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请根据以下提示.描写制作粽子的过程答案解析

科目:czyy 来源: 题型:书面表达

18.端午节是中国的传统节日.吃粽子是中国的一种传统习俗.每年农历五月初,中国百姓家家户户要浸糯米、洗粽叶、包粽子.请根据以下提示,描写制作粽子的过程.
要求:1、制作过程必须包括以下的五个环节;
2、词数80词左右(开头的首句已给出,不计算在总词数内).
蒸粽子steam…

How shall we make Zongzi?
To make this special food,we need to haveone kilo of glutinous rice,half a kilo of beef,some red dates,two spoons of salt,some reed leaves and some strings.
How to make Zongzi?First,put the glutinous rice into the clean water and keep it for two hours.At the same time,wash some reed leaves and cut the beef into pieces.Next,shape the reed leaves by hand.Then,fill them with the glutinous rice and beef pieces.Add some red dates if you like.And then,tie Zongziwith strings.Finally,steam them..

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科目:czyw 来源: 题型:综合读写

12.纪录片《舌尖上的中国》在中央台热播,引起很大的反响。中国饮食文化再一次引起大家的关注,现在,学校要开展“赏美食,品文化”的活动,请你参加并完成下面的任务。
活动一:赏美食,对对联
请你为《舌尖上的中国》这部纪录片写一副对联,已有上联,请运用下面提供的词语对出下联。
物美介廉  烹调   精做  营养高  酒水   菜肴   花色齐全  风味好
上联:劝烹膳食色全香怡味道好
下联:精做菜肴物美价廉营养高。
活动二:赏美食,巧命名
中国菜往往菜肴形象来命名,寄托着美好的祝福。比如:我们平时吃的炒玉米粒这盘菜就称为“金玉满堂”,请你认真观察如图,根据菜的拼盘形状,给它取个表达祝福的名字,并说说你取名的理由。(提示:盘子纯白色)。
菜名:五子登科
理由:拼盘中有五个相似的人形,他们共同为了同一个目标,故称“五子登科”.。
活动三:赏美食,探究竟
根据下面材料,写出你的探究结论。
材料一:中国菜肴美食所取的原料(主料、配料、;辅料、调料等),要考虑其品种国、产地、季节、生长期等特点,以新鲜肥嫩、质料优良为佳。厨师对此要了如指掌。
材料二:“孔雀开屏”这道菜,是用鸭肉、火腿、猪舌、鹌鹑蛋、蟹蚶肉、黄瓜等十五种原料,经过二十二道精细刀技和拼摆工序才完成的。
材料三:厨师要熟悉各种原料的耐热程度,熟练控制用火时间,善于掌握传热物体(油、水、气)的性能。不宁 根据原料的老嫩程度、水分多少、形态大小、整碎磨薄等,确定下锅的次序,加以灵活运用,使烹制出来的菜肴,要嫩就嫩,要稣就稣,要烂就烂。
材料四:中国菜,厨师常常把原料加工成多种形态和多样花色,镂空成美丽的图案花纹。刀技和拼摆手法相结合,把熟料和可食生料拼成艺术性强的花式拼盘。
探究结论:中国菜肴美食的制作讲究原料的挑选,刀工的精细,拼盘的工艺,用火的时间,下锅的次序等.。
活动四:赏美食,现情景
请你展开想象,将下面诗中的情景描写出来。
端阳节,正为嘴头忙。香粽剥开三面绿,浓茶斟得一杯黄。两碟白洋糖。

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