阅读使人的线下交往能力减弱。
D．多动症、自闭症、抑郁症、躁动症和多任务癖好等现代疾病是由过度上网和玩视频游戏引发的。
（5）“链接二”中提到，深阅读的消失“会影响人类文化重要组成部分--长篇小说、史诗等文学类型的传承”。请结合材料谈谈你对此观点的理解。

科技文阅读

饺 子

①饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子为东汉南阳人医圣张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮

② 饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”

③大年三十包饺子、吃饺子，是中国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。年三十的饺子，还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。

④在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

⑤年三十包饺子的形状也有讲究，大多数地区习惯保持传统的弯月形。这种形状包制时，要把面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，要捏细捏匀，谓之“捏福”。有的农家，把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起，呈“元宝”形，摆在盖帘上，象征着财富遍地，金银满屋。

⑥年三十包的饺子，不仅形制上有讲究，连摆放也有定规。首先是不能乱放。俗话说：“千忙万忙，不让饺子乱行。”山东等地盖帘子要用圆形的，先在中间摆放几只元宝形饺子，然后绕着元宝一圈一圈地向外逐层摆放整齐，民间俗云“圈福”。

⑦年三十夜煮饺子也有讲究。烧火用的柴草，要用豆秸秆或芝麻秸秆，寓有火越烧越旺，来年的日子像芝麻开花一样节节高。锅里煮饺子，不能用铁铲乱搅动，要顺着一个方向，贴着 锅沿铲动，形成圆形，与摆放饺子之义相同。在山东东部，煮的饺子一般要故意煮破几个，但 不能说破、碎、烂等忌语，而要说“挣”了或“涨”了。因饺子内有菜，菜谐音“财”，故饺子“挣”了，是“挣财”，图个吉利，讨个口彩，以增加除夕夜的欢乐气氛。

⑧吃饺子时，也有俗规。第一碗要先上供，奉先祖，供诸神。第二碗饺子要端给牲畜，以表示对牲畜的爱惜。旧时，大牲畜如牛、马等是农家的主要劳动工具，人们也希望牲畜像人一 样迎来平安顺利的一年。第三碗家人才开始食用。

⑨ 除夕的年夜饭，本来种类很多，但其它均可不吃，唯有饺子必须要吃。吃时还要记清，以吃偶数为佳，不能吃单数。有的家里老人边吃边口中念念有词说：“菜（财）多，菜多”等 古语。

1.概括年三十包饺子吃饺子的规矩。

2.写出第二段运用的说明方法，并分析其作用。