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分别加入等量的活性酵母菌答案解析

科目:czsw 来源: 题型:

盐和糖是怎样影响酵母菌生活的?下面是探究这两个因素对酵母菌活性影响的实验.你能完成这个实验吗?
材料用具:盐、烧杯、矿泉水瓶5个、干酵母粉、温水、5个小气球、标签纸、玻璃棒、笔.
实验步骤:
①把5个瓶子分别标记为甲、乙、丙、丁、戊,分别加入等量的温水(45℃左右).
②在乙瓶内加入5g盐,丙、戊瓶内各加入5g糖,丁瓶内加入30g糖,甲、乙、丙、丁瓶内都加入适量并且相等的干酵母,分别用不同的干净玻璃棒进行充分搅拌.
③迅速在5个瓶的瓶口套上一个气球,用线扎紧.
④将上述5个瓶子放在一个温暖但不通风的环境中.
(1)请预测将会发生什么样的现象?将实验现象记录在下表中.
瓶子内容物预测实验现象
只有酵母
酵母+5g盐
酵母+5g糖
酵母+30g糖
只有5g糖
(2)糖能为酵母菌提供营养物质吗?为什么?
(3)盐能为酵母菌提供营养物质吗?为什么?

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科目:czsw 来源:2015-2016学年四川省宜宾市八年级上期末生物试卷(解析版) 题型:探究题

下面是小刚同学做的两个探究实验,请你分析并回答相关问题:

实验一:学习了利用酵母菌发酵制作食品的知识后,他准备了一些干酵母、白砂糖、不同温度的水、两个相同的玻璃瓶和相同的小气球,做了以下的实验操作:

①将两个玻璃瓶分别编为甲瓶和乙瓶,各装入3克干酵母、10克白砂糖.

②在甲瓶中加入100毫升10℃的水、在乙瓶中加入100毫升30℃的水.

③在两个玻璃瓶瓶口处分别套上小气球.

实验装置如图1,请回答下列问题:

(1)请问小刚同学此实验探究提出的问题是:

(2)此实验是一组对照实验,其变量是

(3)按此实验操作,30分钟后,两个玻璃瓶的水中都会产生气泡,你认为该气泡说明实验中产生了气体,该气体是 瓶产生的气体相对较少, 瓶瓶口的小气球会明显膨胀.

实验二:小刚学习了动物的行为的知识后,选择蚂蚁这种小动物进行了仔细观察,他发现经常看到蚂蚁吃饼干等含糖食物,但很少看到它们吃酸味、辣味的东西,于是设计了如下实验来探究蚂蚁是否喜欢甜的食物.(如图2)

请根据实验设计回答下列问题:

①将两小块大小相同的棉花团,分别滴入浓糖水和清水,放置在纸盒的一侧.

②经过饥饿处理的一小窝蚂蚁放在纸盒的另一侧.

③30分钟后,观察并记录蚂蚁的取食情况.

(4)实验预测:若实验结果是蚂蚁在加浓糖水的棉花团周围聚集,则说明

(5)蚂蚁属于节肢动物中的 类,它体表具有坚韧的 ,具有保护和防止体内水分蒸发的作用.

(6)蚂蚁是营群生活的动物,群体内部往往形成一定的组织,成员之间有明确的

(7)若要探究蚂蚁喜欢吃甜食的行为是先天性行为,则应该选择 的蚂蚁来做实验.

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科目:czsw 来源: 题型:解答题

14.下面是小刚同学做的两个探究实验,请你分析并回答相关问题:
实验一:学习了利用酵母菌发酵制作食品的知识后,他准备了一些干酵母、白砂糖、不同温度的水、两个相同的玻璃瓶和相同的小气球,做了以下的实验操作:
       ①将两个玻璃瓶分别编为甲瓶和乙瓶,各装入3克干酵母、10克白砂糖.
       ②在甲瓶中加入100毫升10℃的水、在乙瓶中加入100毫升30℃的水.
       ③在两个玻璃瓶瓶口处分别套上小气球.
       实验装置如图1,请回答下列问题:
(1)请问小刚同学此实验探究提出的问题是:酵母菌发酵受温度影响吗?.
(2)此实验是一组对照实验,其变量是温度.
(3)按此实验操作,30分钟后,两个玻璃瓶的水中都会产生气泡,你认为该气泡说明实验中产生了气体,该气体是二氧化碳.甲瓶产生的气体相对较少,乙瓶瓶口的小气球会明显膨胀.

实验二:小刚学习了动物的行为的知识后,选择蚂蚁这种小动物进行了仔细观察,他发现经常看到蚂蚁吃饼干等含糖食物,但很少看到它们吃酸味、辣味的东西,于是设计了如下实验来探究蚂蚁是否喜欢甜的食物.(如图2)
请根据实验设计回答下列问题:
       ①将两小块大小相同的棉花团,分别滴入浓糖水和清水,放置在纸盒的一侧.
       ②经过饥饿处理的一小窝蚂蚁放在纸盒的另一侧.
       ③30分钟后,观察并记录蚂蚁的取食情况.
(4)实验预测:若实验结果是蚂蚁在加浓糖水的棉花团周围聚集,则说明蚂蚁喜欢甜的食物.
(5)蚂蚁属于节肢动物中的昆虫类,它体表具有坚韧的外骨骼,具有保护和防止体内水分蒸发的作用.
(6)蚂蚁是营群生活的动物,群体内部往往形成一定的组织,成员之间有明确的分工.
(7)若要探究蚂蚁喜欢吃甜食的行为是先天性行为,则应该选择经隔离孵化出的蚂蚁来做实验.

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科目:czsw 来源: 题型:

酵母菌是一种单细胞真菌(如图所示),它在有氧和无氧环境下都能生存,属于兼性厌氧菌.它是目前人类直接食用量最大的一种微生物,可以用于馒头和面包的发酵过程,其代谢过程中产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔,使馒头或面包膨大和松软、口感好.请回答下列问题
(1)如图中.【1】是
 
,【5】是
 
.酵母菌之所以是真菌,而不是细菌,从细胞结构上来看主要是因为
 
.酵母菌主要通过产生
 
来繁殖后代.
(2)为了进一步探究研究酵母菌的作用,某同学设计了如下实验,在4个瓶子中分别加入等量的干酵母(内有活酵母菌).然后按图示进行操作、最后密封A、B、C的瓶口.几天后观察比较现象.试分析回答:

①上述实验中,设计了
 
组对照实验;变量为葡萄糖的一组对照装置是
 
 
.装置A和装置D的变量为
 

②若想尽快观察到明显的实验现象,应最好将上述各装置放在
 
环境中.
③正常情况下,会发现装置
 
 
内的液体中有气泡冒出.气体是来自酵母菌呼吸作用产生
 
.实验结果表明两个装置中的气泡冒出的体积很大差别.你认为合理的解释是
 

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