人体的________、________、________、________和各种________等的主要成分都是蛋白质．如果蛋白质摄人量不足，会使人________、________、________等．

各种蜂蜜的主要成分均为糖类，总含量达65％～75％，还含有丰富的酶类(蛋白质中的一类)，水溶性维生素B₂、维生素C，钙、铁、锌、硒、钾、磷等矿物质．

(1)蜂蜜中不含有的一类营养素是________，该类营养素能为人体提供能量．

(2)蜂蜜含有的矿物质中，________元素是血红蛋白的成分，人体缺少它会引起贫血

(3)维生素C(C₆H₈O₆)是一种无色晶体，维生素C中碳和氧元素的质量比为________．日常补充的下列食物中，也富含维生素的是________(填序号)．

A．

B．

C．

D．

(4)钙是人体中一种重要的元素，99％集中在牙齿和骨骼之中，主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂]晶体的形式存在，羟基磷酸钙由________种元素组成．