题目列表(包括答案和解析)
A、1mol葡萄糖能水解生成2molCH3CH2OH和2molCO2 | B、盛过油脂的试管可用热碱溶液进行洗涤 | C、丁烯有三种同分异构体(包括顺反异构) | D、在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液,都会因盐析产生沉淀 |
A、葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体 | B、油脂在酸的催化作用下可发生水解,工业上利用该反应生产肥皂 | C、甲烷、苯、乙酸和乙酸乙酯都可发生取代反应 | D、向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯 |
A、煤油是石油的分馏产品,可用于保存少量金属钠 | B、肥皂可以通过髙分子化合物油脂发生皂化反应制得 | C、鸡蛋清中加人CuSO4溶液会产生盐析现象,析出的蛋白质可再溶于水 | D、淀粉、纤维素完全水解的产物互为同分异构体,且都可与新制氢氧化铜反应 |
A、乙醇、丙三醇互为同系物,同系物之间不可能互为同分异构体 | B、蛋白质的变性和盐析都是不可逆的过程 | C、乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成 | D、淀粉、油脂、纤维素、蛋白质都能水解,但水解产物都不同 |
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