一段时间，有关“劣质奶粉”、“大头婴儿”的报道屡见不鲜．婴儿长期只食用劣质奶粉会造成脸部浮肿（故称“大头婴儿”），医院在治疗“大头婴儿”时采取的主要措施是进行营养调理，营养调理过程中需补充较多的蛋白质．下表是某品牌奶粉的包装部分内容说明，请根据下述材料回答有关问题：

主要营养成分	单位	每100克奶粉含量
蛋白质	克	≥18.5
脂　肪	克	≥20
维生素A	国际单位	1500-2500
维生素B1	微克	≥500
维生素C	毫克	≥50
钙	毫克	≥600
磷	毫克	≥400
铁	毫克	≥6.5
锌	毫克	≥55

（1）这些营养成分中必需经过消化后才能被吸收的是________，对其进行化学性消化的起始器官分别是________．
（2）如果是劣质奶粉，其主要成分之一的________ 含量过低．婴儿长期食用后会引起发育不良．
（3）如果铁元素含量不达标，而食用的其他食品中又严重缺铁会引起________．
（4）购买奶粉时应注意哪些问题________．
（5）谈谈你对类似“劣质奶粉”、“苏丹红”等食品安全问题的看法（至少说出两点）：________．

下列是三鹿学生奶粉袋上的产品说明及部分营养成分表(每100克含量)

学生时代是人一生中的关键时期，身体的快速成长，繁重的学习任务及大量运动，每天都需要补充蛋白质，维生素及钙、铁、锌等各种营养。只有每天摄入足够的营养，才能保证青少年身心健康成长，以充沛的精力投入到学习生活中。请根据以上材料和相关生物知识解答下列问题：

（1）奶粉中可由消化道直接吸收的营养成分有_____________，这些营养成分吸收的主要场所是_____________________。

（2）学生奶粉大量补充了钙、磷、铁等成分，确保青少年正常生长发育。如果儿童时期缺乏上述无机盐会患严重的缺乏症，如缺铁易患_____________ _____ _________。

（3）新闻报道最近又出现了“大头娃娃”，其主要原因是这些“大头娃娃”所摄取的是市场购买的劣质奶粉，这些劣质奶粉中不含或含有极少量的_________________成分，严重影响了婴儿身体的生长发育。

(4)当你去商店购买奶品时，你认为要注意哪些问题?                                             。