22、下列物质中，不能用做抗酸药的是

A、氢氧化铝　　　 B、氢氧化钠　　　 C、碳酸氢钠　　　　 D、碳酸镁

21、下列“油”中都属于油脂的是 ①豆油 ②酱油 ③牛油 ④甘油 ⑤汽油 　A.①③ B．②④ C．①⑤ D．④⑤

20．有机物①CH₂OH(CHOH)₄CHO ②CH₃CH₂CH₂OH ③CH₂＝CH-OH ④CH₂＝CHCOOCH₃ ⑤CH₂＝CH-COOH中，既能发生氧化反应和酯化反应的是

A．只有③⑤　　　 　　　　　　　　　　 B．①②③⑤

C．只有②④　　　　 　　　　　　　　　　 D．只有①③

19．下列说法中不正确的是

A．糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动、植物所需能量的重要来源

B．淀粉和纤维素是天然高分子化合物

C．虽然纤维素水解的最终产物是葡萄糖，但由于人体内没有水解纤维素的酶，所以食物中的纤维素对人体没有任何作用

D．食物中的营养素主要包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水

18．下列关于食品添加剂的说法不正确的是

A．亚硝酸钠可以致癌　　B．我们应该禁止使用防腐剂

C．苯甲酸钠可以用作防腐剂　　 D．绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的

姓名　　　　 　　　班级　　　　 座号

17．下列关于单糖和多糖的叙述不正确的是(　　 )

A．单糖可溶于水，多糖不易溶于水

B．单糖不能水解，多糖可以水解

C．单糖通常比多糖甜

D．单糖与多糖最简式相同

16．把NaOH溶液和CuSO₄溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明尿液中含有

A．食醋　　　　　　 B．白酒　　　　　　 C．食盐　　　　　　 D．葡萄糖

15．我国政府为了消除碘缺乏病，在食用盐中均加入一定量的“碘”。下列关于“碘盐”叙述正确的是

A．“碘盐”应保存在阴凉处　

B．“碘盐”就是“I₂+NaCl”　

C．“碘盐”就是NaI　

D．使用“碘盐”时宜高温煎炒　

14．下列物质可以使蛋白质变性的是(　　 )

①福尔马林 ②酒精 ③高锰酸钾溶液 ④硫酸铵 ⑤硫酸铜 ⑥双氧水 ⑦硝酸

A．除④⑦外　　　　 B．除③⑥外　　　 C．①②⑤　　 　 D．除④外

13．在酸性条件下，最终可以水解生成相对分子质量相同的两种有机物的是

A．蔗糖　　　　 　　 B．麦芽糖　　　　　 C．油脂　　　　　 　 D．淀粉