制豆腐是中国古代的一项重要发明，而罗浮山的山水豆腐是以当地特有山水磨豆制成，以口感嫩滑、豆香盈口而出名，其主要成分如表所示：

水豆腐的主要成分 物质　　　　　　　 每100g含有

水　　　　　　　　　　 89.3g

蛋白质　　　　　　 　　　 4.7g

油脂　　　　　　　　　　　1.3g

糖类　　　　　 　　　　 2.8g

维生素B1 　　　　　 　　　0.06mg

维生素B2 　　　　　 　　 0.03mg

钙　　　　　　　　　　　 0.24g

铁　　　　　　　 　　　　 1.4g

其他　　 　　 　　　　0.064g

（1）除豆腐外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．下列能提供丰富蛋白质的食物有______（填序号）．
A．苹果　 B．鱼　C．白菜　 D．豆油
（2）豆腐中含有丰富的能促进人体骨骼生长的主要元素，此元素是______ （填元素符号）
（3）豆腐制作的工艺流程一般分以下几步：
①浸泡大豆　②磨浆　③将豆渣和豆浆分离　④煮浆⑤得到豆腐花 ⑥稍冷却转入湿布中，将豆腐花与水分离⑦加压得到食用豆腐．上述工艺流程中，步骤②③属于______ 变化；⑦中得到”食用豆腐”属于______（填“混合物”或“纯净物”）．

“××糕点”主要营养成分如下表所示．请根据该表回答．
（1）所含营养素中属于无机盐的是______，没有列出的一类营养素是______．
（2）淀粉是一类常见的糖，通常使用______检验淀粉的存在．

XX糕点 营养素 每100g含有

蛋白质　　　　 4.8g

油脂　　　　　 20g

糖类　　　　　 40g

β-胡萝卜素　 1.8mg （维生素类）

碳酸钙　　　 400mg

已批准了《酸雨控制区和二氧化硫污染控制区划分方案》等法规。

（1）形成酸雨的主要物质是什么?

（2）现有雨水样品1份，每隔一段时间测定该雨水样品的pH，所得数据如下：

测试时间/h　　    0　　　　　　　　　　  1　　　　　　　　　　  2　　　　　　　　　　  3　　　　　　　　　　  4

雨水的Ph　　　　 4.73　　　　　　　　  4.62　　　　　　　　 4.56　　　　　　　　 4.55　　　　　　　　  4.55

分析数据，回答下列问题：

（a）雨水样品的pH变化的内在原因是_______________________。

（b）你认为减少酸雨产生可采用的措施是_______________________。

①少用煤作燃料；②把工厂烟囱造高；③燃料脱硫；④在已酸化的土壤中加石灰；⑤开发新能源。

A．①②③　　　　　　　　   B．②③④⑤　　　　　　    C．①③⑤　　　　　　　　   D．①③④⑤

(c)除上述减少酸雨的有效途径，你认为减少酸雨的产生还可采取何种措施?

（3）正常雨水的pH约为6～7，以上所取的雨水已大大偏离正常值，会给环境带来哪些危害?

（4）在火力发电厂燃烧煤的废气中往往含有SO₂，O₂，N₂，CO₂等。为了除去有害气体SO₂并变废为宝，常常用粉末状的碳酸钙或熟石灰的悬浊液洗涤废气，反应产物为石膏。试说明用熟石灰的悬浊液而不用澄清石灰水洗涤废气的理由。

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