32、周末,小杨一家三口到牛尾岭水库踏青,并准备烧烤.
(1)小杨一家列出如下食品和调料清单:①矿泉水、②牛肉、③虾、④红薯、⑤食醋、⑥韭菜、⑦玉米、⑧花生油.其中富含糖类的是
④⑦
;富含蛋白质的是
②③
.(填序号,错选漏选不给分)
(2)小杨在找柴草引火时不小心被蚂蚁咬了,很快肿了一个大包,这是因为蚂蚁能在人的皮肤内分泌出蚁酸,从而使皮肤肿痛.小杨仅带了食醋、食盐、肥皂、酱油、花生油等厨房用品,请问他应涂抹以上什么物品能减轻痛痒?并简述原理.
(3)小杨想知道牛尾岭水库里的水是硬水还是软水,他该用什么方法根据什么现象粗略检验?
(4)烧烤结束后,为防止引起火灾,要熄灭炭火.请你说出一种熄灭炭火的方法,并说明其原理.