科目:czyw 来源:期中题 题型:阅读理解与欣赏
科目:czyw 来源: 题型:
分子美食的奥秘
分子美食最早诞生于欧洲,它是用科学的思维方式去理解食材分子的物理或化学变化,然后运用这些科学原理,做出令人惊奇的食物。它是美食,更是科学。
它究竟有什么奥秘呢?
真空低温慢煮
一般家庭烹调时,都是用高于100℃的高温迅速将食物烹熟。而真空低温慢煮烹调则是采用40℃至60℃的温度烹调食物,这种烹调方法持续时间很长,一般要几个小时甚至更久。很多人会觉得,既然要花这么长时间,那这种烹调方法有什么好处呢?我们就以三文鱼为例来讲讲吧。
三文鱼,相信大家都不陌生。最近几年,生吃三文鱼越来越流行,有人觉得非常美味;不过,也有人因怕生食而却步,但煮熟后的三文鱼吃起来肉质却很硬,很难吃。真空低温慢煮就可以解决这个问题。首先,要用真空密封机对三文鱼进行真空处理;然后,调好低温慢煮机上的温度,再将包装好的三文鱼放入水中,在规定的时间里取出即完成慢煮。低温慢煮能减少肉汁流出,降低高温对营养的破坏,保持食材的原汁原味,这样做熟的三文鱼口感就更好,非常接近生吃的细嫩,也能克服不适应生吃的问题。
真空低温慢煮在分子美食中应用非常多。例如,真空低温慢煮蔬菜,可以让蔬菜更加细滑鲜嫩;也可在40℃左右,通过真空低温油浸鱼类,使鱼肉具有豆腐一样的嫩度;将牛排和调味料一并放进真空袋里抽成真空状态,然后在60℃的温度下“烤”数小时,这样得到的牛排就会更加软嫩。
液氮的妙用
氮,是十分常见的气体,也是分子美食中的重要工具。由于液氮能够提供大约零下190℃的低温,能使食材瞬间达到极低温度,在超低温状态下,食物的结构也会随之发生改变,发生奇妙的物理变化,使其口感、质感都发生变化。
比如,鲜奶油是制作甜品时的常用食材,但是很多人会嫌它甜得发腻。要想解决这个问题,就要使用液氮,它可以做出酥脆的鲜奶油。将液氮倒入盘子中,戴好手套,在液氮产生的阵阵雾气中把鲜奶油一勺勺放入碗中,奶油就会一块块地浮在液体上,还发出“刺啦刺啦”的声音,就像炸奶油一样。“炸”过的奶油很脆,吃起来少了油腻,多了几分寒意,甜得恰到好处。
有一种外观类似巧克力棒,但吃在嘴里却是鹅肝滋味的分子菜,是使用液态氮将肥嫩的鹅肝酱混入白兰地酒的香气而制成的,吃时再配上甜而不腻的葡萄,其风味令人叫绝。液氮法还有一个代表作“芒果鱼子酱”,是用液态氮将芒果汁迅速冷冻,并包裹在胶囊内,看上去宛若真正的蛙鱼子, 一咬之下,饱满的芒果汁水充满整个口腔。
胶囊的应用
胶囊?这可不是医学里的药物胶囊,而是能装“鱼子酱”的胶囊。主要是利用褐藻胶遇到钙离子的时候粘度会显著增大这一性质,将褐藻胶溶于果汁或蔬菜汁,然后滴入氯化钙等钙溶液,一滴一滴的液体表面会形成胶质,形状和结构就会稳定下来,像一颗颗的鱼子一样。
代表作就是味道各异的胶囊鱼子酱。比如水蜜桃鱼子酱,就是把果汁制作成鱼子酱那样精巧的小球。做法是先将水蜜桃榨成汁,过滤后与褐藻胶混合,再用针筒滴入混有氯化钙的清水当中。由于表面张力的作用,果汁迅速化身为一粒粒小圆珠,乍一看还以为是鱼子酱,吃进嘴里才豁然开朗——居然是水蜜桃的味道。这些果汁味儿的“鱼子酱”入口即化,就像一个个气泡在口中迅速爆掉,给人完全不同的体验。
利用胶囊还可以做成多种口味合一的美食,如牛肉鹅肝酱,把牛肉放到约60℃的水里抽真空煮上几小时,再把混有褐藻胶的鹅肝酱装入针筒,注射到钙溶液中,就会慢慢形成胶质,牛肉鹅肝酱即成。品尝的时候,牛肉的口感、鹅肝的香味从柔软的胶囊中渗透出来,令人叫绝。
泡沫之魅
泡沫也是分子美食中的一道风景线。所谓“泡沫”,就是气体被液体隔开的分散体系。泡沫本身属热力学不稳定体系,通常纯液体不会产生泡沫,但液体中如果含有一种或几种具有起泡和稳泡作用的表面活性剂,则能产生可持续存在数十分钟乃至数小时的泡沫。
根据这种原理,分子美食中产生泡沫的方法通常有三种:可以先把食物制成液体,再加入卵磷脂等乳化剂作表面活性剂,并用搅拌器打成泡沫;也可以用一个能抽真空的密封罐使气体和粉末充分混合,将任何食物制成细密的泡沫,然后再烘烤成蛋糕;将各种汁状物加入凝胶或琼脂,用真空管使其膨化也可以制成泡沫。
利用泡沫做成的分子美食有很多,典型的有两种:一种是纯巧克力的“打发奶油”。另一种则是“法拉第龙虾”。
1.下列说法符合文意的一项是( )
A.真空低温慢煮烹调则是采用40℃或60℃的温度烹调食物,这种烹调方法持续时间很长,一般要几个小时甚至更久。
B.低温慢煮能减少肉汁流出,降低高温对营养的破坏,保持食材的原汁原味,这样做熟的三文鱼口感就更好,完全如生吃般细嫩,也能克服不适应生吃的问题。
C.胶囊鱼子酱就是把鱼子酱装进可食用的胶囊里。
D.利用胶囊可以做成多种口味合一的美食。
2.下列分析不正确的一项是( )
A.本文采用“总分式”结构,先总说分子美食是什么,再分别介绍几种分子美食类型。
B.本文举出多种分子美食,而且大多都说明了制作方法,让读者对分子美食有了比较清晰的认识。
C.本文介绍分子美食主要从食材种类入手进行分类。
D.分子美食的奥秘在于它通过科学原理,导致食物发生物理或化学变化,使得食物口感更好。
3.某餐厅引进了分子美食——真空低温慢煮三文鱼,你能为该餐厅设计一条广告语吗?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
科目:czyw 来源:北京模拟题 题型:阅读理解与欣赏
科目:gzyw 来源: 题型:阅读理解
阅读下面的文字,完成(1)~(4)题。
阳 春 面
梁晓声
早年的五角场杂货店旁,还有一家小面馆,卖面、馄饨、包子。
它的服务对象显然是底层大众。可当年的底层大众,几乎每一分钱都算计着花。但凡能赶回家去吃饭,便不太肯将钱花在饭店里,不管那店所挣的利润其实有多么薄。
店里一向冷冷清清。
我进去过两次。第一次,吃了两碗面;第二次,一碗。
第一次是因为我一大早空腹赶往第二军医大学的医院去验血。十点多钟徒步回来,已是饥肠辘辘。回到学校,吃中饭还有一个多小时;便身不由己地进入了店里。
我是那时候出现在店里的唯一顾客。
服务员是一位我应该叫大嫂的女子,她很诧异于我的出现。我言明原因,她说也只能为我做一碗“阳春面”。
她说有两种价格的——一种8分一碗,只放雪菜。另一种1角2分一碗,加肉末儿。
我毫不犹豫地说就来8分一碗的吧。
依我想来,仅因一点儿肉末的有无,多花半碗面的钱,太奢侈。
她又说:雪菜也有两种。一种是熟雪菜,以叶为主;一种是盐拌的生雪菜,以茎为主。前者有腌制的滋味,后者脆口,问我喜欢吃哪种。
我口重,要了前者。并没坐下,站在灶间的窗口旁,看着她为我做一碗“阳春面”。
我成了复旦学子以后,才知道上海人将这种面条叫“阳春面”。为什么叫“阳春面”,至今也不清楚,却欣赏那一种叫法。正如我不嗜酒,却欣赏“竹叶青”这个酒名一样。“阳春面”和“竹叶青”一样不乏诗意呢。
那位我该叫大嫂的女子,片刻为我煮熟一碗面,再在另一锅清水里焯一遍。这样,捞在碗里的面条看去格外白皙。另一锅的清水,也是专为我那一碗面烧开的。之后,才往碗里兑了汤加了雪菜。那汤,也很清。
当年,面粉在我国价格几乎一致。一斤普通面粉1角8分钱;一斤精白面粉2角4分钱;一斤上好挂面也不过4角几分钱。而一碗“阳春面”,只一两,却8分。而8分钱,在上海的早市上,当年能买二斤鸡毛菜……
也许我记得不准确,那毕竟是一个不少人辛辛苦苦上一个月的班才挣二十几元的年代。这是许多底层的人们往往舍不得花8分钱进入一个不起眼的小面食店吃一碗“阳春面”的原因。我是一名拮据学子,花起钱来,也不得不分分盘算。
在她为我煮面时,我问了她几句:她告诉我她每月工资24元,她每天自己带糙米饭和下饭菜。她如果吃店里的一碗面条,也是要付钱的。倘偷偷摸摸,将被视为和贪污行为一样可耻。
转眼间我已将面条吃得精光,汤也喝得精光,连道好吃。
她伏在窗口,看着我笑笑,竟说:“是吗?我在店里工作几年了,还没吃过一碗店里的面。”
我也不禁注目着她,腹空依旧,脱口说出一句话是:“再来一碗……”
她的身影就从窗口消失了。
我立刻又说:“不了,太给你添麻烦了。”
“不麻烦,一会儿就好。”——窗口里传出她温软的话语。
那第二碗面,我吃得从容了些,越发觉出面条的筋道,和汤味的鲜淳。我那么说,她就笑了,说那汤,只不过是少许的鸡汤加入大量的水,再放几只海蛤煮煮……
回到复旦我没吃午饭,尽管还是吃得下的。一顿午饭竟花两份钱,自忖未免大手大脚。我的大学生活是寒酸的。
毕业前,我最后一次去五角场,又在那面食店吃了一碗“阳春面”。已不复由于饿,而是特意与上海作别。那碗“阳春面”,便吃出依依不舍来。毕竟,五角场是我在复旦时最常去的地方。那汤,也更觉其鲜淳了。
她说,她长了4元工资,每月挣28元了。
她脸上那知足的笑,给我留下极深极深的记忆……
面食店的大嫂也罢,那几位丈夫在城里做“长期临时工”的农家女子也罢,我从她们身上,看到了上海底层人的一种“任凭的本分”。即无论时代这样或者那样,他们和她们,都可能淡定地守望着自己的生活。那是一种生活态度,也是某种民间哲学。
也许,以今人的眼看来,会曰之为“愚”。
而我,内心却保持着长久的敬意,依我看来,民间之原则有无,怎样,亦决定,甚而更决定一个国家的性情。
是的,我认为国家也是有性情的……
(选自《新民晚报》2009年7月5日,有删节)
(1)下列对文章的分析,不正确的两项是(5分)( )
A.本文的体裁是一篇小小说,从故事情节的发展过程来看,验血挨饿是起因,吃面是经过,告别面馆是结果。
B.本文以“吃面”为线索,按时间顺序记叙了自己两次吃面的过程,回忆自己求学时期的一段难忘的经历。全文娓娓叙来,从容不迫,开合有致,结尾点题。
C.本文以改革开放前的城市一角为背景,通过“我”和面馆服务员“大嫂”的交往和对话,反映出当时社会生产力落后、城乡居民生活贫困的现实,但这不是作品要着力表现的。
D.该文最主要的表现手法是对比,通过两次吃面的不同心理感受的对比,刻画人物形象,表现中心主题。
E.文章中只有两个人物,一个是服务员“大嫂”,另一个是“我”,“大嫂”是主人公,“我”既是文章中的人物,又是故事的见证者。两个人物对表现中心主题各有作用,相辅相成。
(2)面店里的服务员“大嫂”是一个怎样的人?请分析“大嫂”这个人物形象。(6分)
答:________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
(3)文中多次出现了关于钱的数字,并且几乎每次都伴随着自己的心理描写,请分析这些数字有什么作用?(6分)
答:________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
(4)请探究本文的主旨。(8分)
答:________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
科目:gzyw 来源: 题型:阅读理解
阅读是一种孤独(节选)
毕淑敏
阅读的感觉难以比拟。
它有些像吃。对于头脑来说,渴望阅读的时刻必定虚怀若谷。假如脑袋装得满满当,不断溢出香槟酒一样的泡沫,不论这泡沫是泛着金黄的铜彩还是热恋的粉红,都不宜于阅读,尤其是阅读名著。
头脑需嗷嗷待哺,像荒原上觅食的狼。人愈是年轻的时候,愈是贪吃。随着年龄的增长,我们吃得渐渐地少了,但要求渐渐地精了。我们知道了什么于我们有益,什么于我们无补。我们不必像小的时候,总要把整碗面都吃光,才知道碗底下并没有卧着个鸡蛋。我们以为是碗欺骗了我们,其实是缺少经验。有许多长寿的人,你问他常吃什么食品.他们回答说:什么都吃,并无特殊的禁忌。但有许多东西他们只尝一口,就尖锐地判断出成色。我想寿星佬的胃一定都是很坚强的,只有一个坚强的胃才能养活得了一个聪明的脑。读书也是一样,好的书,是人参燕窝熊掌,人生若不大快朵颐,岂不白在世上潇洒走过一回?坏的书,是腐肉砒霜氰化物,浪费了时间贻误了性命。关于读什么书好的问题,要多听老年人的意见,他们是有经验的水手。也许在航道的选择上有趋于保守的看法,但他们对于风暴的预测绝对准确。名著一般多是经过了许多年代的考验,是被大师们的智慧之磨研磨了无数遭的精品。读的时候,像烈火烹油的满汉全席,为大享乐。
它有些像睡。我小的时候,当我忧愁,当我病痛,当我莫名其妙烦躁的时候,妈妈总是摸着我的头说,去睡吧。睡一觉也许就好了。睡眠中真的蕴藏着奇妙的物质,起床的时候我们比躺下时信心倍增。阅读是一种精神的按摩,在书页中你嗅得见悲剧的泪痕,摸得着喜剧的笑靥,可以看清智者额头的皱纹,不敢碰撞勇士鲜血淋淋的创口……当合上书的时候.你一下子苍老又顿时年轻。菲薄的纸页和人所共知的文字只是由于排列的不同,就使人的灵魂和它发生共振,为精神增添了新的钙质。当我们读完名著的最后一个字时,仿佛从酣然梦幻中醒来,重又生机盎然。
它有些像搏斗。阅读的时候,我们不断同书的作者争辩。我们极力想寻出破绽,作者则千方百计把读者柔软的思绪纳入他的模具。在这种智力的角斗中,我们往往败下阵来。但思维的力度却在争执中强硬了翅膀。在读名著的时候,我常常在看上一页的时候,揣测下一页的趋势。它们经常同我的想象悬殊甚远。这种时候我会很高兴,知道自己碰上了武林中的高手。大师们的著作像某一流派掌门人的秘籍,记载着绝世的功法。细细研读,琢磨他们的一招一式,会在潜移默化中悟出不可言传的韵律。只是江湖上的口诀多藏之深山之密室,各个学科大师们的真迹却是唾手而得。由于它的廉价和平凡,人们常常忽视了它的价值。那是古往今来人类最智慧的大脑留给我们的结晶啊!我一次次在先哲们辉煌的思辨与精湛的匠艺面前顶礼膜拜,我一次次在无与伦比的语言搭配之下惊诧莫名……我战胜自己的怯懦不断地阅读它们,勇敢地从匍匐中站起。我知道大师们在高远的天际微笑着注视着后人,他们虽然灿烂却已经凝固。他们是秒表上固定了的纪录,是一根不再升高的横杆。今人虽然暗淡,但我们年轻。作为阅读者,我们还处在生命的不断蜕变之中,蛹里可能飞出美丽的天鹅。在阅读中,我们被征服。我们在较量中蓬勃了自身,进发出从未有过的力量。
阅读是一种孤独。几个人共看一本书,那只是在极小的时候争枪连环画。它同看电影看录像听音乐会是那样的不同。前者是一块巨大的生日蛋糕可以美味地共享,后者只是孤灯下的一盏清茶,只可独啜,倾听一个遥远的灵魂对你一个人的窃窃私语。他在不同的时间对不同的人说过同样的话,但你此时只感觉他在为你而歌唱。如果你不听,他也不会恼,只会无声地从书页里渗出悲悯的叹息。你啪地合上书,就把一代先哲幽禁在里面。但你忍不住又要打开它,穿越历史的灰尘与他对话。
真正的阅读注定孤独。那是一颗心灵对另一颗心灵单独的捶击,那是已经成仙的老爷爷特地为你讲的故事。
下列对散文有关内容的分析和概括,最恰当的两项是( )( )
A、作者先说阅读的感觉难以比拟,可接下来却有一大串的比拟,这是为了制造悬念,激发
读者的阅读兴趣。
B、“坏的书,是腐肉砒霜氰化物”之说,虽然比喻生动形象,但也未免有些危言耸听的夸张之嫌。
C、阅读的最高境界是深层次精神沟通,是独特的读者与独特的作品在特定的时空中产生的只可意会不可言传的共鸣,所以是一种孤独。
D、阅读有些像搏斗,读者既要与另一个心灵单独碰撞,又要在这样的碰撞中超越对方更超越自己;但是,双方都是胜利者。
E、本文用朴实的笔调和贴切的比拟,在从容淡定的娓娓道来之中,传达了一种温馨而又睿智的读书境界,表现了女作家特有的细腻和聪慧。
为什么说阅读“有些像睡”?
综观全文,说说我们应该怎样进行阅读。
作者认为,“阅读是一种孤独”。你赞同这种看法吗?(4分
科目:gzyw 来源: 题型:阅读理解
阅读是一种孤独(节选)
毕淑敏
阅读的感觉难以比拟。
它有些像吃。对于头脑来说,渴望阅读的时刻必定虚怀若谷。假如脑袋装得满满当,不断溢出香槟酒一样的泡沫,不论这泡沫是泛着金黄的铜彩还是热恋的粉红,都不宜于阅读,尤其是阅读名著。
头脑需嗷嗷待哺,像荒原上觅食的狼。人愈是年轻的时候,愈是贪吃。随着年龄的增长,我们吃得渐渐地少了,但要求渐渐地精了。我们知道了什么于我们有益,什么于我们无补。我们不必像小的时候,总要把整碗面都吃光,才知道碗底下并没有卧着个鸡蛋。我们以为是碗欺骗了我们,其实是缺少经验。有许多长寿的人,你问他常吃什么食品.他们回答说:什么都吃,并无特殊的禁忌。但有许多东西他们只尝一口,就尖锐地判断出成色。我想寿星佬的胃一定都是很坚强的,只有一个坚强的胃才能养活得了一个聪明的脑。读书也是一样,好的书,是人参燕窝熊掌,人生若不大快朵颐,岂不白在世上潇洒走过一回?坏的书,是腐肉砒霜氰化物,浪费了时间贻误了性命。关于读什么书好的问题,要多听老年人的意见,他们是有经验的水手。也许在航道的选择上有趋于保守的看法,但他们对于风暴的预测绝对准确。名著一般多是经过了许多年代的考验,是被大师们的智慧之磨研磨了无数遭的精品。读的时候,像烈火烹油的满汉全席,为大享乐。
它有些像睡。我小的时候,当我忧愁,当我病痛,当我莫名其妙烦躁的时候,妈妈总是摸着我的头说,去睡吧。睡一觉也许就好了。睡眠中真的蕴藏着奇妙的物质,起床的时候我们比躺下时信心倍增。阅读是一种精神的按摩,在书页中你嗅得见悲剧的泪痕,摸得着喜剧的笑靥,可以看清智者额头的皱纹,不敢碰撞勇士鲜血淋淋的创口……当合上书的时候.你一下子苍老又顿时年轻。菲薄的纸页和人所共知的文字只是由于排列的不同,就使人的灵魂和它发生共振,为精神增添了新的钙质。当我们读完名著的最后一个字时,仿佛从酣然梦幻中醒来,重又生机盎然。
它有些像搏斗。阅读的时候,我们不断同书的作者争辩。我们极力想寻出破绽,作者则千方百计把读者柔软的思绪纳入他的模具。在这种智力的角斗中,我们往往败下阵来。但思维的力度却在争执中强硬了翅膀。在读名著的时候,我常常在看上一页的时候,揣测下一页的趋势。它们经常同我的想象悬殊甚远。这种时候我会很高兴,知道自己碰上了武林中的高手。大师们的著作像某一流派掌门人的秘籍,记载着绝世的功法。细细研读,琢磨他们的一招一式,会在潜移默化中悟出不可言传的韵律。只是江湖上的口诀多藏之深山之密室,各个学科大师们的真迹却是唾手而得。由于它的廉价和平凡,人们常常忽视了它的价值。那是古往今来人类最智慧的大脑留给我们的结晶啊!我一次次在先哲们辉煌的思辨与精湛的匠艺面前顶礼膜拜,我一次次在无与伦比的语言搭配之下惊诧莫名……我战胜自己的怯懦不断地阅读它们,勇敢地从匍匐中站起。我知道大师们在高远的天际微笑着注视着后人,他们虽然灿烂却已经凝固。他们是秒表上固定了的纪录,是一根不再升高的横杆。今人虽然暗淡,但我们年轻。作为阅读者,我们还处在生命的不断蜕变之中,蛹里可能飞出美丽的天鹅。在阅读中,我们被征服。我们在较量中蓬勃了自身,进发出从未有过的力量。
阅读是一种孤独。几个人共看一本书,那只是在极小的时候争枪连环画。它同看电影看录像听音乐会是那样的不同。前者是一块巨大的生日蛋糕可以美味地共享,后者只是孤灯下的一盏清茶,只可独啜,倾听一个遥远的灵魂对你一个人的窃窃私语。他在不同的时间对不同的人说过同样的话,但你此时只感觉他在为你而歌唱。如果你不听,他也不会恼,只会无声地从书页里渗出悲悯的叹息。你啪地合上书,就把一代先哲幽禁在里面。但你忍不住又要打开它,穿越历史的灰尘与他对话。
真正的阅读注定孤独。那是一颗心灵对另一颗心灵单独的捶击,那是已经成仙的老爷爷特地为你讲的故事。
下列对散文有关内容的分析和概括,最恰当的两项是( )( )
A、作者先说阅读的感觉难以比拟,可接下来却有一大串的比拟,这是为了制造悬念,激发
读者的阅读兴趣。
B、“坏的书,是腐肉砒霜氰化物”之说,虽然比喻生动形象,但也未免有些危言耸听的夸张之嫌。
C、阅读的最高境界是深层次精神沟通,是独特的读者与独特的作品在特定的时空中产生的只可意会不可言传的共鸣,所以是一种孤独。
D、阅读有些像搏斗,读者既要与另一个心灵单独碰撞,又要在这样的碰撞中超越对方更超越自己;但是,双方都是胜利者。
E、本文用朴实的笔调和贴切的比拟,在从容淡定的娓娓道来之中,传达了一种温馨而又睿智的读书境界,表现了女作家特有的细腻和聪慧。
为什么说阅读“有些像睡”?
综观全文,说说我们应该怎样进行阅读。
作者认为,“阅读是一种孤独”。你赞同这种看法吗?(4分
科目:czyw 来源: 题型:现代文阅读
阅读下文,完成后面题目(18分)
阅读是一种孤独(节选)
毕淑敏
阅读的感觉难以比拟。它有些像吃,有些像睡,有些像搏斗……
它有些像吃。对于头脑来说,渴望阅读的时刻必定虚怀若谷。假如脑袋装得满满当,不断溢出香槟酒一样的泡沫,不论这泡沫是泛着金黄的铜彩还是热恋的粉红,都不宜于阅读,尤其是阅读名著。
头脑需嗷嗷待哺,像荒原上觅食的狼。人愈是年轻的时候,愈是贪吃。随着年龄的增长,我们吃得渐渐地少了,但要求渐渐地精了。我们知道了什么于我们有益,什么于我们无补。我们不必像小的时候,总要把整碗面都吃光,才知道碗底下并没有卧着个鸡蛋。我们以为是碗欺骗了我们,其实是缺少经验。有许多长寿的人,你问他常吃什么食品.他们回答说:什么都吃,并无特殊的禁忌。但有许多东西他们只尝一口,就尖锐地判断出成色。我想寿星佬的胃一定都是很坚强的,只有一个坚强的胃才能养活得了一个聪明的脑。读书也是一样,好的书,是人参燕窝熊掌,人生若不大快朵颐,岂不白在世上潇洒走过一回?坏的书,是腐肉砒霜氰化物,浪费了时间贻误了性命。关于读什么书好的问题,要多听老年人的意见,他们是有经验的水手。也许在航道的选择上有趋于保守的看法,但他们对于风暴的预测绝对准确。名著一般多是经过了许多年代的考验,是被大师们的智慧之磨研磨了无数遭的精品。读的时候,像烈火烹油的满汉全席,为大享乐。
它有些像睡。我小的时候,当我忧愁,当我病痛,当我莫名其妙烦躁的时候,妈妈总是摸着我的头说,去睡吧。睡一觉也许就好了。睡眠中真的蕴藏着奇妙的物质,起床的时候我们比躺下时信心倍增。阅读是一种精神的按摩,在书页中你嗅得见悲剧的泪痕,摸得着喜剧的笑靥,可以看清智者额头的皱纹,不敢碰撞勇士鲜血淋淋的创口……当合上书的时候.你一下子苍老又顿时年轻。菲薄的纸页和人所共知的文字只是由于排列的不同,就使人的灵魂和它发生共振,为精神增添了新的钙质。当我们读完名著的最后一个字时,仿佛从酣然梦幻中醒来,重又生机盎然。
它有些像搏斗。阅读的时候,我们不断同书的作者争辩。我们极力想寻出破绽,作者则千方百计把读者柔软的思绪纳入他的模具。在这种智力的角斗中,我们往往败下阵来。但思维的力度却在争执中强硬了翅膀。在读名著的时候,我常常在看上一页的时候,揣测下一页的趋势。它们经常同我的想象悬殊甚远。这种时候我会很高兴,知道自己碰上了武林中的高手。大师们的著作像某一流派掌门人的秘籍,记载着绝世的功法。细细研读,琢磨他们的一招一式,会在潜移默化中悟出不可言传的韵律。只是江湖上的口诀多藏之深山之密室,各个学科大师们的真迹却是唾手而得。由于它的廉价和平凡,人们常常忽视了它的价值。那是古往今来人类最智慧的大脑留给我们的结晶啊!我一次次在先哲们辉煌的思辨与精湛的匠艺面前顶礼膜拜,我一次次在无与伦比的语言搭配之下惊诧莫名……我战胜自己的怯懦不断地阅读它们,勇敢地从匍匐中站起。我知道大师们在高远的天际微笑着注视着后人,他们虽然灿烂却已经凝固。他们是秒表上固定了的纪录,是一根不再升高的横杆。今人虽然暗淡,但我们年轻。作为阅读者,我们还处在生命的不断蜕变之中,蛹里可能飞出美丽的天鹅。在阅读中,我们被征服。我们在较量中蓬勃了自身,进发出从未有过的力量。
阅读是一种孤独。几个人共看一本书,那只是在极小的时候争抢连环画。它同看电影看录像听音乐会是那样的不同。前者是一块巨大的生日蛋糕可以美味地共享,后者只是孤灯下的一盏清茶,只可独啜,倾听一个遥远的灵魂对你一个人的窃窃私语。他在不同的时间对不同的人说过同样的话,但你此时只感觉他在为你而歌唱。如果你不听,他也不会恼,只会无声地从书页里渗出悲悯的叹息。你啪地合上书,就把一代先哲幽禁在里面。但你忍不住又要打开它,穿越历史的灰尘与他对话。
真正的阅读注定孤独。那是一颗心灵对另一颗心灵单独的捶击,那是已经成仙的老爷爷特地为你讲的故事。
【小题1】 为什么说阅读“有些像睡”?(3分)
【小题2】综观全文,说说我们应该怎样进行阅读。(3分)
【小题3】 作者认为,“阅读是一种孤独”。你赞同这种看法吗?(3分)
【小题4】文章开头一段“它有些像吃,有些像睡,有些像搏斗……”,有什么作用?(4分
【小题5】 解释下面这句话在文中的含义。(2分)
那是一颗心灵对另一颗心灵单独的捶击。(2分)
【小题6】 本文在写法上有何特色?请结合本文,谈谈它对你的写作有何启示?(3分)
科目:czyw 来源:不详 题型:阅读理解与欣赏
科目:gzyw 来源:2014综合性大学自主选拔录取联合考试北约人文科学基础语文试卷(解析版) 题型:现代文阅读
阅读下面的作品,并完成各题(18分)
矮人星上的矮人
探险家降落下来,走出太空船,那些矮人们都聚拢过来,对着他微笑并自我介绍说:“您好,异族的先生,我们是矮人星的矮人们。矮人星就是我们居住的星球的名字。您是谁?”
“我是,”探险家回答说,“我是地球伟大国王派来的银河探险家,我是来发现你们的!”
“您瞧,真是太巧了,”矮人首领说,“我们相信是我们发现了您!”
“不,”探险家说,“是我发现了你们,因为在地球,我们之前并不知道你们的存在,所以我以我的国王的名义占用这个星球,为了向你们传播我们的文明。”
“说实话,”矮人首领说,“我们也不知道你们的存在。但我们不要为这点小事争吵了,否则要浪费一整天了。您跟我们说说吧,您要传播的文明史什么,多少钱?”
“文明,”探险家回答说,“是整整一系列地球人创造的美妙东西,我们的国王准备完全免费的赠送给你们。”
“如果是免费的,”矮人们高兴地说,“那我们就要了,但是,请您原谅,先生,我们知道对于礼物不要挑三拣四,但是对于你们的文明,我们想要有一个最基本的概念。您不会怪我们吧?”
探险家嘟囔了几句,因为在学校的时候;老师教导过他当古代的探险家把文明带到新的土地上时,那些土著的居民会毫无反抗的接受。
然而,由于对于地球文明感到骄傲,他还是从飞船里拿出了巨大的银河望远镜,把它对准我们的星球,说:“你们自己来看看吧。”
“好厉害的机器啊!真了不起的技术啊!”
站在巨大的银河望远镜前,矮人们羡慕地说,他们轮流看着太空中的地球。
“可我什么也看不到啊,”第一个矮人说,“我只看到了烟!”
探险家看了看,然后抱歉地说:“我错把望远镜对准了城市。你们知道,工厂的烟囱,卡车、汽车的尾气……确实有烟尘。”
“我明白,”矮人说,“我们这里也是,多云的时候就看不到山顶了……但也许明天就放晴了,就能看到您称之为城市的东西了。”
“恐怕不会,”探险家说,“现在连晴天的时候都满是灰尘了。”
“真遗憾。”矮人说。
“中间那黑色的水是什么呢?岸上那棕色的水又是什么呢?”第二个矮人问。
“啊哦,”探险家说。“我一定是对准大海了。你们知道,油轮沉没在大海中央,石油在海面上扩散开来了,海岸边,人们有时候不注意废物,它们也进入了大海……怎么说呢……就是人们丢弃的不好的东西……”
“也许您是想说,你们的大海里充满了粪便?”
第二个矮人问。其他的矮人都笑了起来,因为在矮人星上,当矮人说“粪便”的时候就会引发大笑。
探险家沉默不语,第二个矮人低声说:
“真遗憾……”
“那灰色的一大片东西是什么?上面没有树,只有白色的东西,还有很多空空的罐子?”第三个矮人问道。
探险家看了一眼说:
“那是我们的乡村,是的,我承认我们的砍伐有些过度了,而且人们有乱扔塑料袋子、饼干盒子和果酱罐的坏习惯……”
“真遗憾。”第三个矮人说。
“马路上那些一个挨着一个的大铁盒子是什么?”第四个矮人问。“那是汽车。这是我们最先进的发明之一。它们用来把人从一个地方快速移动到另一个地方。”“那为什么它们都停止不动?”矮人问。
“呃,”探险家尴尬地回答,“要知道,现在汽车太多了,所以经常会发生交通堵塞……”
“路边那些受伤的人又是谁?”矮人接着问。
“他们受伤,是因为当没有交通堵塞的时候,他们开车太快了。要知道,有时候会发生交通事故……”
“我明白了,”矮人说,“你们的这些盒子太多的时候,就停止不前,而往前走的时候,里面的人就会受到伤害。遗憾,真遗憾……”
这时,矮人首领打断说:
“不好意思,探险家先生,”他说,“我不知道是不是还有必要继续看下去。也许你们的文明里确实有很多非常有意思的东西,但如果你们把它带来的话,我们就会失去我们的草原,我们的树木,我们的河流,我们会生活得不如以前。您可以装作没有发现我们吗?”
“可是我们有很多美好的东西啊!”探险家生气的说,“比如说,你们有多少医院?我们可是有很多漂亮的医院啊!”
“医院是用来干什么的?”矮人首领在望远镜里看了之后问道。
“看出来了,你们真是像原始人一样!它们是用来治病的!”
“为什么会生病呢?”矮人首领问道。探险家不耐烦了:“哦,总之就是,您看到下面那位先生了吗?他吸了太多的香烟,现在我们要给他做肺部移植手术,因为他的肺已经全黑了。而另外一位呢?他用了我们称之为毒品的东西,在医院里,医生们努力治疗他在使用不卫生的注射器时所得的感染。而另一个,医生正在给他安装塑料做的假腿,因为他被摩托车撞了。另一个人在洗胃,因为他吃了受污染的食物。这就是医院的用途!你们不觉得这是很好的发明创造吗?”
“作为一个发明,”矮人首领说,“我没有疑问。但是我们不吸烟,不用毒品,也不用毒品的注射器,我们也不骑摩托车乱跑,而且吃的是我们自己菜园里和树木上生长的干净新鲜的食物,只要在山丘上散散步身体就能康复了。探险家先生,我突然有了一个好主意。为什么我们不去地球发现你们呢?”
“然后呢?”探险家问道,他已经从心底感到羞愧了。
“然后,我们非常会管理草地和花园,非常会种植树木和照顾那些走路不稳的老人,我们会回收所有的塑料还有那些罐子,让你们的山谷井然有序。我们会给你们的烟囱装上绿叶过滤,向地球上的人们解释不开汽车去散步是多么的美好,等等,等等。也许几年之后你们的地球就会像矮人星一样美丽了。”
探险家好像已经看到了矮人们劳动时候的样子,心里想象着他的(我们的)地球——以后——会变得多么美丽。
“好吧,”他说,“我回去跟国王谈这件事情。”他返回了地球。向国王和他的大臣讲述了他的故事,但是宰相大人却提出了很多要求:“让那些矮人星的矮人们来这里必须三思。他们必须得有护照,并且付移民税、印花税,而且还需要城市警察、森林护林员还有港务局的许可……”
宰相正说着,突然踩到了另外一位大臣吐在地上的口香糖。他摔倒了,摔坏了大腿、嘴唇、下巴、两个鼻孔、肩膀、头。手指插到了耳朵里,再也拔不出来了。一片混乱中,宰相被丢在了人行道上。在一堆垃圾中间,这些垃圾都不知道被丢弃在那里多长时间了。他在那里蒙上一身烟尘,品尝着汽车尾气的味道。
我们的故事到这里就结束了
我们很遗憾
因为不能说
从此所有的人能幸福快乐地生活
谁知道他们到底会不会让矮人星的矮人来我们这里呢
但是,即使他们不来
为什么我们不能去做
那些矮人星的矮人想去做的事情呢?
(取材于意大利作家翁贝托·埃科的同名作品,有删节)
1.下列对原文的理解,正确的两项是( )( )(4分)
A.作者选择的外星人视角造成一种陌生化效应,有助于增强本文的寓言性以及预言性。
B.本文省略了很多标点,尤其最后部分大量省略,也多用短句,频繁跨行,刻意营造的是一种童话诗的抒情性问题。
C.本文对探险家发现矮人星的壮举暗含嘲讽,也揭示了“发现”背后“占有”的本质。
D.矮人星上尽管没有发展出文明的形态,但也恰恰因此保留了自然而美好的生态环境。
E.评论家说,“好童话是孩子讲给大人听的”,本文就是以孩子的口吻讲述的一则童话。
2.作者在写作的时候曾经考虑把文中划线部分的几句话删掉,你认为是否应该删掉?请谈谈你的理由。(6分)
3.有人认为:“现代文明虽有自身问题,但这些问题却是人类发展过程中必然付出的代价。而本文作者用矮人星的理念改造地球的设想美则美矣,但并不适合地球的‘球情’。”
请结合原文,对这一说法进行评价。(不少于200字)(8分)
科目:gzyw 来源: 题型:048
阅读下文,回答后面的问题。
1942年6月20日
我这样的一个人写起日记来,也真是个奇怪的经验。说奇怪,不但是因为我以前什么都没写过,而且因为我觉得以后我自己和谁都不会对一个13岁女生的胡思乱想感兴趣。算了,没关系,我就是想写。再说,我有一大堆心事,不吐不快。
为了提升这位我等待已久的朋友在我心目中的形象,我不想和大多数人一样只是随手记下一些事实,我要这日记当我的朋友,我还要为这位朋友取个名字,叫吉蒂。
1942年10月9日
最亲爱的吉蒂:
今天我只有丧气的消息。我们许多犹太人和旧识大群大群被带走。盖世太保对他们非常粗暴,用装牲口的车厢将他们运到威斯特波克,也就是德伦特的那个大集中营,他们把所有犹太人都往那里送。有个人从那里逃出来,蜜普向我们说了他的情形。被送到威斯特波克一定可怕极了。里面的人没东西吃,更没水喝,因为一天只供水一小时,而且好几千人只用一间厕所和一个水槽。男女睡在同一个房间里,妇女和儿童经常被剃光头。逃亡几乎是不可能的;许多人一看就知道是犹太人,况且有他们的光头做记号。
在荷兰已经这么糟糕,德国人把犹太人送去的那些遥远又欠文明的地方是怎么个景象呢?我们认为他们大多数都被谋杀了。英国电台说他们被送进毒气室。那也许是最快的死法。
我觉得很恐怖。蜜普说的这些可怕事情令人心碎,蜜普自己也非常忧心。例如,前几天盖世太保把一个上了年纪有跛脚的犹太老婆婆丢在蜜普门前的台阶上,跑开去找车子。老婆婆害怕那些刺眼的探照灯和朝空中那些英国飞机发射的枪炮,可是蜜普不敢让她进到屋里。没有人敢做这种事。德国人罚起人来是毫不留情的。
贝普也十分丧气。她的男朋友正被送往德国。每次飞机从头顶飞过,她就害怕飞机上的所有炸弹都会炸到贝尔特斯一人的头上去。“别担心,不会都掉到他头上去”、“一粒炸弹就够了”之类的笑话,拿到这里来不太适当。被送到德国去强迫劳动的不只贝尔特斯而已。每天都有一火车一火车的男人被载走。有些人想趁火车在小站停下来的时候溜走,但是只有少数人逃掉,找到藏身的地方。
我的惨事还没说完呢。你听过“人质”这个名词吗?这是给破坏分子最新惩罚,也是你想象不到的恐怖事情。重要的市民——都是无辜的人——被关起来等候处死。盖世太保找不到破坏分子,就拎五个人质出来,靠墙排一排。报纸会登出他们的死讯,上面说他们死于“致命事故”。
真是人类的好品种,这些德国人。我还是他们里面的一个呢!不对,我不是。希特勒早就拿掉我们的国籍了。何况,地球上再没有比德国人和犹太人结的仇更大的了。
安妮敬上
1943年1月13日
最亲爱的吉蒂:
外面变得很可怕。白天夜里任何时候,都有可怜无助的人被拖出家门。他们只准带一个背包和一点现金,就是少少这些东西,在路上也会被抢光,他们妻离子散,男、女和儿童各分东西。小孩子放学回家,父母已经不见踪影。女人买东西回家,家已经被查封,家人都消失了。基督徒和荷兰人生活在恐惧中,因为他们的儿子被送往德国。人人都心惊胆跳。每天晚上几百架飞机从荷兰上空飞往德国城市,把炸弹丢在德国土地上。在俄国和非洲,每个小时都有成百成千的人送命。没有人能置身于冲突之外,整个世界都在战争,虽然同盟国比较顺利了,但结局还不知道在哪儿。
1943年7月26日
最亲爱的吉蒂:
昨天天下大乱,我们到现在还绷得紧紧的。其次,你想知道的话,几乎没有一天不发生什么大惊小怪的事。
第一声警报在我们还吃着早餐的时候响起,我们没在意,因为那表示飞机刚飞过海岸线。我头痛得厉害,早餐吃完,先躺了一个钟头,然后两点左右到办公室。两点三十分,玛各做完了办公室的工作,正在收拾东西,警报又响起来,她和我赶紧上楼。我们还不够快,因为不到五分钟,炮声大作,我们站在过道里。屋子震动,炸弹不断掉下来。我揪紧我的“逃生袋”,与其说是想逃走,不如说是想要有个东西可以抓住。我知道我们不能离开这里,但假如我们不得不出去,在街上被看到,也和被空袭困住一样地危险。过了半小时,飞机的声音逐渐消退,屋子里又有了活动。彼得从他在前阁楼的瞭望岗位现身,杜瑟尔留在前面办公室里,凡·丹太太觉得私人办公室最安全,凡·丹先生一直在阁楼观看,我们站在楼梯间里的人散开去,观看港口升起的一条条烟柱。没多久,空气里全是火的气味,往外望去,这个城市好像裹在一团浓浓的雾里。
那样的大火,看在眼里不是什么愉快的景象。幸好我们的惊吓都过去了,我们又各干各的活。我们正要吃晚餐,又一次空袭警报。菜不错,但我一听到警报,胃口全失。不过,这回没发生什么事,四十五分钟以后,传来解除警报的声音。洗完了碗盘,又有空袭警报声、炮声,以及成群飞机声。“哦,老天,一天炸两次,”我们心想,“未免太多了。”怨也没用,因为炸弹又如雨一般落下来,这回是本市另一边。英国的电台报道说,席弗儿机场挨了炸。那些飞机俯冲下来又爬上去,满天都是引擎的呼啸声,非常吓人。我一直在想:“来了,终于来了。”
我向你保证,九点我上床的时候,两腿还在抖。午夜钟敲十二点,我又醒了:又是飞机!杜瑟尔正在宽衣,我非常清醒,可来不及注意他,第一声炮响就跳起来。我在父亲床上躲到一点,在自己床上歪到一点半,又在父亲床上藏到两点。可是飞机来个不停。最后,炮声停了,我又回“家”,两点半才入睡。
七点钟,我猛地惊醒,在床上坐起来。凡·丹先生和父亲在一起。我第一个念头就是:有贼。“一切……”我听见凡·丹先生这句话,以为一切都被偷了。结果不是,这回是大好消息,几个月来,也许战争开始以来最好的消息。墨索里尼下台了,意大利国王接管政府。我们欢呼雀跃。在可怕的昨天之后,终于出了一件好事,带给我们:希望!战争结束的希望,和平的希望。
席格勒先生来了,告诉我们说弗克飞机工厂被炸得很惨。同时,今天早上又有一次空袭,飞机飞过去,后来又有一次空袭警报。我真吓够了。我没睡好,根本不想工作。不过,现在,意大利局势的可能发展,以及战争可能年底就会结束的希望,都让我们睁大眼睛……
安妮敬上
1943年10月29日
最亲爱的吉蒂:
我经常神经质,尤其星期天;星期天是我心中真正悲惨的时候。气氛令人窒息、呆滞、沉重。外面听不见一声鸟叫,整个屋子笼罩在一片死寂、压迫的寂静里,这寂静附在我身上,仿佛要把我往下拖,拖到阴间的最下层。这时候,父亲、母亲和玛各对我完全无关紧要。我从一个房间徘徊到另一个房间,在楼梯里上上下下,像一只本来会唱歌的鸟被剪去翅膀,不断用身子撞那沉暗的笼子的铁条。“放我出去,到有新鲜空气和笑声的地方去!”我心中有个声音哭喊着。我已懒得应答人家,只愿歪在沙发上。睡眠能使这寂静和可怕的恐惧快一点飞逝,而既然霎时间不可能,只有靠这样来帮助它赶快过去。
安妮敬上
1943年11月8日
最亲爱的吉蒂:
在我心目中,我们八个人好像是一块蓝天,四面八方被逐渐逼近的乌云包围着。我们站着的这块圆圆的地方还是安全的,但乌云正在围过来,我们和那一直逼过来的圆圈愈收愈紧。我们周围都是黑暗和危险,我们急着寻找逃出去的路,结果彼此你挤我撞。我们张望下面的混战,看看这上面的平静和美。可是同时,我们被大片乌云阻隔了,不能上,也不能下。大片乌云像一堵穿不透的墙一样挡在我们面前,想压碎我们,只是还压不过来。我只能哭喊着哀求:“哦,圈子,圈子,打开来让我们出去吧!”
安妮敬上
1944年3月29日
最亲爱的吉蒂:
总理波克斯坦从伦敦向荷兰广播,说战争以后,要收集与这场战争有关的日记和书信。当然,大家就说我的日记这下有用了。想想看,我要是出版一本以我们的密室为题材的小说,那多有趣。单看书名,谁都会以为是部侦探小说。
不过,说真的,战争结束十年之后,外人读到我们这些犹太人藏起来怎么过日子、吃些什么、谈些什么。只会觉得好笑。我告诉了你我们很多的生活情形,但你对我们所知还是很少。空袭的时候女人多么害怕,例如上星期日,三百五十架英国飞机往伊吉穆投下了五百五十吨炸弹,房子抖得像风中的草,以及多少流行传染病在肆虐,等等。
安妮敬上
1944年5月3日
最亲爱的吉蒂:
你一定可以想像,我们经常满怀绝望地问:“战争有什么意义?人为什么不能和平相处?这一切破坏到底是为了什么?”
会问这问题,是可以理解的,但是目前为止没有人拿得出完满的答案。为什么英国人飞机愈造愈大,愈造愈精,同时又一直弄出一大堆要重建的新房子?为什么每天花几百万打仗,却拿不出一分钱给医学研究、艺术家或穷人?为什么有人挨饿,世界其他地方却有堆积如山的食物在腐烂?哦,人为什么这么疯?
我不相信战争只是政客和资本家搞出来的,芸芸众生的罪过和他们一样大;不然,许多人民和民族早就起来反叛了!人心里有一股毁灭的冲动,发怒、杀人的冲动。除非所有人没有例外都经过一场蜕变,否则还是会有战争,苦心建设、培养和种植起来的一切会被都砍倒、摧毁,然后有从头来过!
我经常心情沮丧,可是从来不绝望。我将我们躲藏在这里的生活看成一场有趣的探险,充满危险和浪漫情事,并且将每个艰辛匮乏当成使我日记更丰富的材料。我已下定决心要过和其他女孩子不一样的人生,不想以后变成一个平凡的家庭主妇。我在这里的经验,是一个有趣人生的一个好开头。碰到最危险的时刻,我都必须往它们幽默的一面看,并且笑一笑,理由——唯一的理由——就在这里。
我年轻,有许多尚未发现的特质;我年轻又坚强,正活在一场大探险里;我正在这探险过程之中,不能因为没有什么好玩的事而只顾整天唉声叹气!我有很多福分:幸福、愉快的性情,以及力量。每天我都感觉到自己在成熟,我感觉到解放正在接近,我感觉到大自然的美和周遭人的善良。每天我都想,这是一场多么迷人有趣探险!有此种种,我为什么要绝望?
安妮敬上
1944年7月15日
最亲爱的吉蒂:
在当前这样的时代,的确很难。理想、梦想和宝贵的希望也在我们心中浮现,但只有被残酷的现实压碎。我没有把我的理想全都抛弃,也是奇事,那些理想看起来那么荒谬,那么不切实际。可是我仍然紧抱着它们,因为世界虽然这样,我还是相信人在内心里其实是善良的。
我要在混乱、苦难和死亡做成的基础上建设我的人生,是完全不可能的。我看见世界正变成一片荒野,我听见雷声正在接近,有一天雷霆也会将我们打死。我感觉到千百万人在受苦受难。可是,我仰望天空,冥冥中觉得世界还能好转,这场残酷战争也会告终,和平与安详会重新回来。在此同时,我必须执著我的理想。也许有那么一天,我能实现我这些理想!
安妮敬上
1.“圈子,圈子,……!”一句中的“圈子”指什么?这句话怎样理解?
2.纵观全文,思考安妮的日记表达了怎样的情感?
3.联系全文思考一下:节选的这三则日记与其他几则在内容和情感两方面有何不同点?结合具体语句表述。
科目:gzyw 来源:语文教研室 题型:048
1942年6月20日
我这样的一个人写起日记来,也真是个奇怪的经验。说奇怪,不但是因为我以前什么都没写过,而且因为我觉得以后我自己和谁都不会对一个13岁女生的胡思乱想感兴趣。算了,没关系,我就是想写。再说,我有一大堆心事,不吐不快。
为了提升这位我等待已久的朋友在我心目中的形象,我不想和大多数人一样只是随手记下一些事实,我要这日记当我的朋友,我还要为这位朋友取个名字,叫吉蒂。
1942年10月9日
最亲爱的吉蒂:
今天我只有丧气的消息。我们许多犹太人和旧识大群大群被带走。盖世太保对他们非常粗暴,用装牲口的车厢将他们运到威斯特波克,也就是德伦特的那个大集中营,他们把所有犹太人都往那里送。有个人从那里逃出来,蜜普向我们说了他的情形。被送到威斯特波克一定可怕极了。里面的人没东西吃,更没水喝,因为一天只供水一小时,而且好几千人只用一间厕所和一个水槽。男女睡在同一个房间里,妇女和儿童经常被剃光头。逃亡几乎是不可能的;许多人一看就知道是犹太人,况且有他们的光头做记号。
在荷兰已经这么糟糕,德国人把犹太人送去的那些遥远又欠文明的地方是怎么个景象呢?我们认为他们大多数都被谋杀了。英国电台说他们被送进毒气室。那也许是最快的死法。
我觉得很恐怖。蜜普说的这些可怕事情令人心碎,蜜普自己也非常忧心。例如,前几天盖世太保把一个上了年纪有跛脚的犹太老婆婆丢在蜜普门前的台阶上,跑开去找车子。老婆婆害怕那些刺眼的探照灯和朝空中那些英国飞机发射的枪炮,可是蜜普不敢让她进到屋里。没有人敢做这种事。德国人罚起人来是毫不留情的。
贝普也十分丧气。她的男朋友正被送往德国。每次飞机从头顶飞过,她就害怕飞机上的所有炸弹都会炸到贝尔特斯一人的头上去。“别担心,不会都掉到他头上去”、“一粒炸弹就够了”之类的笑话,拿到这里来不太适当。被送到德国去强迫劳动的不只贝尔特斯而已。每天都有一火车一火车的男人被载走。有些人想趁火车在小站停下来的时候溜走,但是只有少数人逃掉,找到藏身的地方。
我的惨事还没说完呢。你听过“人质”这个名词吗?这是给破坏分子最新惩罚,也是你想象不到的恐怖事情。重要的市民——都是无辜的人——被关起来等候处死。盖世太保找不到破坏分子,就拎五个人质出来,靠墙排一排。报纸会登出他们的死讯,上面说他们死于“致命事故”。
真是人类的好品种,这些德国人。我还是他们里面的一个呢!不对,我不是。希特勒早就拿掉我们的国籍了。何况,地球上再没有比德国人和犹太人结的仇更大的了。
安妮敬上
1943年1月13日
最亲爱的吉蒂:
外面变得很可怕。白天夜里任何时候,都有可怜无助的人被拖出家门。他们只准带一个背包和一点现金,就是少少这些东西,在路上也会被抢光,他们妻离子散,男、女和儿童各分东西。小孩子放学回家,父母已经不见踪影。女人买东西回家,家已经被查封,家人都消失了。基督徒和荷兰人生活在恐惧中,因为他们的儿子被送往德国。人人都心惊胆跳。每天晚上几百架飞机从荷兰上空飞往德国城市,把炸弹丢在德国土地上。在俄国和非洲,每个小时都有成百成千的人送命。没有人能置身于冲突之外,整个世界都在战争,虽然同盟国比较顺利了,但结局还不知道在哪儿。
1943年7月26日
最亲爱的吉蒂:
昨天天下大乱,我们到现在还绷得紧紧的。其次,你想知道的话,几乎没有一天不发生什么大惊小怪的事。
第一声警报在我们还吃着早餐的时候响起,我们没在意,因为那表示飞机刚飞过海岸线。我头痛得厉害,早餐吃完,先躺了一个钟头,然后两点左右到办公室。两点三十分,玛各做完了办公室的工作,正在收拾东西,警报又响起来,她和我赶紧上楼。我们还不够快,因为不到五分钟,炮声大作,我们站在过道里。屋子震动,炸弹不断掉下来。我揪紧我的“逃生袋”,与其说是想逃走,不如说是想要有个东西可以抓住。我知道我们不能离开这里,但假如我们不得不出去,在街上被看到,也和被空袭困住一样地危险。过了半小时,飞机的声音逐渐消退,屋子里又有了活动。彼得从他在前阁楼的瞭望岗位现身,杜瑟尔留在前面办公室里,凡·丹太太觉得私人办公室最安全,凡·丹先生一直在阁楼观看,我们站在楼梯间里的人散开去,观看港口升起的一条条烟柱。没多久,空气里全是火的气味,往外望去,这个城市好像裹在一团浓浓的雾里。
那样的大火,看在眼里不是什么愉快的景象。幸好我们的惊吓都过去了,我们又各干各的活。我们正要吃晚餐,又一次空袭警报。菜不错,但我一听到警报,胃口全失。不过,这回没发生什么事,四十五分钟以后,传来解除警报的声音。洗完了碗盘,又有空袭警报声、炮声,以及成群飞机声。“哦,老天,一天炸两次,”我们心想,“未免太多了。”怨也没用,因为炸弹又如雨一般落下来,这回是本市另一边。英国的电台报道说,席弗儿机场挨了炸。那些飞机俯冲下来又爬上去,满天都是引擎的呼啸声,非常吓人。我一直在想:“来了,终于来了。”
我向你保证,九点我上床的时候,两腿还在抖。午夜钟敲十二点,我又醒了:又是飞机!杜瑟尔正在宽衣,我非常清醒,可来不及注意他,第一声炮响就跳起来。我在父亲床上躲到一点,在自己床上歪到一点半,又在父亲床上藏到两点。可是飞机来个不停。最后,炮声停了,我又回“家”,两点半才入睡。
七点钟,我猛地惊醒,在床上坐起来。凡·丹先生和父亲在一起。我第一个念头就是:有贼。“一切……”我听见凡·丹先生这句话,以为一切都被偷了。结果不是,这回是大好消息,几个月来,也许战争开始以来最好的消息。墨索里尼下台了,意大利国王接管政府。我们欢呼雀跃。在可怕的昨天之后,终于出了一件好事,带给我们:希望!战争结束的希望,和平的希望。
席格勒先生来了,告诉我们说弗克飞机工厂被炸得很惨。同时,今天早上又有一次空袭,飞机飞过去,后来又有一次空袭警报。我真吓够了。我没睡好,根本不想工作。不过,现在,意大利局势的可能发展,以及战争可能年底就会结束的希望,都让我们睁大眼睛……
安妮敬上
1943年10月29日
最亲爱的吉蒂:
我经常神经质,尤其星期天;星期天是我心中真正悲惨的时候。气氛令人窒息、呆滞、沉重。外面听不见一声鸟叫,整个屋子笼罩在一片死寂、压迫的寂静里,这寂静附在我身上,仿佛要把我往下拖,拖到阴间的最下层。这时候,父亲、母亲和玛各对我完全无关紧要。我从一个房间徘徊到另一个房间,在楼梯里上上下下,像一只本来会唱歌的鸟被剪去翅膀,不断用身子撞那沉暗的笼子的铁条。“放我出去,到有新鲜空气和笑声的地方去!”我心中有个声音哭喊着。我已懒得应答人家,只愿歪在沙发上。睡眠能使这寂静和可怕的恐惧快一点飞逝,而既然霎时间不可能,只有靠这样来帮助它赶快过去。
安妮敬上
1943年11月8日
最亲爱的吉蒂:
在我心目中,我们八个人好像是一块蓝天,四面八方被逐渐逼近的乌云包围着。我们站着的这块圆圆的地方还是安全的,但乌云正在围过来,我们和那一直逼过来的圆圈愈收愈紧。我们周围都是黑暗和危险,我们急着寻找逃出去的路,结果彼此你挤我撞。我们张望下面的混战,看看这上面的平静和美。可是同时,我们被大片乌云阻隔了,不能上,也不能下。大片乌云像一堵穿不透的墙一样挡在我们面前,想压碎我们,只是还压不过来。我只能哭喊着哀求:“哦,圈子,圈子,打开来让我们出去吧!”
安妮敬上
1944年3月29日
最亲爱的吉蒂:
总理波克斯坦从伦敦向荷兰广播,说战争以后,要收集与这场战争有关的日记和书信。当然,大家就说我的日记这下有用了。想想看,我要是出版一本以我们的密室为题材的小说,那多有趣。单看书名,谁都会以为是部侦探小说。
不过,说真的,战争结束十年之后,外人读到我们这些犹太人藏起来怎么过日子、吃些什么、谈些什么。只会觉得好笑。我告诉了你我们很多的生活情形,但你对我们所知还是很少。空袭的时候女人多么害怕,例如上星期日,三百五十架英国飞机往伊吉穆投下了五百五十吨炸弹,房子抖得像风中的草,以及多少流行传染病在肆虐,等等。
安妮敬上
1944年5月3日
最亲爱的吉蒂:
你一定可以想像,我们经常满怀绝望地问:“战争有什么意义?人为什么不能和平相处?这一切破坏到底是为了什么?”
会问这问题,是可以理解的,但是目前为止没有人拿得出完满的答案。为什么英国人飞机愈造愈大,愈造愈精,同时又一直弄出一大堆要重建的新房子?为什么每天花几百万打仗,却拿不出一分钱给医学研究、艺术家或穷人?为什么有人挨饿,世界其他地方却有堆积如山的食物在腐烂?哦,人为什么这么疯?
我不相信战争只是政客和资本家搞出来的,芸芸众生的罪过和他们一样大;不然,许多人民和民族早就起来反叛了!人心里有一股毁灭的冲动,发怒、杀人的冲动。除非所有人没有例外都经过一场蜕变,否则还是会有战争,苦心建设、培养和种植起来的一切会被都砍倒、摧毁,然后有从头来过!
我经常心情沮丧,可是从来不绝望。我将我们躲藏在这里的生活看成一场有趣的探险,充满危险和浪漫情事,并且将每个艰辛匮乏当成使我日记更丰富的材料。我已下定决心要过和其他女孩子不一样的人生,不想以后变成一个平凡的家庭主妇。我在这里的经验,是一个有趣人生的一个好开头。碰到最危险的时刻,我都必须往它们幽默的一面看,并且笑一笑,理由——唯一的理由——就在这里。
我年轻,有许多尚未发现的特质;我年轻又坚强,正活在一场大探险里;我正在这探险过程之中,不能因为没有什么好玩的事而只顾整天唉声叹气!我有很多福分:幸福、愉快的性情,以及力量。每天我都感觉到自己在成熟,我感觉到解放正在接近,我感觉到大自然的美和周遭人的善良。每天我都想,这是一场多么迷人有趣探险!有此种种,我为什么要绝望?
安妮敬上
1944年7月15日
最亲爱的吉蒂:
在当前这样的时代,的确很难。理想、梦想和宝贵的希望也在我们心中浮现,但只有被残酷的现实压碎。我没有把我的理想全都抛弃,也是奇事,那些理想看起来那么荒谬,那么不切实际。可是我仍然紧抱着它们,因为世界虽然这样,我还是相信人在内心里其实是善良的。
我要在混乱、苦难和死亡做成的基础上建设我的人生,是完全不可能的。我看见世界正变成一片荒野,我听见雷声正在接近,有一天雷霆也会将我们打死。我感觉到千百万人在受苦受难。可是,我仰望天空,冥冥中觉得世界还能好转,这场残酷战争也会告终,和平与安详会重新回来。在此同时,我必须执著我的理想。也许有那么一天,我能实现我这些理想!
安妮敬上
1.“圈子,圈子,……!”一句中的“圈子”指什么?这句话怎样理解?
2.纵观全文,思考安妮的日记表达了怎样的情感?
3.联系全文思考一下:节选的这三则日记与其他几则在内容和情感两方面有何不同点?结合具体语句表述。
科目:gzyw 来源: 题型:阅读理解
(08年卢湾区模拟)阅读下文,完成第1―6题。(19分)
雪灾之年,我们度过了一个难忘的春节。与平常的年份不同,我们在欢乐、喜庆、团聚的时候,深深地感到这种欢乐是何等的来之不易。假如节前、节中没有各级领导的运筹帷幄,没有无数的抗灾勇士的英勇奋斗,没有无数的普通劳动者的艰辛劳作,打通冰封的道路,让众多的民众回到久别的家乡,给千千万万的百姓在大雪冰封的日子里送来了光明和暖和,我们何以可能安坐在暖和的家中,享受阖家团聚的欢乐。
雪灾之年的春节,不仅难忘,也发人深省,教给了我们许多平时未必想到或者未必深刻领会的道理。其中之一就是,我们应该更加尊重体力劳动,更加尊重体力劳动者。
在自然灾难肆虐,造成无数的电网结冰倒塌、无数的道路冰封的时候,我们从电视上看到的最惊心动魄的画面是,崇山峻岭中电力工人在数十米高的铁塔上,手持木棒、铁扳手或橡胶棒敲击结冰的电网。最常见的画面是人们手持铁镐、铁铲或是木制的推雪板在铲除积雪。而最感人的画面是破冰的解放军战士一双双伤痕累累的手。这些触动心灵的画面告诉我们一个道理:在技术发达的现代社会,尽管我们已经有了许多技术装备,但是人的双手、人的体力还是最基础的。在诡谲多变的大自然面前,现代化也有其脆弱的一面,而克服这种脆弱性的法宝,就是人的体力、人的双手、人的聪明和勇气。正像电力部门的技术专家所说,手工除冰,看似原始落后,但在这种非常情况下,却是非常必要、非常有效的办法。人类碰到各种非常事件,往往会把本来是常识的东西突出地呈现在我们面前。因为,即使在风调雨顺的日子里,离开了许许多多平凡的依靠体力和双手的劳作,社会的正常生活是无法进行的。劳动创造世界,这是颠扑不破的真理。连十九世纪俄国大文豪托尔斯泰这样的贵族,都把体力劳动视为高贵而有益的事情,身体力行,手艺高超。
可是,在现代化的进程中,随着知识经济的来临,在一段时间里,我们一些同志在强调智力和脑力劳动的重要性的时候,有意无意地漠视了体力劳动的意义。加之,市场经济带来的拜金主义和消费主义文化的冲击,使得一些人把“劳动创造世界”这个平凡而重要的真理忘却了。君不见,有的理论家振振有词地声称,要发展就要依靠资本而不是依靠劳动。有的经济学家还大谈,只要有了货币,还有什么东西不能买到?不要害怕粮食不够,石油不够,电力不够,只要有了货币,这些问题都可以解决。至于劳动,尤其是体力劳动,在他们的眼里只有极低的价值,甚至只有负价值。这些高头讲章,反映出的是一种相当普遍的社会心态,似乎在当今时代,体力劳动已经失去重要意义,已经不再是高贵的事业,至多是“低层次的”事情。无怪乎,不少青少年说起未来追求,不是做富商、大腕,就是当大官,罕见想当体力劳动者的,不少人平时连家务劳动也不屑去做,“四体不勤”成了一件洋洋自得的事情。我们的学校教育的这种片面性,正是应了俄罗斯的另一位大作家契诃夫的话:“培养各种才能,包括愚蠢在内”。现在雪灾来教育我们了,该改变一下这种轻视贬低体力劳动的愚蠢观念了。
如何改变?如何让“以辛勤劳动为荣、以好逸恶劳为耻”等为主要内容的社会主义荣辱观深入人心,让尊重劳动,尤其是尊重体力劳动和体力劳动者成为社会风尚,还有待于社会各界的艰苦持久的努力。以笔者之见,至少需要做好三件事情:
第一,我们的公众舆论要利用各种途径和载体,多多弘扬各行各业普通劳动者的业绩以及他们对发展经济、保障百姓的生活所作出的不可或缺的贡献,表彰劳动者的高贵的品格和感人事迹;同时还要敢于批评那些鄙视体力劳动的愚蠢观念,不要再去张扬那些骄奢淫逸的生活方式。
第二,我们的学校教育要把培养劳动观念和劳动习惯纳入教育计划,尽可能让青少年从小习惯于自己动手,做力所能及的劳作,从中体会劳动的价值和乐趣。家长也要把劳动习惯的养成当作一件使子女获得健全人格的必修课目。
第三,各级政府要真心实意地把落实“体面劳动”的要求落到实处,逐步提高劳动收入在整个国民收入中所占的比例,让尊重体力劳动体现在制度上。同时,在解决各种民生问题的时候,要切切实实地维护好体力劳动者的权益,不仅如此,还要给他们以应有的尊重,维护他们的尊严。
1.文章认为今年的春节“与平常的年份不同”的原因是______。(2分)
2.第三自然段中所描述的一个个“画面”在文中的作用是⑴ ⑵ ⑶ (3分)
3.文中说“现在雪灾来教育我们了”,这句话的具体意思是 。(2分)
4.文中所批评的“轻视贬低体力劳动的愚蠢观念”具体表现为⑴ ⑵ 。(2分)
5.下列说法不正确的两项是(6分)
A.文章开头以雪灾之年的春节的“难忘”引出发人深省的道理,由表及里地展开阐述。
B.文中提出“劳动创造世界”的真理主要从体力劳动的重要作用的角度来加以论述。
C.文中以托尔斯泰为例,赞美劳动者的高贵品质。
D.“我们的学校教育的这种片面性”所导致的结果就是培养了学生轻视贬低体力劳动的愚蠢观念。
E.第四自然段运用举例的方法着重分析了现代社会中“劳动创造世界”的重要意义。
F.本文通过正反说理,以提出社会各界应做好的事情结束全文,表达了鲜明的观点。
6.有人说,同体力劳动相比,脑力劳动可以带来更多的财富,使生活质量更高。你同意吗?请说说你的理由。(4分)