1989年世界卫生组组织把铝列为食品污染源之一.每人每日的摄入量控制在0.004g以下. 若在1kg米南食品中加入明矾2g[明矾的化学式为:KAl(SO4)2·12H2O]请回答下列问题: ①人从食物中摄入的铝指的是 . A.铝元素 B.铝单质 C.铝合金 D.只有明矾 (2)明矾中各元素的质量比K:Al:S:O:H= ,铝元素的质量分数为 . (3)如果某人一天吃了100g上述米面食品.通过计算说明其摄入的铝的量是否超过安全摄入量. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一加以控制使用.下列对铝应控制使用的是

①制铝合金

②制电线

③制餐饮具

④制银色漆的原料

⑤制装饮料的易拉罐

⑥包装糖果和小食品

[  ]

A.

①③④

B.

③⑤⑥

C.

②⑤⑥

D.

全部控制

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1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一,对在食品中的应用加以限制.按照这一要求铝在下列应用中应加以控制的是(  )
①铝合金  ②制电线  ③制炊具  ④银色漆颜料  ⑤用明矾净化饮用水  ⑥明矾与小苏打制食品膨松剂  ⑦饮料易拉罐  ⑧用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品  ⑨包装糖果和小食品.
A.①③⑤⑧⑨B.②④⑤⑧⑨C.①②③⑤⑦D.③⑤⑥⑦⑧⑨

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1989年,世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,每日铝元素摄入量应控制在4mg以下,过多摄入会损害脑细胞,是造成老年性痴呆的原因之一.炸油条时,需加入化学式为KAl(SO42?12H2O(相对分子质量为474)的明矾晶体作膨松剂.
(1)计算明矾晶体中铝元素的质量分数.
(2)在1000g调合好的炸油条的面中,含有明矾晶体2g,若每根油条平均用面50g,试计算早餐食用2根油条是否超过安全摄入量(假设烹炸过程中铝不损耗)?

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1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一加以控制使用.下列对铝应控制使用的是①制铝合金②制电线③制餐饮具④制银色漆的原料⑤制装饮料的易拉罐⑥制包装糖果的小食品(  )
A.①③④B.③⑤⑥C.②⑤⑥D.全部控制

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1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一,铝在下列应用中应加以控制的是①制铝合金②制电线③制炊具④银色漆颜料⑤包装糖果和小食品⑥制易拉罐(  )
A.仅①②④B.仅①②⑥C.仅③⑤⑥D.仅①②③⑤

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