（8分）孙悟同学为患有高血压的爷爷设计了如右图方框午餐食谱。

午餐：米饭 盐渍腊肉 咸鱼 蛋汤

（1）请你从健康角度对该食谱做出恰当评价（写出任意两点）。

a.                                                  。b.                                                  。

（2）食物被摄取后发生了系列变化，这些变化涉及人体的多个系统。右图表示人体部分系统之间的联系。图中a表示物质，A、B表示生理过程，Ⅰ、Ⅱ表示肾单位的两种结构。据图回答下列问题。

①若a为米饭中的淀粉消化后的产物，则a为          ，它进入细胞后的主要作用是提供           ,发挥该作用的生理活动是          。

②a进入循环系统后首先到达心脏的哪个腔？          。

③医生在检查某病人的尿液时发现了较多的红细胞，如果该病人患有肾病，则可能是图中          （填字母）过程异常所致。

④取某健康人肾动脉、肾小囊和输尿管中的液体进行分析，得到下表数据。据表分析可知，X液体相当于取自图中          所示结构。

液体 种类	部分成分含量（g/100 mL）
	葡萄糖	尿素	蛋白质
X	0.10	0.03	0.03
Y	0.00	1.80	0.00
Z	0.10	0.03	8.00