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    5．科学报道.常吃盐腌莱者比不吃者得胃癌的相对危险性高5-6倍.这是因为在无氧条件下 发酵时( ) A．硝酸盐被还原成为亚硝酸盐 B．蛋白质被分解为亚硝胺类 C．纤维素分解为葡萄糖 D．Na+和C1-离子浓度增加 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    科学报道，常吃盐腌莱者比不吃者得胃癌的相对危险性高5～6倍，这是因为在无氧条件下发酵时

    A．硝酸盐被还原成为亚硝酸盐       B．蛋白质被分解为亚硝胺类

        C．纤维素分解为葡萄糖             D．Na＋和C1－离子浓度增加

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