11.木糖醇(化学式CHO)是一种大家都很喜欢的新型甜味剂.下列说法正确的是( ) A.木糖醇是氧化物 B.木糖醇是由多个原子构成的化合物 C.一个木糖醇分子中含有22个原子 D.木糖醇中碳.氢.氧三种元素的质量比为5:12:5 查看更多

 

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研究表明,木糖醇是一种理想的蔗糖替代品,它具有甜味足、溶解性好、防龋齿,适合糖尿病患者食用的优点.根据木糖醇和蔗糖的溶解度曲线,下列叙述不正确的是(  )

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精英家教网研究表明,木糖醇是一种理想的蔗糖替代品,它具有甜味足、溶解性好、防龋齿,适合糖尿病患者食用的优点.根据木糖醇和蔗糖的溶解度曲线,下列叙述不正确的是(  )
A、木糖醇和蔗糖都是易溶物B、30℃时两种物质的溶液溶质质量分数相等C、60℃时,40g木糖醇加入50g水,能得到90g溶液D、在人体正常体温时,木糖醇溶解度大于蔗糖

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(2010?河西区一模)木糖醇是一种理想的蔗糖替代品,适合糖尿病患者食用.
(1)木糖醇的化学式为C5H12O5,它是由
种元素组成的.木糖醇和蔗糖的溶解度曲线如图甲,据图回答:

(2)①图甲中M点表示的含义是
30℃时木糖醇和蔗糖的溶解度都为70g
30℃时木糖醇和蔗糖的溶解度都为70g

②60℃时,向l00g水中加入80g木糖醇,充分溶解后,所得的溶液是
不饱和
不饱和
溶液(选填“饱和”或“不饱和”),
③若将30℃时蔗糖的不饱和溶液转变成饱和溶液,可采用的一种方法是
降低温度或加入蔗糖或蒸发溶剂
降低温度或加入蔗糖或蒸发溶剂
;若将30℃时340g 20%的蔗糖溶液浓缩成40%的溶液,应蒸发
170
170
g 水.
④将30℃时,将木糖醇和蔗糖分别形成的饱和溶液(固体全溶解)温度升高到60℃时,两种溶液中溶质的质量分数:木糖醇
等于
等于
蔗糖(选填“大于”、“小于”或“相等”).
⑤如图乙所示,在常温下,将蔗糖和水加到小烧杯中,充分溶解后仍然有少量的蔗糖未溶解,然后把小烧杯放到盛有水的大广口瓶中.若将少量的下列物质分别小心地加入到大广口瓶中,不断搅拌,能够使小烧杯中的蔗糖溶液溶质的质量分数增大的是
ac
ac
(填序号).
a.浓硫酸     b.硝酸铵    c.氢氧化钠     d.冰.

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(2006?顺义区一模)研究表明,木糖醇是一种理想的蔗糖替代品.它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者食用的优点.如图是木糖醇和蔗糖的溶解度曲线.回答下列问题:
(1)比较  在人体体温36.5°C时,两种物质的溶解度木糖醇
蔗糖(填“>”、“<”或“=”);通过比较溶解度曲线,请你说出这两种物质在溶解度
(或溶解性)方面的一个共同点
30°C时,两种物质的溶解度相等(或两种物质的溶解度都随温度的升高而增大;两种物质都属于易溶物质等,答案合理均可)
30°C时,两种物质的溶解度相等(或两种物质的溶解度都随温度的升高而增大;两种物质都属于易溶物质等,答案合理均可)

(2)分析  60℃时,将30g木糖醇放入50g水中,充分溶解后所得的溶液为
不饱和
不饱和
(填“饱和”或“不饱和”)溶液,此时溶液中溶质的质量分数为
37.5%
37.5%

(3)欲配制相同质量、相同质量分数的木糖醇和蔗糖的饱和溶液,你的配制方法是
取等质量的两份水,在恒温30°C时分别加入木糖醇和蔗糖并不断搅拌,直至不再溶解(滤出残留)
取等质量的两份水,在恒温30°C时分别加入木糖醇和蔗糖并不断搅拌,直至不再溶解(滤出残留)

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木糖醇是一种五碳糖醇,它的化学式为C5H12O5,是木糖代谢的正常中间产物,是多元醇中最甜的甜味剂,味凉、甜度相当于蔗糖,热量相当于葡萄糖.是未来的甜味剂,是蔗糖和葡萄糖替代品.它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用.
(1)木糖醇、蔗糖、葡萄糖都属于
有机物
有机物
(有机物、无机物、氧化物).
(2)木糖醇在氧气中燃烧的反应属于
氧化反应
氧化反应
.(填“化合反应”、“分解反应”、“置换反应”、“复分解反应”、“氧化反应”之一)
(3)木糖醇中碳、氧元素的质量比为
3:4
3:4
(填最简整数比).
(4)在某些温度下木糖醇溶解度分别为:30℃时70g、50℃时84g、60℃时90g.
如图表示的是木糖醇等固体的溶解度曲线.
①其中
x
x
(填X、Y或Z)能表示木糖醇的溶解度曲线.
②30℃时,把100克Z物质溶解在100克水中,则此溶液的质量是
180
180
克.
③在70℃时,将Y、Z的饱和溶液降温至50℃,则此时溶液中溶质质量分数的关系是Y
大于
大于
Z(填“等于”“大于”“小于”)

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