化学是造福人类的科学，在农业生产、医疗保健、促进社会发展等方面作出了重大贡献。请用所学过的化学知识解答下列问题。
(1)2008年全球出现“无声海啸”--粮食危机，而我国粮食储备充足，市场价格稳定，化肥为保持粮食丰产起到了重要作用。常用化肥有：①尿素[ CO(NH₂)₂]；②硝酸钾（KNO₃）；③硝酸铵(NH₄NO₃)等。
上述化肥中属于复合肥的是____（填序号），硝酸铵溶解于水后溶液温度明显____（填“升高”或“降低”）。
(2)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖。请你列举两种富含淀粉的食物_________、___________。