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    下列物质属于碱的是( ) A.苛性钠 B.食盐 C.生石灰 D.石灰石 【查看更多】

     

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    13、维生素C又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力．
    （1）维生素C所属的物质类别是
    有机物
    ；
    （2）下列物质中能与维生素C反应的是
    BD
    ；
    A．食盐 B．纯碱 C．硫酸钾 D．苛性钠
    （3）你认为，如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C？
    加醋凉拌（或生吃）
    ．

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