不能 因为食醋的主要成分是醋酸.它能与铝.铁等金属反应.即能腐蚀铝制和铁制器皿. 解析:醋酸的颜色.气味.状态.溶解性.属于物理性质.醋酸与活泼金属发生反应产生氢气.这是化学变化.所表现出的性质为化学性质.物质的性质决定物质的用途.所以家用的铝制和铁制器皿不能用来盛放食醋. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

调味剂的主要作用是补充、增强或增加食品的味道。食醋是一种能增强食品酸味的调味剂,主要成分为醋酸(CH3COOH),与我们生活密切相联。根据所学知识回答:
(1)食醋能作酸味的调味剂,是因为醋酸在水溶液中能解离出CH3COO-,和          (填离子符号)。
(2)食醋的酸味能促进人胃酸的分泌,胃酸的成分是          (填化学式)。
(3)食醋能软化鱼骨和鸡蛋壳,原因是醋酸能与            (填化学式)反应。
(4)若NaOH不慎沾到皮肤上,应采取的处理方法是                                     

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调味剂的主要作用是补充、增强或增加食品的味道。食醋是一种能增强食品酸味的调味剂,主要成分为醋酸(CH3COOH),与我们生活密切相联。根据所学知识回答:

(1)食醋能作酸味的调味剂,是因为醋酸在水溶液中能解离出CH3COO-,和           (填离子符号)。

(2)食醋的酸味能促进人胃酸的分泌,胃酸的成分是           (填化学式)。

(3)食醋能软化鱼骨和鸡蛋壳,原因是醋酸能与             (填化学式)反应。

(4)若NaOH不慎沾到皮肤上,应采取的处理方法是                                     

 

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调味剂的主要作用是补充、增强或增加食品的味道。食醋是一种能增强食品酸味的调味剂,主要成分为醋酸(CH3COOH),与我们生活密切相联。根据所学知识回答:
(1)食醋能作酸味的调味剂,是因为醋酸在水溶液中能解离出CH3COO-,和          (填离子符号)。
(2)食醋的酸味能促进人胃酸的分泌,胃酸的成分是          (填化学式)。
(3)食醋能软化鱼骨和鸡蛋壳,原因是醋酸能与            (填化学式)反应。
(4)若NaOH不慎沾到皮肤上,应采取的处理方法是                                     

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16、阅读下列短文,根据要求回答下列问题:
①酸类中有一种酸叫醋酸,化学名称是乙酸,它是食醋的主要成分.
②在16.6℃以上纯净的乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体,易溶于水和酒精.
③醋酸的化学式为CH3COOH.
④醋酸和硫酸、盐酸一样,能跟活泼金属(铝、锌、铁等)发生反应产生氢气.
(1)醋酸的物理性质是(填序号)

(2)醋酸的化学性质是(填序号)

(3)家用的铝制和铁制器皿能否用来盛放食醋
不能
,原因是
因为食醋的主要成分是醋酸,它能与铝、铁等金属反应,即能腐蚀铝制和铁制器皿

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构建知识网络,可以帮助我们理解知识间的内在联系,如图是盐酸与不同类别物质之间反应的知识网络
(1)写出一种金属能与盐酸反应的化学方程式
Zn+2HCl=ZnCl2+H2
Zn+2HCl=ZnCl2+H2

(2)用盐酸除铁锈(主要成分)的化学方程式是
Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O
Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O

(3)小林觉得你很聪明,是他的良师益友,学完“酸的化学性质”后,邀请你与他讨论:食醋也是一种酸,和盐酸具有相似的化学性质,列举食醋两点化学性质
能与指示剂反应
能与指示剂反应
能与碱发生中和反应(其它合理答案均可)
能与碱发生中和反应(其它合理答案均可)

(4)反思:盐酸、硫酸、食醋具有相似化学性质的原因是因为它们的水溶液中都含有
离子.
(5)拓展:写出一种M与盐酸反应的化学方程式
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2
.M能够与盐酸进行反应的原因是
该反应能生成水与二氧化碳而能够发生
该反应能生成水与二氧化碳而能够发生

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同步练习册答案