氨在常温下是一种气体，它易溶于水，溶于水后形成氨水．为了探究氨溶于水的过程中有没有发生化学变化，某兴趣小组进行了实验探究，请把实验报告补充完整．
（实验目的）对氨与水反应情况的探究．
（实验用品）蘸有酚酞的白色纸干花、NaOH溶液、氨气、蒸馏水、喷水瓶、集气瓶

（实验内容）
（1）（实验现象）白色纸干花变红色的是________（用“①”、“②”、“③”、“④”填空，下同），白色纸干花不变色的是________．
（实验结论）氨溶于水发生了化学反应，得到的溶液呈碱性．
（实验思考）
（2）氨与水反应后的产物是________（写化学式）．
（3）当温度升高时，氨水中的氨又会逸出，故保存氨水时应注意________．
（4）氨水与盐酸反应生成铵盐和水，写出反应的化学方程式________．