（2009?达州）某种营养素补充剂的标签如下：

主要原料：碳酸钙、维生素D、大豆油、明胶、… 功效成分及含量：每100g含：钙20?3g、维生素D 0?28mg 注意事项：本品不能代替药品，不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂同时食用

（1）标签中的“钙20.3g”，这里的“钙”是指______（填编号）．
A．元素          B．原子         C．分子        D．离子
（2）该营养素补充剂具有补钙功能，同时还能补充人体所需的营养成分：______（写出一种即可）
（3）淀粉是人们食用的最主要的糖类．由于淀粉与碘作用呈______色，因此常用碘水（或碘酒）来检验食物中是否含有淀粉．
（4）蛋白质是人体必需的重要营养成分之一，是构成人体细胞的基础物质．人如果食用甲醛水溶液浸泡过的鱼会危害身体健康，其原因是______．