有关化肥的探究题：（1）碳酸氢铵是一种化肥，生产厂家有下面的使用说明：“本品宜存贮于干燥阴冷处，防止受潮，施用后盖土或立即灌溉，避免爆晒或与碱性物质（如熟石灰）混合使用，以免变质，造成肥效损失．”
（1）根据上面叙述，归纳写出碳酸氢铵的性质．
①________②________
（2）草木灰含有碳酸钾（其水溶液能使无色酚酞试液变红色）．从草木灰中提取碳酸钾的步骤为：________．
（3）某农民发现他种植的农作物植株矮小，叶片发黄，茎杆软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈黄褐色并逐渐焦枯，于是他决定将碳酸氢铵与草木灰混合施用，以补充植物所缺乏的氮元素和钾元素．则该农民的判断是否准确？________．该农民施用肥料的方法是否合理？理由是________．