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    下列关于蛋白质的说法正确的是( ) A.蛋白质是多种α-氨基酸加聚而生成的天然高分子化合物 B.通常用酒精消毒.其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性 C.浓的Na2SO4溶液能使溶液中的蛋白质析出.加水后析出的蛋白质又溶解.但已失去生理活性 D.鉴别织物成分是蚕丝还是“人造丝 .可采用灼烧闻气味的方法 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    下列关于蛋白质的说法正确的是
    [     ]
    A．蛋白质是多种α-氨基酸加聚而生成的天然高分子化合物
    B．通常用酒精消毒，其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性
    C．浓的Na2SO4溶液能使溶液中的蛋白质析出，加水后析出的蛋白质又溶解，但已失去生理活性
    D．鉴别织物成分是蚕丝还是“人造丝”可采用灼烧闻气味的方法

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    下列关于蛋白质的说法正确的是（    ）

    A.蛋白质是多种氨基酸加聚而生成的天然高分子化合物

    B.浓的次氯酸钠溶液能使溶液中的蛋白质盐析，加水时析出的蛋白质又会溶解

    C.天然蛋白质水解的最终产物是氨基酸

    D.蛋白质遇浓硝酸都能发生显色反应

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    下列关于蛋白质的说法中，不正确的是（    ）

    A.食物中的蛋白质，先水解成氨基酸才能被人体吸收

    B.氨基酸是羧酸分子中烃基上的氢原子被氨基取代的产物

    C.酶本身就是蛋白质

    D.多肽和蛋白质在结构上有严格的区别

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    下列关于蛋白质的说法中不正确的是
    A．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命
    B．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性
    C．某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄
    D．可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质

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    下列关于蛋白质的说法中不正确的是


    1. A.
      蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命
    2. B.
      HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性
    3. C.
      某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄
    4. D.
      可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质

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