2004年的诺贝尔化学奖授予阿龙·切哈诺特等三位科学家，以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解。以下关于蛋白质的说法中不正确是

A.人体的肌肉、血液、毛发、激素和各种酶的主要成分都是蛋白质

B.浓硝酸、重金属盐和对蛋白质加热等都可使蛋白质发生化学变化，失去原有的生理功能

C.蛋白质习惯上又被称为碳水化合物，人体不可以直接合成蛋白质

D.婴儿和青少年成长过程中要摄入足够的含有蛋白质的食物，如蛋白质的摄入量不足会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血等

（2010?枣庄）2009年的诺贝尔化学奖因“对核糖体结构和功能的研究”授予托马斯?施泰茨等三位科学家，核糖体是一种进行蛋白质合成的重要细胞器．下列说法错误的是（ ）

A．含蛋白质的食品非常广泛，例如肉、蛋、鱼、豆类

B．食物中的蛋白质进入人体后，在蛋白酶和水的作用下分解为氨基酸

C．蛋白质和糖类、油脂、维生素、食盐都是人体所需的重要有机物

D．蛋白质是构成细胞的基础物质，是人体生长和修补受损组织的主要营养物质

2011年的诺贝尔化学奖授予以色列的科学家丹尼尔?谢德曼，他发现准晶体（如图）彻底颠覆了200多年来对固体结构的认识，下列关于准晶体的说法，其中不正确的是（ ）

A．准晶体具有的耐磨性、耐高温、低密度属于物理性质
B．准晶体具有良好的抗氧化性属于化学性质
C．准晶体铝--锰合金中的原子是静止不动的
D．准晶体的优良性能将会在材料工业中得到广泛应用