被医学界誉为“天然广谱抗菌素” 的大蒜,它的辛辣味正是其中的有效成分——大蒜辣素产生的，已知大蒜辣素的化学式为C₆H₁₀S₂O，则该物质由      种元素组成，其中碳元素与氧元素的质量比是      ，硫元素的质量分数为      。

大蒜被誉为“天然广谱抗菌素”。大蒜中的两种有效成分大蒜素和蒜氨酸的相关资料如下表所示：

（1）表格中提供的是两种成分的       （填“物理”或“化学”）性质。

（2）请从宏观和微观角度分析它们属于不同物质的原因。

宏观：_________________________________________________________________；

微观：_________________________________________________________________。

大蒜被誉为“天然广谱抗菌素”。大蒜中的两种有效成分大蒜素和蒜氨酸的相关资料如下表所示：

（1）表格中提供的是两种成分的       （填“物理”或“化学”）性质。

（2）请从宏观和微观角度分析它们属于不同物质的原因。

宏观：_________________________________________________________________；

微观：_________________________________________________________________。