说说乳浊液和悬浊液
不溶性小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液(或称乳状液).如石油原油、橡胶的乳胶、油漆等都是乳浊液.乳浊液一般不透明.
乳浊液中小液滴(分散质)的直径一般是直径在10-7~10-5 m.乳浊液较不稳定,容易发生分层现象.加入乳化剂,则可增加其稳定性.乳化剂的主要作用就是在油椝?缑嫔衔?交蛎芗??纬梢恢直;つぃ?柚挂旱位ハ嘟咏??喜ⅲ??缗┮┹煊腿榧粒?褪怯梅试碜魅榛?粒??煊头稚⒃谒?校?纬山衔榷ǖ娜樽且海?樽且阂话阌兴??秃陀桶??街掷嘈停?/P>
有些乳浊液比较复杂,如牛奶,经过分析,一般牛奶里平均含酪素3%,乳蛋白0.53%,脂肪3.64%,乳糖4.88%,其余是水分.脂肪和水形成乳浊液,酪素和乳蛋白均形成胶体,乳糖溶于水形成溶液.一般来说,一个多相液态分散系统,其中有一种不溶于水的液体以小液滴(直径大于10-7m)的形式存在,就叫乳浊液,因此牛奶就属于乳浊液.
不溶性固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫做悬浊液(或叫悬浮液),如泥水等.
悬浊液里固体小颗粒的直径(分散质)一般是在10-7~10-3 m,稳定性差,不均匀,不透明,容易发生沉淀现象.在农药加工方面,为了合理使用农药,常把不溶解于水的固体农药制成可湿性粉剂.使用时把可湿性粉剂用一定量的水稀释就制成悬浊液,把它喷洒在受虫害的农作物上,可减少药液的散失.
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